Овочі в пароварці
Здорове і правильне харчування для багатьох стало нормою життя. Для цього купуються дорогі, екологічно чисті продукти і складається спеціальне меню. Однак часом цього недостатньо. Дуже важливо правильно приготувати страву. Одним з найбільш популярних варіантів на сьогоднішній день є використання пароварки.
Сучасна людина постійно відчуває негативний вплив навколишнього середовища, стреси і так далі. Для підтримки імунної системи і запобігання розвитку серйозних захворювань організму потрібно щоденне вживання певного набору вітамінів, макро- і мікроелементів. Найкраще отримувати їх разом з їжею.
Для того щоб наявні в продуктах корисні речовини збереглися, необхідно вибрати правильний вид обробки. Оптимальним є приготування на пару. Навіть самі нелюбимі овочі в пароварці придбають апетитний вигляд і аромат.
Про користь такої їжі сьогодні відомо практично всім. Багато переходять на таке харчування повністю, інші частково.
Які ж переваги приготування їжі на пару:
- продукти зберігають первинну форму, смак, колір і запах;
- завдяки тому, що температура не перевищує 100 градусів, корисність їжі не губиться, як при смаженні і варке;
- їжа готується без використання жирів, завдяки цьому знижується калорійність і підвищується засвоюваність.
Овочі в пароварці можуть здатися комусь позбавленими смаку. У такому випадку, можна додати солі, спецій, приготувати соус. Деякі фірми, що випускають побутову техніку, постачають пароварки спеціальною ємністю для спецій.
Не варто засмучуватися, якщо ви не змогли відразу звикнути до такої їжі. Фахівці стверджують, що звички харчування зазвичай формуються до трьох місяців. Головне - задатися метою, а інше прийде з часом.
Овочі в пароварці готуються досить швидко. Можна почати з простих гарнірів. Якщо ви готуєте в перший раз, то спробуйте звичайна картопля. Для цього його досить очистити, вимити й нарізати приблизно на чотири частини. Не забудьте налити в піддон води. Тепер просто виставте час і відпочивайте. Зовсім не обов`язково додавати сіль.
Для складних гарнірів можна вибрати кабачок, цвітну капусту, гарбуз, брокколі. Можна використовувати заморожені овочі в пароварці. Всі ріжеться на шматочки середніх розмірів і доводиться до готовності. Подавати на стіл можна з оливковою олією, сметаною і зеленню. Набір овочів може бути різним. Спробуйте додати зелений горошок, стручкову квасолю, брюссельську капусту. Зелені овочі в пароварці стануть ще смачніше і корисніше. Це зумовлено відсутністю солі, перцю і жирів.
Овочі в пароварці можна готувати і в поєднанні з іншими продуктами. Приміром неймовірно смачно виходить гарнір з грибами. Для цього викладіть у форму квасоля. Потім йде шар опеньків. Завершує все капуста брокколі. Зверху блюдо посипається сіллю, пекучим перцем, насінням калінджі, куркумою і трохи шамбали. Спецій не повинно бути багато.
Готується це приблизно 30 хвилин. Подавати з тертим пармезаном. Можна додати трохи оливкової або сезамової масла.
Як зробити картоплю в пароварці смачним і ароматним Картопля в пароварці виходить більш корисним, ніж приготований традиційним способом. Завдяки такій обробці в ньому зберігається більшу кількість мінеральних солей, а також вітаміну C. Ось тому приготування їжі на пару стає таким популярним і…
Цвітна капуста в пароварці Все більшого поширення у шанувальників здорового харчування отримує пароварка.Вона є незамінною річчю на кухні, якщо вдома є дитина, або хто-небудь з родини має захворювання шлунка, або ви просто є прихильником здорового харчування.Для приготування…
Дієтичні рецепти - запорука здоров'я. Дієтичні рецепти готують ті люди, які дбають насамперед про своє здоров'я, про зовнішній вигляд і про фігуру. В основному, до таких рецептів відносяться низькокалорійні страви з продуктами, що містять невелику кількість складних вуглеводів. Саме…
Риба в пароварці, мікрохвильової печі - швидко, смачно і корисно! Приготовлена риба у пароварці або мікрохвильовій печі не просто готується швидко, але і виходить дуже корисною і неймовірно смачною. Для цього представимо кілька рецептів приготування різної риби, які допоможуть вам в цьому переконатися.Риба в…
Як готувати в пароварці Сьогодні, коли з'явилося багато техніки для того, щоб полегшити працю домогосподарок і не тільки, можна з легкістю готувати смачні і одночасно корисні страви. Поговоримо трохи про пароварці. Про користь, приготовленої в ній їжі, говорити не…
Омлет в пароварці: швидко і корисно Омлет з яєць і молока - це традиційний сніданок. Досить збити всі інгредієнти, при бажанні додати деякі компоненти, вилити на розігріту сковороду і готувати близько десяти хвилин. Сучасна ж техніка зможе допомогти господині в тому, щоб спростити цей…
Курка в пароварці. Поради з приготування страв В останні роки намагаються люди вести здоровий спосіб життя: рухаються більше, займаються спортом, стежать за своїм раціоном. Зараз дуже популярні стали пароварки. У них можна готувати все що завгодно: м'ясо, овочі, каші.Наприклад, курка в пароварці…
Овочі на пару. Смачна і корисна їжа Багато ігнорують овочі на пару, вважаючи, що це несмачно. Проте це помилкова думка. Така їжа може бути апетитною і смачною. Найбільша перевага їжі, приготованої на пару, - це збереження всіх вітамінів. При наявності необхідної техніки їжа на пару…
М'ясо в пароварці Готувати їжу на пару вміли ще наші далекі предки. Вони розігрівали м'ясо на каменях поблизу гарячих джерел. З часом цей спосіб був значно вдосконалений. Сучасні господині мають можливість готувати смачну і здорову їжу вдома за допомогою пароварки.…
Рис в пароварці. Прості рецепти Страви з рису дуже апетитні і смачні. Але тільки тоді, коли крупа приготовлена правильно. Будь-яке блюдо можна приготувати, звичайно, в каструлі, але воно вийде більш розсипчастим і ніжним, якщо зробити рис в пароварці. Даний процес не настільки…
Котлети в пароварці - поради та секрети. Овочі, омлети, котлети в пароварці виходять більш корисними і дієтичними, ніж при традиційній готуванні на сковороді. Більш того, таким способом можна приготувати набагато швидше і простіше, при цьому зовні страви будуть виглядати більш апетитними.…
Рецепт овочевого рагу в мультиварці: смачно і корисно Є страви, які не потребують представлення. Одним з них є овочеве рагу. У ньому відмінно поєднується яскравий смак овочів з користю містяться в них вітамінів. Багато дієтологів вважають, що при гасінні в продуктах залишається більше корисних речовин,…
Капуста брокколі: як готувати страви з нею? Капуста брокколі є родичем цвітної капусти і чисто зовні від неї практично не відрізняється. Але в ній набагато більше вітамінів, а за кількістю міститься в ній білка брокколі можна порівняти з яловичиною або курячим яйцем. При цьому вона ще…