Курка в мікрохвильовці: швидко, смачно і ситно

Не знаєте, що приготувати в мікрохвильовці? Ви можете порадувати своїх гостей смаженою куркою з апетитною скоринкою. Пропонуємо вашій увазі кілька нескладних рецептів.

Курочка в яблучному соусі

Для початку потрібно підготувати наступні продукти:

• середні за розміром курячі грудки (підійдуть і великі гомілки) ;
• одне яблуко;
• 100 г твердого сиру;
• 3 ст. ложки кетчупу (гострого) ;
• одна середня цибулина;
• спеції, сіль (за смаком) ;
• рослинна (нерафінована) масло.

Процес приготування:

Беремо скляну каструлю, вкладаємо в неї курячі грудки (гомілки) і наливаємо олії на дно. На даному етапі вже можна посолити і додати улюблені спеції. Далі закриваємо каструлю кришкою і ставимо її в мікрохвильову піч. При потужності 850-900 Вт час приготування складе 10 хвилин. Поки курка в мікрохвильовці, необхідно нарізати яблуко часточками, а ріпчасту цибулю - тонкими кільцями. Після закінчення 10 хвилин дістаємо каструлю. Акуратно виймаємо з неї курку. Її потрібно буде полити кетчупом, а також обкласти яблучними часточками і цибульними кільцями. Тепер знову кладемо куряче м`ясо в каструлю, накриваємо кришкою і ставимо в піч на 10 хвилин. До повного приготування нашого страви залишилося зовсім небагато. Перемішуємо соус з м`ясом птиці, посипаємо все це тертим сиром, а потім прибираємо в піч, не накриваючи кришкою. Через всього 1,5 хвилини ароматна курка в мікрохвильовці буде готова. Як бачите, нічого складного даний рецепт не передбачає. Ви можете приготувати повноцінний обід або вечерю всього за кілька хвилин.

Пропонуємо вам ще один цікавий рецепт - курка в рукаві в мікрохвильовці. Підготовка м`яса птиці проводиться точно так само, як якщо б ви зібралися готувати його в духовці. Починаємо з того, що беремо курячу тушку, миємо її і при необхідності очищаємо. Тепер розбираємося з рукавом. Його довжину треба підібрати таким чином, щоб після упаковки цілої тушки можна було вільно загорнути кінці вгору. Зазвичай в комплекті з рукавом, в якому готується курка в мікрохвильовці, йдуть спеціальні затиски. Якщо ж їх немає, то можна використовувати звичайні нитки.

Щоб під час приготування на курячої тушки утворилася рум`яна кірочка, варто гарненько промазати рукав соусом як зовні, так і зсередини. Солимо і посипаємо перцем. Тепер акуратно засовуємо курку і фіксуємо боковушки зажимами (зав`язуємо нитками). Перш ніж відправити м`ясо в піч, обов`язково перевірте надійність зроблених кріплень.

Курка в мікрохвильовці буде готуватися у великій (не плоскі) тарілці з бортиками. Ставимо форму в СВЧ і розпрямляємо рукав (він не повинен щільно прилягати до тушки). Вибираємо максимальне значення і встановлюємо таймер на 20 хвилин. Цей варіант підходить для тих випадків, коли використовується невелика курка. Якщо ж ви придбали в магазині велику тушку, щоб нагодувати всю сім`ю, то час її приготування збільшується до 30 хвилин.

По закінченню цього часу треба взяти в руки вилку і проткнути м`ясо. Яка з нього прозора рідина говорить про те, що курочка готова до вживання. Якщо ж разом з соком виходить кров, то діставати тушку з СВЧ ще рано.