Як їдять суші в Японії
У наш час культура здорового способу життя мотивує діями сучасної людини. І це аж ніяк не погано, а навіть похвально. Японська кухня вважається запорукою людського здоров`я, адже все, що ми вживаємо, йде на будову, розвиток і активність нашого організму. Східну кухню ще асоціюють з поняттям про правильне харчування. І правда, поєднання рослинної і морський традиційної японської їжі (морепродукти, рис, овочі, соя) укупі з тваринними продуктами і фруктами роблять позитивний вплив на здоров`я.
У кожній цивілізованій країні рекомендують додавати в щоденний раціон більше їжі рослинного походження і скорочувати споживання продуктів з холестерином і тваринними жирами, а також сіль, цукор. І саме японська заслуговує звання кухні, що забезпечує нормальну життєдіяльність. Все більшої популярності набуває східна їжа. У кожній цивілізованій країні можна знайти гурманів, що віддають перевагу гамбургерів і чіпсів місо, суші і тофу.
Такий сплеск популярності пояснюється істинним філософським ставленням корінного населення Японії до їжі в цілому - продукти необхідно використовувати здорові, корисні і смачні.
Зазвичай у японців три прийоми їжі в день. Традиційною стравою цієї кухні є суші. Це поєднання рисових ролів з різними наповнювачами (овочами, морепродуктами). І в нашій статті ми розповімо, як їдять суші японці і їх послідовники. Ви є прихильником здорової кухні? Тоді залишайтеся з нами і дізнайтеся, як їсти суші правильно! Читайте про це в продовженні статті.
Людям інших культур завжди було цікаво, як їдять суші східні жителі. Однак певної техніки не існує. Починають трапезу з шматків, обгорнутих водорістю норі, адже вона моментально втрачає хрусткі властивості, вступаючи в контакт з вологим рисом. Не рекомендують зловживати соєвим соусом, так як він може цілком заглушити смак рису. Те ж можна сказати щодо маринованого імбиру і васабі.
Сучасні суші-бари представляють величезний асортимент питних напоїв, проте найкращим варіантом до традиційних японських страв будуть зелений чай і знамените саке. Останнє, згідно з традиціями, слід вживати в підігрітому вигляді і тільки перед тим, як приступати до їжі. Під час прийому їжі п`ють зелений чай. Цей напій допомагає позбутися небажаного присмаку і перед випробуванням нової порції освіжає рот.
Є два способи того, як їдять суші.
Перший спосіб
Налити соєвий соус в особливу блюдечко. Взяти суші, перевернути його набік і захопити знову так, щоб було можливо вмочити рибу в сою. Класти шматок в рот так, щоб верхній шар був на язиці. Певні види суші слід їсти без додавання соєвого соусу. Звичайно один суші їдять повністю. Ця страва їдять і руками, і паличками, жінки ж з етикету завжди використовують останні. Це традиційний метод того, як їдять суші.
Другий спосіб
Взяти маринований імбир, який потрібно вмочити в соєвий соус. Скориставшись імбиром як особливого роду пензликом, розмазати по всьому верхньому шару суші соус. Класти їжу в рот так, щоб верхній шар був на язиці.
Як їсти паличками для суші? Уявіть, що це особливий механізм, що складається з двох різних частин, одну з яких наводимо в рух пальцями рук, а іншу залишаємо в спокої.
-
Суші-дієта. Калорійність суші - Японська кухня. Калорійність ролів і суші
- Приготувати суші в домашніх умовах? Запросто!
-
Машинка для приготування суші та ролів: ідеальне блюдо за кілька хвилин - Маринований імбир. Корисні властивості, калорійність, з чим їдять
- Соус для ролів і суші - опис видів, деякі рецепти приготування
Оцет для суші - незамінний компонент приготування японського делікатесу Одним з національних японських делікатесів є суші, які їдять ось вже протягом багатьох століть. Сьогодні вони стають все більш популярними і на Заході. Це смачна страва містить дуже мало калорій, досить багате вітамінами, білком і вуглеводами. Суші…
Начинка для суші. Оригінальні рецепти Суші - це знамените блюдо японської кухні, яке завоювало любов гурманів нашої країни. Воно давно перестало бути екзотикою, пропонуючи все більшу і більшу кількість варіантів приготування. Начинка для суші готується з великої різноманітності…
Найрізноманітніші види суші Японія - це країна найсучасніших технологій. А кулінарна Японія - це різні види суші та ролів. І якщо для нас ці страви здаються екзотичними, то для японців вони є повсякденною їжею. Точно невідомо де саме з'явилися суші, тому що було це давно, десь…
Чим відрізняються суші від ролів Чи багато хто знає, чим відрізняються суші від ролів? Адже і в тому, і в іншому блюді, що прийшов до нас з Японії, - той же рис, та ж риба (або морепродукти). І все ж відмінності є, незважаючи на те, що роли - ті ж суші, але виглядають трохи…
Навчіться Як Правильно Є Суші Ви напевно вже мали можливість долучитися до страв японської кухні, проте у вас залишилися питання, як правильно їсти суші, тоді ця інформація буде для вас корисною. Наведемо декілька порад і розповімо про справжніх традиціях японського столового…
Як їсти паличками правильно? Незважаючи на те, що палички для поїдання суші та ролів називають китайськими, їх батьківщиною є Японія. Там вони мають свою назву - хасі. Перші палички з'явилися в XII столітті. Для їх виготовлення використовувався бамбук. У давні часи вважалося,…
Як робити суші в домашніх умовах У цій статті мова піде про те, як робити суші в домашніх умовах. На перший погляд може здатися, що це дуже складно. Але це абсолютно не так. Нехай з першого разу у вас вийде не так красиво, як у ресторані, але на смакових якостях це не позначиться.…
Рецепт суші в домашніх умовах. Готуємо роли будинку Страви японської кухні давно користуються популярністю в нашій країні. Роли, Гункани, суп місо, Гедза - улюблені страви наших співвітчизників, але найбільше віддається перевага суші і роллам. Зробити суші вдома не так складно.Для приготування суші…
Шматочок Японії на вашій кухні: як вдома зробити суші і роли Багато страви східної і азіатської кухні, колись недоступні простому смертному, давно вже перестали бути екзотикою. Їх легко можна спробувати в барі чи ресторані китайської кухні і навіть приготувати вдома. Правда, вам будуть потрібні деякі…
Як їдять паличками? Лікнеп Багато людей, подорожуючи по країнах Азії, дивуються: "Як їдять паличками?" Адже це вкрай незручно, та й багато їжі взяти таким чином не вийде. Набагато зручніше скористатися стандартними столовими приборами - виделкою, ложкою. Але популярність…
У чому різниця суші і роли? Розбираємося разом У чому різниця суші і роли? Дане питання цікавить багатьох людей, хто любить побалувати себе східними стравами. Для того щоб відповісти на нього однозначно, пропонуємо вашій увазі докладний опис цих кулінарних витворів, а також їх склад, спосіб…
Суші «Філадельфія». Рецепт Кілька слів про японську кухнюЗараз безліч людей захоплені кулінарним мистецтвом різних країн, вивченням рецептів і приготуванням їх в домашніх умовах. Японська кухня - одна з найбільш популярних і затребуваних, її страви не калорійні, а інгредієнти…
Вибираємо смачні суші На сьогоднішній день багато хто воліє японську кухню, секрет ховається в правильно підібраних між собою продуктах. Самое поширеним і популярним блюдом вважаються суші, замовляють його дуже часто. В основному у всіх японських стравах використовується…