Калорійність картоплі - чи так все страшно насправді?
Як доводить статистика, практично всі люди мріють схуднути. Особливо ця проблема турбує дівчат і жінок. Навіть ті з них, чия вага ледь перевищує вагу кішки, хочуть позбутися зайвих, як їм здається, кілограмів. Таких персон може до непритомності налякати калорійність картоплі, запропонованої ним в гостях за столом. 
Але чи так все страшно на самій-то справі? Адже картопля вважається споконвічно російським продуктом. Правда, багато хто забуває, що її в нашу країну завіз Петро I, і було це відносно недавно. А до цього даний продукт не був знайомий російським людям. Але вже всі так звикли до цього овочу! Смажена, запечена, варена картопля ... Калорійність її багато десятиліть нікого не хвилювала. Навпаки, коренеплід любили саме за його ситність, за простоту приготування. А ще за те, що він смачний в будь-якому вигляді, крім сирого. Втім, картопляний сік хороший при захворюваннях кишечника, але не про те зараз мова. Взагалі, це досить відносна річ - калорійність. Картопля відварна, ясна річ, містить набагато менше калорій, ніж фабричні чіпси.
Ось тепер ми впритул підійшли до того факту, що кількість калорій залежить від способу приготування. Калорійність картоплі, звареної в шкірці, так званих "мундирах", - найнижча. Вона складає всього лише 75 калорій на 100 грамів продукту. От тільки справа в тому, що приготовлену таким способом картоплю найчастіше використовують лише для салатів, як правило, заправлених майонезом. А тим часом саме такий спосіб приготування зберігає найбільше вітамінів і корисних речовин. А їх в картоплі чимало - калій, фосфор, вуглеводи, вітамін С.
На другому місці - запечені бульби. Калорійність картоплі, приготовленої в духовці з мінімумом масла, трохи вище, але зате смак вже зовсім інший. Третє місце дістається відвареної очищеної картоплі. До речі, щоб зберегти максимум вітамінів в цій страві, очищений і порізаний овоч слід опустити в окріп і відразу ж поставити на вогонь.
Найбільша, на думку більшості людей, калорійність у картоплі смаженої. Більше вона тільки у чіпсів. Але там і крім жиру повнісінько всяких шкідливих добавок. Однак є ще картопляне пюре. Приготоване правильно, з вершковим маслом і молоком, воно принесе чимало калорій в ваш денний раціон.
Так що ж робити? Їсти чи не їсти - ось у чому питання! Якщо немає лікарських протипоказань (а картопля показаний навіть при виразці і гастриті), то, безумовно, є! Однак варто знати міру. Вживати коренеплід бажано не частіше двох-трьох разів на тиждень, і бажано запеченим або звареним в шкірці. Іноді, звичайно, можна себе побалувати смаженої картоплею, якщо здоров`я і фігура дозволяють. І постарайтеся їсти картоплю як самостійне блюдо, воно не дуже добре поєднується з білковими продуктами.
Загалом, не варто кидатися в крайності - харчуватися однією картоплею так само шкідливо і безглуздо, як і зовсім виключати її з раціону. У всьому важливі почуття міри і здоровий, розумний підхід. І тоді вас будуть хвилювати інші, більш важливі питання, ніж калорійність картоплі.
Як знизити калорійність смаженої картоплі Зупиняє Чи вас висока калорійність смаженої картоплі перед тим, щоб приготувати собі цілу сковороду цього смачного страви? Якщо так, то давайте розбиратися: скільки калорій в смаженої картоплі, і що зробити, щоб їх там стало менше.Найкалорійнішим є…
Картопля: калорійність і користь Якщо поставити запитання будь-кому з нас, який овоч відразу приходить на розум? Відповідь буде, звичайно, картопля! Багато хто, якщо не всі, обожнюють картоплю і різні страви з нього. А їх, як відомо, існує величезна безліч! Нас цікавить все: в чому…
Така всіляка капуста. Калорійність нам на користь. За статистикою, більше половини жителів нашої неосяжної країни, віддає перевагу всім видам капусти саме білокачанну. І даремно, так як існує багато її різновидів, не менш корисних і багатих вітамінами та іншими речовинами, необхідними нашому…
Потрібна в їжі низька калорійність? Вареники з картоплею - те, що треба Картопля - один з корисних овочів. Він багатий вітамінами, мінералами. Крім того, це і ситний овоч. Не дарма в усі часи казали, що картопля - це другий хліб. З нього можна приготувати все що завгодно: супи, другі страви, випічку, десерти. Особливо…
Калорійність тістечко картопля Що може бути смачніше тістечка "Картопля"? Воно таке солодке, ніжне, шоколадне! Як це райське страва може завдати шкоди нашій фігурі? Виявляється, що може, і не малий. Адже якщо хочеш бути по-справжньому красивим і струнким, то необхідно обмежувати…
Яка Калорійність варених яєць До яйцям в дієтичному харчуванні є особливе ставлення. Адже сьогодні вже добре відомо, що ці продукти є чудовим доповненням до будь-якої дієти. Не так давно американські дієтологи проводили експеримент, в якому брали участь дві групи людей. Кожна з…
Болгарський перець - калорійність продукту Як зробити свій раціон різноманітним, а їжу - корисною, але в той же час смачною ... Розглянемо більш докладно. Ні для кого не секрет, що в продуктах в сирому вигляді набагато менше калорій, ніж в приготованому. Тому серед людей, що сидять на дієті,…
Вам цікаво, скільки калорій у вареній картоплі? Який би був російський стіл без картоплі, важко уявити. Але ж для того, щоб колись поширити цю культуру, знадобилися значні зусилля. У «докартофельний» період у нас великою пошаною користувалася капуста, ріпа, буряк та інші овочі, які мають…
Картопля, запечена в духовці у фользі Чи знаєте ви, що в картоплі містяться практично всі вітаміни, які необхідні нашому організму? Крім того, перед тим, як очищати шкірку, потрібно робити це якомога тонше. Адже саме в самій шкірці і ближче до неї знаходяться найцінніші речовини. А саме…
Як варити картоплю, щоб зберегти в ньому все цінне і корисне? Картопля і страви з нього - часті гості на кожному столі. Рецептів з його використанням дуже багато. Як варити картоплю, знає кожна господиня. Але не всі знають, що правильно приготований картопля зберігає більше корисних речовин. Поговоримо про…
Калорійність продуктів і готових страв Для того щоб дотримуватися правильного способу життя, вкрай необхідно стежити за своїм щоденним харчуванням. Знаючи, яка калорійність продуктів і готових страв, присутніх у щоденному раціоні, можна не тільки підтримувати свій організм в…
Простий рецепт картоплі в мультиварці Як би не лаяли картоплю лікарі та дієтологи, а любимо ми її, і дуже-дуже сильно. Стільки нарікань і зауважень змогли б витримати далеко не всі, а їй все ні по чому. А чому? Та тому, що немає нічого кращого смаженої картопельки, та з огірочками…
Як Варити Картоплю? Картопля є вельми популярний продукт харчування, який з повною підставою можна назвати навіть основним у Росії, особливо в сільській місцевості. Популярність цього коренеплоду не в останню чергу пояснюється тим, що без будь-якої шкоди для організму…