Рецепт картоплі по-французьки. Ідеальний вечерю або святковий стіл
Страви з картоплі в духовці дуже різноманітні, а якщо додати в них шматочки свинини, курки або телятини, то вийде не тільки оригінально, але і ситно. Саме тому багато господинь намагаються зробити саме такі страви, в яких з`єднуються і м`ясної інгредієнт, і гарнір, і обидва інгредієнти готуються швидко.
Рецепт картоплі по-французьки
Бульби необхідно очистити від шкірки, помити і нарізати кружечками. У зручну жароміцних форму викласти частину овочів, змастити її попередньо маслом. Далі кладемо шар свинячих відбивних, при бажанні їх можна попередньо замаринувати для кращого запікання. На м`ясо покладемо нарізану цибулю півкільцями і накриємо шаром картоплі. Якщо є в холодильнику інші овочі, можна використовувати і їх, наприклад, шар кабачків, а ще допустимо використовувати гриби (смажені або солоні). Продовжуємо підготовку. Картопля зверху посипаємо улюбленими спеціями і зеленню і заливаємо майонезом. На нього можна насипати трохи тертого сиру - для запікання ароматною і рум`яної скоринки. Ставимо форму в духову шафу і тримаємо там хвилин 45-60, готовність можна визначити зубочисткою.
Страви з картоплі - рецепти
Ось ще один нехитрий спосіб приготувати бульби, особливо якщо немає бажання вживати важку їжу на ніч. Візьміть кілька найбільших картошек, які тільки знайдуться в холодильнику або в магазині. Нагрійте духовку до 180 градусів і покладіть туди вимиті бульби, готуйте хвилин 60. Перевірте на готовність, проткнув її зубочисткою або ножем. Витягніть овочі з печі і дайте трохи охолонути, тим часом наріжте зелену цибулю, додайте третину склянки сметани. Окремо натріть сир на дрібнозернистої тертці. Розділіть бульби навпіл, ложкою витягніть серединку, залишаючи невеликі бортики. Це, звичайно, не рецепт картоплі по-французьки, проте виходить дуже смачно і ситно. М`якоть бульб змішайте з 50 мл молока, трьома ложками вершкового масла і сметанно-цибулевої сумішшю. Не забувайте про спеції, можна використовувати гірчицю, хрін або гострий перець. Запечені половинки-човники нафаршіруйте отриманою сумішшю, посипте сиром. Печіть у духовці до рум`яності сиру, орієнтовно - хвилин 15-20.
Рецепт картоплі по-французьки з помідорами
Беремо півкілограма яловичини, нарізаємо пластинками, добре відбиваємо і змащуємо рясно гірчицею (вона робимо м`ясо м`яким). У змащену форму викладаємо нарізану півкільцями цибулю, зверху додаємо відбивні, а на них посипаємо спеції за смаком і бажанням. Миємо й нарізаємо помідор, який викладаємо на шматочки м`яса. Шаткуємо солоний огірочок, це додасть пікантності страві. Тепер заливаємо нежирним майонезом, якщо у вас жирний - можна розбавити його водою. Накриваємо кришкою і відправляємо в духову шафу хвилин на 45-50. За кілька хвилин до кінця готування прибираємо кришку і посипаємо блюдо тертим сиром. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну вечерю, використовуючи рецепт картоплі по-французьки.
Післямова
Ця страва чудово можна подати на святковий стіл, особливо воно актуально для непроханих гостей: коли часу на приготування толком немає, а гості фактично на порозі. Не секрет, що додавши щось від себе в набір інгредієнтів, можна отримати незвичайне поєднання, яке вигідно виділить блюдо на застілля. Рецепт картоплі по-французьки можна видозмінювати за своїм бажанням, не боячись його зіпсувати.
Простий рецепт приготування свинини в духовці. Свинина вважається одним з найсмачніших і швидких страв у приготуванні. Вона досить швидко смажиться як на маслі, так і без нього. Видаливши жир, ми отримаємо саме пісне м'ясо. Для запікання і смаження найкраще брати м'ясо вищого сорту: окіст,…
Картопля по-французьки: рецепт простий. Картопля по-французьки люблять багато хто, особливо його обожнюють чоловіки. Напевно, щоб порадувати чоловіка, досить приготувати картоплю і м'ясо, ось складові успіху.Отже, вчимося готувати картоплю по-французьки. Рецепт цієї страви відносно не…
Картопля по-французьки На сьогоднішній день французька кухня тісно влилася в наше життя. Ми з радістю готуємо різні соуси до м'яса, жюльени, олів'є та інші страви. Те ж саме стосується і картоплі по-французьки, яка була придумана паризькими кухарями, але за замовленням…
Запечені страви: м'ясо по-французьки з грибами, м'ясо по-купецькому, картопля по-французьки з грибами. Який обід або вечерю обійдеться без м'яса, не кажучи вже про святковий стіл? Запечене м'ясо під сирною скоринкою - що може бути смачніше? М'ясо по-французьки вже давно прижилося на наших столах. І не секрет для всіх, що кожна господиня вносить в…
Запіканка картопляна з фаршем з грибами Рецептів картопляної запіканки існує дуже багато, все тому, що даний продукт чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами. Ще одна перевага цього чудово страви - простота приготування. На створення цієї страви ви не витратите багато часу і сил, а в…
Як запікати картоплю в духовці Картопля є самим універсальним гарніром. Способів його приготування багато. Картопля прекрасно поєднується з іншими продуктами. Її можна подати до м'яса, птиці і овочів. Як запекти картоплю, щоб страва виглядало оригінально і вийшло дуже смачним?…
Соковите м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт приготування Один з варіантів ситного і смачного страви на вечерю може стати м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт якого дуже простий, а продукти для готування присутні на кухні будь-якої господині практично завжди. Існує легенда, що дане назва з'явилася після…
Картопля по-французську та інші прості страви з картоплі Напевно в скарбничці рецептів кожної господині знайдеться кілька варіантів страв з картоплі. Цей корисний овоч вже багато років займає почесне місце на наших столах. З нього можна приготувати величезну кількість всіляких страв: холодні закуски,…
Що подати до святкового столу? Готуємо м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами Якщо ви зайнялися складанням меню для святкового столу і шукайте гаряче блюдо, яке буде користуватися популярністю серед гостей, обов'язково зверніть увагу на м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами. У нашій статті ми пропонуємо вам докладну…
Запіканка з картоплі і варіації на тему цього блюда Страви з картоплі - традиційна їжа в російській кухні. Тим більше, що з цього чудового коренеплоду можна приготувати величезну кількість різноманітних страв, починаючи від супів і закінчуючи десертами.Наприклад, якщо взяти таке блюдо, як запіканка з…
Картопля запечена в духовці - смачну вечерю на швидку руку. Картопля запечена в духовці, корисніше ніж відварна і вже тим більше смажена. До того ж, готуються такі страви швидко, а з'їдаються з величезним задоволенням. Балувати домашніх делікатесами з картоплі можна щодня, благо рецептів його приготування…
Як готується картопля по-французьки в мультиварці? Цікаві та корисні рецепти Таке банальне поєднання продуктів, як картопля з м'ясом, може інтерпретуватися по-різному і захоплювати смаковими якостями. У Росії м'ясо по-французьки - одне з улюблених страв, яке подається на святковий стіл. За всю історію свого існування (коли…
Картопля з фаршем в духовці - просто і швидко! Будь хозяюшка любить радувати своїх домочадців смачними і незвичайними стравами, але, погодьтеся, дивувати - важка праця, особливо, якщо звичайні страви вже злегка приїлися і хочеться чогось цікавого. Приготувати омарів з моцарелою або восьминогів,…