Як готується картопля по-французьки в мультиварці? Цікаві та корисні рецепти

Таке банальне поєднання продуктів, як картопля з м`ясом, може інтерпретуватися по-різному і захоплювати смаковими якостями. У Росії м`ясо по-французьки - одне з улюблених страв, яке подається на святковий стіл. За всю історію свого існування (коли воно з`явилося, ніхто не знає) йому придумували різні назви: по-домашньому, «під шубою», по-капітонскі.

Не змінювалася тільки основа, в яку обов`язково входило будь-яке м`ясо (свинина, телятина, яловичина або курятина), картопля, сир, цибуля та майонезна заправка. При бажанні туди можна додавати гриби, помідори, чорнослив, кукурудзу та багато іншого - все залежить від фантазії і смакових пристрастей. З появою мультиварки процес приготування став набагато простіше і швидше.

Сьогодні ми поділимося з читачами цікавими рецептами. Ваша родина буде з нетерпінням чекати смачне і корисне блюдо. Картопля по-французьки (в мультиварці) - це завжди святково, ситно і смачно. Для початку опишемо класичний варіант - записуйте!

Перший рецепт

Блюдо досить жирне і калорійне, але якщо ви хочете зробити його дієтичним, то вибирайте індичину або курятину, а для всіх інших пропонуємо класичний рецепт. До складу входять наступні компоненти:

- триста грам свинячий вирезкі-

- свіжий картопля (півкілограма) -

- дві головки ріпчастої цибулі

- двісті грамів сиру (бажано твердих сортів) -

- сметанно-майонезний соус-

- спеції (чорний перець, часникова сіль).

М`ясо промиваємо під проточною водою, просушують його серветкою, нарізаємо на порційні шматочки. Приступаємо до картоплі: очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружальцями. Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями (можна присмачити лимонним соком або оцтом). Сир натираємо.

У мисці з`єднуємо рівну кількість сметани і легкого майонезу. У соус можна додати приправи і зелень - за бажанням. У чисту і суху чашу комбайна викладаємо свинину, посипаємо сіллю і перцем, накриваємо цибульними кільцями і поливаємо заправкою.

Наступним шаром йде картопля - спеції - соус. Завершальним шаром буде тертий сир. Тепер можна виставляти режим «Випічка» на годину. Картопля по-французьки в мультиварці виходить соковитою, ніжною і ситної. Подавайте зі свіжими овочами та зеленню.

Другий рецепт

Блюдо по-французьки з яловичим фаршем. Гармонійне поєднання таких простих інгредієнтів покращує смак. Ну хто ж відмовиться від такого приголомшливого обіду, особливо якщо картопля по-французьки (фото дивіться нижче) приготовлена в такій цікавій варіації. Необхідні продукти:

- півкілограма яловичого фарша-

- кілограм картофеля-

- сир (двісті грамів) -

- цибуля

- майонез-

- сушений кріп.

Дрібному рубаємо цибулю і відправляємо його в чашу комбайна разом з фаршем (можна додати трохи часнику для пікантності), включаємо опцію «Випічка» і обсмажуємо. Поки продукти готуються, нарізаємо картоплю тонкими скибочками і натираємо сир. Викладаємо поверх м`яса, присипаємо кропом, змащуємо майонезом і покриваємо масу сиром. Знову виставляємо режим «Випічка» на півгодини. Ось як зробити картоплю по-французьки, не докладаючи зусиль. Диво-техніка за вас зробить чудове і, головне, корисне блюдо. Налітай - і з`їдай!

Третій рецепт

Порадуйте близьких дивним блюдом з телятиною, грибами і чорносливом. Для його приготування знадобиться молода телятина (кілограм), печериці (триста грам), чорнослив (триста грам), ріпчаста цибуля, часник, картопля (кілограм). Крім цього, не забудьте про сир, молотом перці, гірчиці, солі і майонезі. Для свіжості додайте зелені.

Спосіб приготування

- Викласти на дно ємності комбайна (змастити олією) половину нашаткованого цибулі, трохи присипати сіллю.

- Поверх нього укладаємо заздалегідь нарізані гриби, видавлений часник.

- На печериці покласти гуртки картоплі.

- Наступний шар - замариноване в гірчиці м`ясо.

- Телятину покрити чорносливом.

- Зверху укласти другу частину ріпчастої цибулі.

- Посипати перцем, вилити майонез і посипати сиром.

- Встановлюємо режим «Жарка» буквально на пару хвилин, а потім перемикаємо на «Гасіння» - на півгодини.

Така ласа картопля по-французьки (в мультиварці) нікого не залишить байдужим.

Четвертий рецепт

Полегшений варіант страви, що складається з курячого філе (півкілограма), картоплі (триста грам), сиру (двісті грам), ананаса (пару гуртків) і ріпчастої цибулі. Обов`язково додайте свіжого кропу, перцю і солі.

• Промите і обсушене філе, нарізаємо на тонкі пластини, відбиваємо молоточком - солимо і перчимо. Залишаємо на 10 хвилин.
• Дрібно шаткуємо цибулю.
• Натираємо сир.
• Картоплю ріжемо соломкою, присипаємо спеціями.
• На дно комбайна наливаємо оливкова олія (буквально кілька крапель).
• Викладаємо шматочки відбитого м`яса.
• На куряче філе - цибулю з картоплею.
• В блюдо додати шматочки консервованого ананаса.
• Рясно полити майонезним соусом.
• Рівномірно по поверхні розподіляємо сир.
• Щільно закриваємо кришкою і включаємо режим «Випічка» на 45 хвилин.

Готова картопля по-французьки (в мультиварці) з куркою і ананасами залишить приємний післясмак.

П`ятий рецепт картоплі по-французьки в мультиварці

Не зовсім класичний варіант блюда, яке готується з курячих грудок і кукурудзи. Основними компонентами будуть дві цибулини, півкілограма картоплі, грудки (2 шт.), Консервована кукурудза (півбанки), голландський сир (Двісті грам). Візьмемо спеції, майонез і ложку оливкової олії.

З курячих грудок не забудьте зняти шкіру. М`ясо відокремлюємо від кістки і нарізаємо на тонку соломку. Картоплю - на гуртки, а цибуля - на півкільця. Натираємо сир.

Дно чаші змащуємо маслом, викладаємо цибулю, м`ясо і кукурудзу. Поливаємо заправкою (майонезом). Кладемо картоплю, зверху посипаємо сиром і покриваємо соусом. Встановлюємо програму «Гасіння» на півгодини. Готову страву прикрасьте зеленню, свіжими помідорами чері і лимоном. Відмінного вечора!