Що подати до святкового столу? Готуємо м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

category Їжа та напої

м`ясо по французьки з картоплею і помідорамиЯкщо ви зайнялися складанням меню для святкового столу і шукайте гаряче блюдо, яке буде користуватися популярністю серед гостей, обов`язково зверніть увагу на м`ясо по-французьки з картоплею і помідорами. У нашій статті ми пропонуємо вам докладну технологію його приготування. Погодьтеся, мало кого можуть залишити байдужим апетитні шматочки яловичини, свинини або курки, запечені з соковитими овочами. А рум`яна сирна скоринка додасть вашому частування красивий і святковий вигляд.

Як смачно приготувати м`ясо по-французьки з картоплею і помідорами

Для великої порції страви візьміть:

  • 700 г м`якої свинини (наприклад, шийку) ;
  • 3-4 стиглих помідора;
  • півкіло картофеля;
  • велику ріпчасту луковіцу;
  • 200 г сиру твердого;
  • майонез, столову ложку рослинної олії, сіль і спеції для м`яса.


м`ясо по французьки з помідорамиСпочатку підготуйте свинину. Помийте м`ясо, розріжте на порційні шматочки і добре відбийте. Так вийде ще м`якше. Посоліть, посипте чорним перцем або спеціальними спеціями для м`яса. Викладіть на деко, який потрібно скропити рослинним маслом. Цибулю наріжте великими кільцями, а помідори - часточками. Картоплю треба почистити і нарізати кружечками. Зверху на шматочки свинини викладіть спочатку цибулю, а після - помідори. Картоплю - поруч з м`ясом. Тепер блюдо потрібно рясно змастити майонезом, щедро посипати сиром і помістити в духовку на 25 хвилин. Випікати при 1800. Після цього вимкніть плиту та дайте страві постояти чверть години. М`ясо по-французьки з помідорами і картоплею готово. Його можна подати до столу на великому блюді або прямо на деку. Порційні шматочки свинини і тут же приготований гарнір з картоплі будуть самим головним блюдом на вашому святі. Байдужим не залишиться ніхто.

Як ще можна приготувати м`ясо по-французьки з картоплею і помідорами



Звичайно, для страви можна і не брати жирну свинину, цілком підійде яловичина, курка, індичка або будь-яке інше м`ясо. А можна зробити прекрасне частування і з фаршем. Для нього візьміть:

  • 5 великих картоплин і 5 помідоров;
  • 100 г твердого тертого сиру;
  • 300 г фаршу, краще взяти суміш з яловичини і свініни;
  • ріпчасту цибулину і пару зубчиків чеснока;
  • 70 г майонезу, можна і більше, орієнтуйтеся на власний смак;
  • трохи солі, спецій і рослинного масла.

м`ясо по французьки фотоМ`ясо по-французьки (фото можна побачити праворуч), приготоване за таким рецептом, вийде дуже м`яким і соковитим, адже ми використовуємо фарш. Спочатку займіться овочами: картопля почистіть і відваріть до напівготовності, цибулю наріжте маленькими кубиками і додайте до подрібненого м`яса, посоліть і додайте спеції. Сир натріть на тертці. Остудіть бульби, наріжте кружальцями завтовшки в 1 см. Їх потрібно викласти на деко (змастіть його невеликою кількістю масла). Після зверху покласти по кружку помідора, а потім чайну ложку фаршу. Тепер блюдо змастіть майонезом, посипте сиром. Випікати м`ясо по-французьки з картоплею і помідорами потрібно протягом півгодини при 180-200 градусах. Після прикрасити зеленню і подавати. Тепер, коли у вас є два прекрасних рецепта гарячого, вас більше не буде турбувати питання про те, що подати до святкового столу.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Простий і смачний рецепт: м'ясо в духовці з картоплею Простий і смачний рецепт: м'ясо в духовці з картоплею

В арсеналі кожної господині є смачний рецепт м'яса з картоплею. Про те, як приготувати цю страву різними способами, ви зможете дізнатися з цієї статті.Рецепт «М'ясо в духовці з картоплею і кабачками» У цьому рецепті ми використовуємо свинину. Крім…

Самий смачний і простий рецепт: м'ясо в духовці з помідорами і сиром Самий смачний і простий рецепт: м'ясо в духовці з помідорами і сиром

У кожної господині напевно є пара "фірмових" рецептів страв, які можна приготувати і до святкового столу, і подати до сімейного обіду. Але ж неможливо з року в рік готувати одні й ті ж частування, всім нам хочеться різноманітності, тому якщо ви…

М'ясо по-французьки з сиром і помідорами в духовочние шафі М'ясо по-французьки з сиром і помідорами в духовочние шафі

М'ясо по-французьки з сиром і помідорами являє собою найсмачніше і ситне блюдо в духовочние шафі, яке можна готувати не тільки до звичайного сімейного обіду, а й на яке-небудь торжество, де буде присутній багато гостей. Слід зазначити, що готується…

Готуємо найсмачніше блюдо: куряча грудка в духовці з картоплею Готуємо найсмачніше блюдо: куряча грудка в духовці з картоплею

Смачні страви, які так любить ваша сім'я, часто робляться дуже нескладно. Це стосується і того рецепта, який ви знайдете в нашій статті, - куряча грудка в духовці з картоплею може бути готова за одну годину, також блюдо надзвичайно апетитно і…

Три прекрасних рецепта до вечері: як готується запіканка з помідорів і кабачків Три прекрасних рецепта до вечері: як готується запіканка з помідорів і кабачків

Якщо ви шукаєте рецепт смачного другої страви до обіду або хочете приготувати овочевий вечеря, запіканка з помідорів і кабачків буде відмінним вибором для вас. Ці овочі доступні круглий рік. Сам же рецепт досить простий і не вимагає багато часу.…

Смачна овощноя запіканка з грибами, сиром або курячим фаршем Смачна овощноя запіканка з грибами, сиром або курячим фаршем

Мабуть, кожна господиня знає, як робиться смачна овощноя запіканка. Але якщо у вас немає свого фірмового рецепта або ви шукаєте нові способи приготування цієї страви, наведена нижче стаття допоможе вам поповнити вашу кулінарну книгу апетитними і…

М'ясо з картоплею в духовці М'ясо з картоплею в духовці

Хто з нас не любить м'ясо з картоплею в духовці? Ця страва воістину, може сподобатися будь-якому, навіть самому примхливому гурману. Взагалі, існує величезна кількість цікавих рецептів.Вважається, що м'ясо з картоплею в духовці бере свій початок у…

Як смачно запекти свинину з картоплею в духовці? Як смачно запекти свинину з картоплею в духовці?

Картопля зі свининою - блюдо, яке люблять практично всі. Приготувати його можна безліччю різних способів. Пропонуємо деякі з них.Як запекти свинину з картоплею в духовці. Рецепт № 1 Інгредієнти, необхідні для приготування:картопля свіжа вагою 600…

М'ясо по-французьки: рецепт приготування залежить від фантазії М'ясо по-французьки: рецепт приготування залежить від фантазії

Є питання, на які неможливо дати точні відповіді. Наприклад, не існує відповіді на питання про те, як правильно приготувати м'ясо по французьки. Рецепт приготування цього делікатесу є в кожної господині, причому, кожна впевнена, що саме їй належить…

М'ясо по-французьки з фаршем - це смачно М'ясо по-французьки з фаршем - це смачно

Класично це блюдо готується з відбивною з кращої вирізки, на яку укладається начинка. Але якщо в холодильнику не виявилося такого або немає часу возитися з його відбиванням, цілком можна приготувати м'ясо по-французьки з фаршем. Тим більше що в…

Смачні рецепти: свинина з картоплею в духовці Смачні рецепти: свинина з картоплею в духовці

Свинина з картоплею в духовці - страва дуже смачна, його можна приготувати як кожен день, так і на святковий стіл. Незважаючи на зовнішню простоту страви, існує багато рецептів його приготування. Найпростіші нічого крім картоплі та свинини не…

Свинина по французьки: варіанти приготування Свинина по французьки: варіанти приготування

М'ясо - це завжди улюблена їжа кожного чоловіка і кожної господині будинку. Але його потрібно правильно приготувати. Добре виконане блюдо зі свинини має бути ароматним, соковитим, в міру пропеченим і прожареним. Як правило, у кожного є свій,…

Російське святкове блюдо: м'ясо по-французьки з картоплею. Російське святкове блюдо: м'ясо по-французьки з картоплею.

Те, в чому російська людина неперевершений - так це в мистецтві смачно поїсти! Тому, напевно, наша кухня так різноманітна і так легко переймає досвід кулінарів з-за кордону. Насправді, трапеза князя в стародавній Русі могла налічувати близько 30…


» » Що подати до святкового столу? Готуємо м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами