Рецепт кексу в силіконовій формі, або простий і смачний десерт
Яких зараз тільки немає рецептів різноманітної домашньої випічки: пирогів, печива, ватрушек, булочок і хліба. Такі солодощі прикрасять будь повсякденний або святковий стіл, а також порадують ваших близьких і друзів. Багато хто вважає, що випічка швидко і просто - це порожні журнальні слова, проте це не зовсім так. Зараз для приготування багатьох кулінарних шедеврів вам не знадобиться стояти весь день біля плити і замішувати тісто. Один із прикладів такого десерту до чаю - це наш рецепт кексу в силіконовій формі. Яку начинку ви виберете для нього і як прикрасите - залежить лише від ваших смаків, уподобань і фантазії. Варто лише дотримуватися правил приготування тіста для цієї страви.
Цей рецепт кексу в силіконовій формі не відніме у вас багато часу і зусиль, а для приготування потрібно:
- 250 грам вершкового масла-
- два з половиною склянки борошна-
- дві-три невеликі ложки пекарського порошку (розпушувача)-
- одна столова ложка ванільного цукру або ессенціі-
- 4 яйця-
- приблизно половина чайної ложки солі-
- дві-три великі ложки какао з горкой-
- половина склянки молока-
- три великі ложки крохмалю.
Наша смачна і проста випічка буде готуватися приблизно півтори години.
Перше, що необхідно зробити, це розтерти розм`якшене і попередньо трохи підігріте масло разом з цукром і ложкою ванільного цукру або есенції. Поступово, по одному, вбиваються яйця, і на кожному етапі все ретельно перемішується. Борошно, попередньо просіяне, змішати з крохмалем, ложечкою солі і невеликою кількістю розпушувача. Дуже повільно ця суміш вводиться в уже приготовлену яєчно-цукрову суміш. При цьому тісто потрібно постійно помішувати, щоб не утворювалися грудочки. Далі додається молоко і все перемішується. У цьому процесі можна використовувати міксер. За консистенцією наше тісто має бути густим і однорідним, без єдиного грудочки. Потім необхідно його поділити на дві рівні частини. Одна половина змішується з какао.
Спеціальна силіконова форма для приготування кексу змащується вершковим маслом. Спочатку викладається біла частина тесту, а зверху заливається другою половиною з какао. Далі акуратно, чайною ложкою, потрібно змішати в деяких місцях обидва шари тесту, щоб надати мармуровий малюнок кексу. Духовка прогрівається до ста вісімдесяти градусів, і наш десерт запікається протягом години. Однак цей час може залежати від особливостей вашої кухонної техніки, і під час випікання потрібно перевіряти випічку на готовність. Зручно це робити за допомогою зубочистки. Якщо, після того як ви її витягли з кексу, на ній не залишилося тесту, це означає, що ваш десерт вже готовий.
Рецепт кексу в силіконовій формі можна трохи змінити, і готувати в мікрохвильовці. Випікати потрібно приблизно тридцять-сорок хвилин на максимальній потужності печі. Після того як кекс буде готовий, його потрібно акуратно витягнути з форми і викласти на блюдо. За бажанням можна прикрасити розтопленим шоколадом, повидлом, згущеним молоком або додати цукрової пудри. Або ж в начинку мармурового кексу можна додати родзинки або горіхи, і зробити випічку ще смачніше і ароматні. Як бачите, рецепт кексу в силіконовій формі розрахований лише на годину роботи.
Ось так легко, швидко і просто можна приготувати десерт з унікальним смаком, який здивує всіх домочадців і прикрасить будь-який стіл.
Банановий кекс. Рецепт швидкого приготування Серед безлічі описів приготування кексів завжди можна знайти свій рецепт кексу з бананом. Відразу потрібно зазначити (господарці на замітку), що банани хоч і обтяжують тісто, однак не дають йому висохнути. Для приготування кексів беруть дуже і дуже…
Простий рецепт кексу Однією з найпопулярніших випічок до чаю є кекси. Перший простий рецепт кексу був відомий ще в Давньому Римі і представляв собою суміш горіхів, родзинок і граната в ячмінному пюре. Свій сучасний вигляд і смак він придбав в Європі в 16 столітті, коли…
Як приготувати кекс "Столичний"? Всім відомо, що таке кекс. Серед розмаїття цього продукту є кекс «Столичний» - досить щільний, солодкуватий і трохи вологий кекс з родзинками та іншими фруктами, обсипаний цукровою пудрою або просочений лимонним соком. Розглянемо кілька рецептів…
Простий і смачний рецепт мармурового кексу Звичайно, кращі шеф-кухарі з усього світу намагаються здивувати своїх клієнтів найвишуканішими і хитромудрими тортами, кексами і десертами. Часом здається, що звичайною господині складно з ними змагатися. Правда, у досвідченого домашнього кулінара…
Простий рецепт кексу для силіконової форми з використанням нежирного кефіру Рецепт кексу для силіконової форми відрізняється особливою простотою і легкістю в приготуванні. Варто відзначити, що такий десерт, зроблений в домашніх умовах, виходить дуже смачним і ситним. З однієї порції солодкого тіста виходить майже 2 кг…
Банановий кекс і інші рецепти Банановий кекс - це відмінне блюдо, яке може підійти до будь-якого романтичної вечері. Він досить простий у приготуванні і не вимагає придбання дорогих інгредієнтів.Для того щоб зробити смачний банановий кекс, вам знадобиться: банани (5 шт)…
Рецепт кексу на сметані - виберіть свій! Дуже багато хто любить кекси - з дитинства запам'ятався їх смак і аромат.Пропонуємо вашій увазі рецепт кексу на сметані. Приготування не викличе труднощів навіть у зовсім недосвідченою господині. Для приготування потрібні будуть яйця, сметана,…
Кекс на молоці: простий рецепт. Як приготувати кекс на молоці Іноді виникає бажання побалувати себе, влаштувати свято живота. А часу на те, щоб займатися вишуканою випічкою, немає. Але, тим не менш, бажання з'їсти що-небудь домашнє не пропадає. Адже печиво і пряники з магазину шкідливі за складом і, чого гріха…
Швидкі кекси в мікрохвильовці і духовці. Рецепт швидкого кексу Простий рецепт швидкого кексу обов'язково повинен бути у кожної господині. Адже іноді хочеться побалувати себе і своїх близьких смачним десертом, але часу на його приготування немає. Сьогодні ми вирішили вам розповісти, як можна приготувати швидкі…