Найсмачніші начинки для пирогів з дріжджового тіста
Збираючись порадувати свою сім`ю святковим застіллям, господині замислюються про приготування основного блюда. Адже саме його очікують найбільше.
Для того щоб не бути банальним і не подавати до столу традиційні голубці або підсмажені окосту, рекомендується приготувати смачний і ситний пиріг. Тим більше, що начинки для пирогів з дріжджового тіста можуть бути абсолютно різними.
Отже, щоб приготувати основне блюдо на п`ять чоловік, вам знадобляться такі інгредієнти:
- дріжджове тісто - 1,5 кілограмма;
- картопля - шість середніх штук;
- морква - дві штукі;
- цибуля - одна велика головка;
- куряче філе - 800 грам;
- лимонний сік - дві десертні ложкі;
- вершкове масло - 100 грам;
- сіль, перець, зелень, аджика - за смаком.
Приготування начинки для пирогів з дріжджового тіста займе трохи часу. Саме тому приступати до основної страви можна за пару годин до приходу запрошених гостей.
Для початку необхідно очистити всі овочі від шкірки. Картопля потрібно нашаткувати дрібними кубиками, а моркву натерти на крупній тертці. Після цього овочі слід змішати в одному посуді, додати до них нарізану цибулю, сіль, зелень і перець.
Варто відзначити, що начинки для пирогів з дріжджового тіста, які будуть основною стравою, повинні обов`язково включати в себе м`ясо (щоб вони були ситніше). Для цього можна взяти пісне куряче філе. Його необхідно змастити аджикою і присмачити лимонним соком.
Для заснування пирога слід розкачати одну половину дріжджового тіста, викласти його на деко. Зверху необхідно розподілити приготовані овочі і куряче філе. Перед тим як закривати пиріг другим шаром тіста, на начинку бажано викласти шматочки вершкового масла. Тепер блюдо слід помістити в духову шафу приблизно на 40-60 хвилин. Готовність пирога визначають по м`якості картоплі. Подавати до столу таку страву бажано разом з соусом зі свіжих помідорів.
Крім цього, існують і інші начинки для пирогів з дріжджового тіста. Приміром, дуже смачними закусками виходять страви зі свіжої або квашеної капусти, мятого картоплі, ліверу, сьомги або форелі з рисом.
Варто також відзначити, що в якості десерту для святкового столу ідеальним варіантом може послужити солодка випічка з дріжджового тіста. Для начинки такої страви можна взяти такі інгредієнти:
- солодко-кислі ягоди (суниця, малина, смородина, аґрус) ;
- варення (яблучне, Черемховий, абрикосове, суничне, полуничне);
- фрукти (банан, яблуко, груша) -
- повидло (грушеве, яблучне) ;
- сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив).
Крім того, для застілля відмінно підійде і випічка з листкового дріжджового тіста. З фото інструкціями це буде під силу зробити і самим молодим господаркам.
Варто відзначити, що для начинки пиріжків з листкового тіста дозволяється використовувати тільки тверді продукти, так як варення і повидло тут же розтечуться по деку. Добре виходять солодкі тістечка зі шматочків банана, кураги, чорносливу, а також ягід і яблук, обсипаних цукровим піском.
Солодка і м'ясна начинка для листкового тіста, або Як швидко приготувати десерт і другу страву Якщо йдуть неждані гості, а вам потрібно дуже швидко приготувати ситне друге блюдо і десерт, то достатньо придбати лише листкове тісто. Для начинки ж підійде все що завгодно.Смачні солодкі тістечка з листкового тістаДля того щоб за лічені хвилини…
Пиріг з куркою і картоплею - простий і легкий рецепт Пиріг з куркою і картоплею є дуже ситним і калорійним блюдом, приготування якого займає близько двох годин. Варто відзначити, що «курник» можна пекти як з листкового, так і з дріжджового тіста.Пиріг з куркою і картоплею: необхідні…
Смачний пиріг з картоплею і фаршем для святкового столу Пиріг з картоплею і фаршем є смачним і ситним другим блюдом, яке можна подавати як до звичайного обіду, так і до святкового столу. Варто відзначити, що така начинка готується дуже швидко, що значно полегшує процес створення страви.Пиріг з картоплею…
Як приготувати тісто для пирога без дріжджів Тісто для пирога без дріжджів готується дуже швидко і легко - немає необхідності чекати кілька годин, коли основа для страви підніметься належним чином. Крім того, такий пиріг виходить набагато смачніше, корисніше і легше для організму.Тісто для…
Смачні розтягаї з рибою з дріжджового тіста Розтягаї з рибою запікаються в духовці всього лише за тридцять-сорок хвилин. Однак щоб їх підготувати до випічки, знадобиться набагато більше часу.Розтягаї з рибою: необхідні інгредієнти для тістамолоко (бажано кисле) - два стакана;маргарин -…
Найсмачніші начинки для пиріжків: чотири різних варіанти Які найсмачніші начинки для пиріжків існують сьогодні? Для того щоб розібратися з цим кулінарним питанням, в першу чергу необхідно з'ясувати, що ваші домочадці люблять найбільше: м'ясо, овочі, фрукти або асорті.У тому випадку, якщо ви все-таки не…
Начинка для пиріжків Практично всі є любителями домашніх ароматних пиріжків. Історія їх появи бере початок ще в стародавній Русі, коли пироги пекли з прісного і кислого тіста. В якості начинки використовували найрізноманітніші продукти і їх поєднання: гриби, ягоди,…
Як прикрасити пироги з дріжджового тіста. Прості поради Домашня випічка - улюблені ласощі дітей і дорослих. Однак зовнішній вигляд і форма подачі страви важливі не менше, ніж його смакові якості. З цієї статті ви дізнаєтеся, як прикрасити пироги з дріжджового тіста і красиво піднести частування до…
Пиріг з брусниці з дріжджового тіста: рецепт Восени в лісі можна назбирати не тільки грибів, але й ягід, наприклад, брусниці. Її можна використовувати для приготування варення і різної випічки. Дуже смачний виходить пиріг з брусниці з дріжджового тіста. Готується він швидко і вимагає трохи…