А ви знаєте, як замаринувати цибулю для шашлику?
Як замаринувати свинину для шашлику? Питання, відповідь на який є практично в кожній родині. Головне, що в кожній сім`ї він буде різним. Страва - одне, а способів його приготування безліч. Ми не будемо обговорювати тонкощі і нюанси шашличних справ, нехай кожен сам вирішить, як смачно замаринувати. Цибуля - ось про що піде мова. Ми поговоримо про те, без чого жоден рецепт не обійдеться (ми маємо на увазі класичний): про способи приготування і подачі його до самого знаменитого і улюбленої страви для пікніків - шашлику.
Отже, що можна зробити з лука? Найпростіше, звичайно, - це запропонувати зелені, молоді стебла. Просто, дешево і сердито. Якщо ж у вас є час, то можна замаринувати його всіма можливими способами, а їх, повірте, нітрохи не менше, ніж рецептів шашлику.
Отже, як замаринувати цибулю для шашлику швидко? Шінкуете кілька головок ріпчастої цибулі, складаєте його в ємність з добре закривається кришкою, додаєте сіль за смаком (її може знадобитися багато, не лякайтеся, це нормально), закриваєте і кілька хвилин добре трясете.
За цей час, якщо цибуля молодий, виділиться багато соку, пропаде гіркоту і гострота. Якщо лук зимовий, то соку може практично не бути, але смак і текстура овоча все одно зміняться до м`якості і ніжності. Потім ви збризкують цибульний салат оцтом (будь-яким, який у вас є). Пропорцію ви обираєте, виходячи з того, наскільки багато у вас заготовки, наскільки кислий смак вам до душі, а також взявши до уваги те, який саме у вас оцет. Вирішуйте самі. За час транспортування до місця він настоїться і стане ще м`якше, солодше і смачніше.
Як замаринувати цибулю для шашлику, якщо вам не подобається запах оцту? Нашаткуйте і відбийте овоч з сіллю, додайте зелень або спеції (покладайтеся на свій смак). Можете скропити лимонним соком, але це не обов`язково. Полийте рослинним маслом. Краще, якщо це буде рафінована, без запаху, хоча будь-яке, з того, що вам подобається, цілком доречно. До речі, спробуйте нерафіновану соняшникову олію, виготовлену з високоолеінових сортів рослини. Воно чудово, ніяке новомодне оливкова олія з ним не зрівняється.
Як замаринувати цибулю для шашлику, якщо є вільний час? Приблизно так, як у попередньому випадку, тільки замість відбивання нашаткованого овоча вам доведеться залити його окропом, потім злити її, далі розвести оцет (9%) в пропорції 1: 1 з кип`яченою водою, додати улюблені спеції (ідеально підходить суха аджика) і залити цим складом цибульний салат. У даному рецепті цибуля не обов`язково шинкувати, його можна замаринувати і цілком. У цьому випадку необхідно протримати головки в окропі близько десяти хвилин, дати їм настоятися кілька годин. Подавайте до м`яса.
І ще один нюанс в темі про те, як замаринувати цибулю для шашлику. Поставтеся відповідально до вибору овочу. Існують спеціальні салатні сорти цибулі, які не тільки солодше, але й часто мають бузкову забарвлення, завдяки чому стануть прикрасою страви. Молода цибуля соковитіше, солодший і ніжніше. Їжте його не тільки з шашликом. Він - прекрасний антисептик, насичений калієм, магнієм, фосфором, вітаміном С. І це далеко не весь список його корисних властивостей. Будьте здорові.
-
Як замаринувати рибу для шашлику: кращі рецепти та поради -
Як маринувати цибулю в оцті: найсмачніші способи -
Соковитий шашлик зі свинини: вибір правильного маринаду -
Як готувати мариновану цибулю для шашлику -
Як смачно замаринувати шашлик зі свинини для пікніка -
Кілька порад як замаринувати шашлик зі свинини
Як замаринувати шашлик Рецептів приготування шашлику існує безліч, однак далеко не кожному дано вміння приготувати цю страву дійсно смачно. До традиційних питань, що виникають у бажаючих дізнатися, як замаринувати шашлик правильно, і порадувати своїх близьких майстерно…
Як Замаринувати Лук - Кілька Рецептів Якщо когось цікавить питання про те, як замаринувати цибулю, то ця стаття буде як не можна до речі. Тут починаючому кулінарові буде запропоновано декілька рецептів, які дозволять зробити обід вітамінним або навіть прикрасити ним святковий стіл за…
Маринівка шашлику - найоригінальніші способи Якраз час для походів на природу з друзями та рідними. Саме тому хотілося б запропонувати найсмачніші та оригінальні рецепти маринування шашлику. Також ви знайдете в даній статті найшвидші способи, які можуть вам знадобитися.Маринівка шашлику в…
Кілька слів про те, як маринувати шашлик Дуже багато хто вважає себе професіоналами в приготуванні шашлику. І, звичайно ж, у кожного з них є свій оригінальний рецепт маринаду. Суперечок про те, який спосіб маринування кращий виникає багато. У цій статті мова піде про те, як маринувати…
Маринад для шашлику з свинини - рецепти Саме від маринаду залежить смак приготованого шашлику. Тому в даній статті хотілося б відзначити кілька рецептів маринування свинини, які допоможуть вам зробити смачне, ароматне м'ясо. Отже, маринади для шашлику з свинини.Слід зазначити, що для…
Салат цибульний - запорука здоров'я До м'яса немає кращого гарніру, ніж салат зі свіжих овочів. Пропонуємо вам спробувати оригінальний салат з цибулі ріпчастої, який підходить як до шашлику, так і до м'яса, приготованого з будь-якого іншим рецептом.Склад страви «Салат цибульний»цибуля…
Маринад для шашлику зі свинини з ківі - рецепт без додавання оцту Пропонуємо вашій увазі рецепт шашлику без додавання оцту. Готується страва досить просто. Маринад для шашлику зі свинини з ківі робить м'ясо дуже соковитим і ніжним. Це дозволяє в ньому маринувати не тільки курку і свинину, але і більш пісне і…
Готуємо маринад для шашлику зі свинини з майонезом Досить важко знайти людину, не люблячого ароматне м'ясо, приготоване на вугіллі. Створення цієї страви - і просте, і складне одночасно. На перший погляд здається, що все зовсім просто: замаринувати м'ясо, потім нанизати його на шампур і поставити…
Як замаринувати цибулю в оцті - просто і смачно! Дуже часто, коли підходить час готувати салат або м'ясні страви, в якості одного з інгредієнтів використовують маринована цибуля. Багато людей в цей момент стикаються з питанням про те, як замаринувати цибулю в оцті, щоб це було смачно і до страви…
Мариноване м'ясо для шашлику: як правильно готувати Отже, збираючись на пікнік, звичайно, першим ділом виникає питання про те, як правильно і смачно зробити мариноване м'ясо для шашлику. Рецептів величезна кількість на будь-який смак та уподобання. Однак є й кілька правил, загальних для всіх способів…
Як замаринувати крильця для шашлику: два різні способи Рецепт шашлику з курячих крилець особливо популярний серед тих, хто любить погризти хрусткі і ароматні кісточки. Варто відзначити, що нічого складного в приготуванні такої страви немає. Адже для того щоб обсмажити м'ясо на вугіллі, його необхідно…
Як замаринувати курку для шашлику Збираючись на природу для відпочинку, в якості основного продукту для шашлику зазвичай вибирають свинину або баранину. Однак даний вид м'яса коштує досить дорого, крім того, деякі люди прийняли рішення виключити його зі свого раціону як шкідливий…
Готуємо маринад для курки для шашлику Серед багатьох улюблених страв для гриля і мангала не останнє місце займає шашлик з курки. Рецепт маринаду складає основу успіху цієї страви, тому що, незважаючи на природну соковитість курятини, без ретельної підготовки м'ясо вийде не надто…