Суп з м'ясом: рецепт з баклажанами і реберцями
Кожна досвідчена господиня регулярно готує для всієї родини наваристий суп з м`ясом. Рецепт його може бути взятий з бабусиних зошитів або навіть винайдений самостійно. Ця страва може включати в себе як звичні, так і досить екзотичні інгредієнти. Давайте розглянемо рецепти супів з м`ясом, які можуть урізноманітнити ваше меню. Вони можуть бути адаптовані також для пісного або дієтичного столу.
Суп з м`ясом. Рецепт з баклажанами і томатами
Найкраще зварити його з пісної яловичини. Її потрібно близько чотирьохсот грамів (вага м`якоті без кісток). Також потрібен один великий баклажан, м`якоть томатів (консервована або з перетертих помідорів), товчений зубчик часнику і цибулина середніх розмірів. Обсмажте в сковороді по черзі овочі і м`ясо. Їх потрібно попередньо нарізати невеликими кубиками. Потім слід додати часник і м`якоть помідорів, приправити за смаком і ще трохи загасити. Після того як м`ясо буде готове, потрібно перекласти суміш в каструлю, влити літр кип`яченої води і поварити на невеликому вогні близько двадцяти хвилин. До цього блюда перед подачею на стіл слід додати сметану і зелень з насиченим смаком (наприклад, кінза). Щоб зробити менш калорійним цей суп з м`ясом, рецепт потрібно трохи змінити, мінімізувавши кількість соняшникової олії для обсмажування продуктів. 
А як правильно підготувати баклажани перед приготуванням? Їх потрібно засипати сіллю і почекати, поки вони пустять сік. Цей прийом допоможе запобігти зайвому вбирання масла цим овочем.
Суп в мультиварки з м`ясом та гречкою
Спочатку підготуйте продукти. Кількість розраховане на три літри рідини. Триста грамів свинини або курятини необхідно порізати і покласти в чашу мультиварки разом з цілою цибулиною і крупно нарізаною морквою, залити гарячою водою і залишити, включивши режим «гасіння» на півтори години. Тим часом наріжте три картоплини середніх розмірів, промийте кілька столових ложок гречаної крупи. Всипте в чашу мультиварки, перемішайте, посоліть, додайте спеції і сире яйце. Закрийте кришку, ще трохи поваріть. В кінці приготування дістаньте цілу цибулину.
Суп з м`ясом. Рецепт польської кухні
Найкраще підійдуть для цієї страви яловичі реберця - вони дадуть насичений бульйон. Для супу також знадобляться куряча печінка і домашня локшина. Можна замінити локшину вермішеллю. Печінка перекрутити в м`ясорубці, змішайте зі склянкою хлібних крихт, столовою ложкою борошна, петрушкою, сіллю, сухим чебрецем, тиском часником. З отриманої маси потрібно буде сформувати фрикадельки. Але спочатку зваріть бульйон з яловичих ребер, додавши цибулю, селеру, моркву і петрушку, а також спеції за смаком. Це займе близько години. Потім процідіть бульйон, моркву і м`ясо наріжте і покладіть назад в каструлю. Туди ж додайте підготовлені фрикадельки. Всі разом готуйте ще близько десяти хвилин. Зварену окремо локшину розкладайте по тарілках, заливайте готовим супом. На кожну порцію кладіть по парі реберець.
Кабачки в мультиварки, фаршировані рисом, м'ясом або овочами Кабачки - корисні і смачні овочі, які у великих кількостях виростають на городах щороку. Як приготувати їх так, щоб вся сім'я була задоволена і сита? Звичайно, важко уявити собі кращий варіант приготування, ніж кабачки в мультиварки, фаршировані…
Корисні рецепти. Капуста в мультиварці Страви з капусти просто зобов'язані бути на вашому столі. Цей овоч дуже корисний для роботи травної системи і для здоров'я людини в цілому. Дуже смачно і швидко виходить капуста в мультиварці. До того ж сам процес приготування дуже простий і…
Гречка в мультиварці: рецепт приготування Гречана каша - сама "цінний". В ній стільки вітамінів, макро- і мікроелементів, що вона може замінити інші продукти харчування. На цьому і знаменита однойменна дієта заснована. Не будемо перераховувати всі достоїнства цієї «цариці» каш, так як…
Готуємо чахохбілі в мультиварці Цінителі справжньою грузинської кухні, напевно, не з чуток знають про таке ситне страву, як чахохбілі. Його основні інгредієнти - м'ясо та овочі. Величезну роль у приготуванні страви грають спеції, завдяки яким страва набуває неповторний аромат і…
М'ясо з баклажанами в мультиварці. Рецепти приготування М'ясо з овочами - ідеальний варіант для легкого, але повноцінної вечері або обіду. Причому інгредієнти для рагу можна варіювати залежно від смакових уподобань. Дуже корисним і ситним виходить м'ясо з баклажанами в мультиварці. Цей кухонний апарат,…
Готуємо м'ясо в мультиварці "Поларіс" Багато хто з нас просто не уявляють свого життя без м'ясних страв. Однак на приготування подібного роду страв йде дуже багато часу. Дивно, але м'ясо в мультиварці "Поларіс" можна приготувати досить швидко і без особливих турбот. Цей розумний прилад…
Смачний розсольник з перловкою і солоними огірками: рецепт приготування Улюблений суп, який із задоволенням готують в кожній російській родині - це розсольник з перловкою і солоними огірками. Рецепт страви може мінятися залежно від смакових уподобань, пори року чи релігійних поглядів. У цій статті ми розповімо вам, як…
Куряча печінка в сметані в мультиварки. Рецепти Куряча печінка - це дуже корисний продукт, який рекомендують до вживання всі лікарі і дієтологи. Блюдо містить мало калорій, багато білка, фолієву кислоту, вітаміни і мікроелементи. Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як готується куряча печінка в…
Плов в мультиварки "Редмонд" з куркою. Рецепти Плов - це, мабуть, найпопулярніша страва узбецької кухні. Традиційно його готують в казані з рису, жирного м'яса і спецій. Однак, завдяки сучасній техніці, ця процедура дещо спростилася. Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як приготувати плов в…