Фруктовий лід - порятунок від літньої спеки
Як врятуватися від літньої спеки, духоти і спраги? Є просте рішення: приготувати фруктовий лід. Рецепт цього холодних ласощів настільки простий, що впорається з ним навіть малюк, а за смаком це морозиво доведеться всім. Крім того, додаючи в нього різні фрукти і ягоди, можна отримати найрізноманітніші на смак десерти, повні різних вітамінів.
Апельсиново-полуничний фруктовий лід
Відмінний варіант ласощі для дітей і дорослих, який легко приготувати вдома. Солодкість полуниці і цитрусові ноти апельсина подарують свіжість, прохолоду і заряд корисних вітамінів літньої пори.
Інгредієнти:
- стакан клубнікі;
- дві склянки соку апельсінового;
- стаканчик йогурту ванільного;
- дві столові ложки піску цукрового.
Приготування
Збити за допомогою блендера апельсиновий сік, йогурт і вимиту і обсушену полуницю. До речі, кілька ягід можна порізати невеликими шматочками і додати в вийшло пюре, тоді фруктовий лід вийде з шматочками свіжої полуниці. Приготовану суміш розкласти по формах, встановити дерев`яні палички і прибрати в морозильну камеру не менше ніж на три-чотири години.
Чорнично-йогуртовий фруктовий лід
Красивий і корисний двоколірний десерт приємно здивує і порадує все сімейство. Для приготування цих ласощів підійдуть як заморожені, так і свіжі ягоди, а йогурт додасть ніжності готовому ласощів.
Інгредієнти:
- 80 грамів чернікі;
- 50 грамів йогурту чорничного (1,5-2% жирності) ;
- 150 грамів йогурту без наповнювача (1,5-2% жирності) ;
- чверть чайної ложки цукру ванільного;
- півсклянки води;
- чайна ложка піску цукрового.
Приготування
Для приготування бузкового шару змішати за допомогою блендера чорницю, чорничний йогурт і чверть склянки води. Для білого шару - йогурт без наповнювача, цукровий пісок, ванільний цукор і воду, що залишилася. Заповнити ємності для морозива приготовленою сумішшю приблизно наполовину (в частину стаканчиків заливати спочатку бузковий шар, в інші - білий). Форми поставити в морозильну камеру на півгодини. Дістати стаканчики, вставити в заморожений йогурт палички для морозива і залити сумішшю іншого кольору. Знову прибрати в морозилку і чекати 3-4 години. Після закінчення цього часу улюблені ласощі готово!
Корисні поради
Який би рецепт фруктового льоду ви не вибрали, є кілька загальних порад, які підійдуть до будь-якого з них:
- не маючи спеціальних ємностей для морозива, можна скористатися стаканчиками з-під йогурту, маленькими пластиковими стаканчиками і навіть формочками для заморозки льоду, вставивши в них зубочистки (такі кубики дуже зручно додавати в чай або просто у воду для охолодження і додання смаку та аромату) ;
- просто залишивши в морозильній камері приготоване пюре в формах, ви отримаєте фруктову бурульку. Якщо в процесі заморозки періодично помішувати вміст, то буде фруктовий сорбет;
- щоб легко дістати приготований десерт з форми, необхідно потримати його під струменем холодної води протягом 30 секунд;
- щоб приготувати більш «м`який» фруктовий лід, в нього слід додати один з стабілізаторів - крохмаль або желатин.
Як приготувати морозиво самостійно? Морозиво - всіма улюблений продукт ще з дитинства. Кому не хочеться хоча б раз порадувати сім'ю або здивувати друзів цим смачним ласощами власного приготування? Тому багато господинь цікавляться тим, як приготувати морозиво в домашніх умовах.…
морозиво з фруктами - легке літній настрій Все частіше ми піклуємося не тільки про насичення шлунку і задоволенні смакових рецепторів, але й про підтримання здорового способу життя. Приготувати морозиво з фруктами в домашніх умовах нескладно, зате скільки позитивних емоцій можна доставити…
Грецький йогурт. Рецепт приготування Грецький йогурт - це чудове блюдо, яким можна добре поснідати або перекусити протягом дня. Ще такий йогурт можна використовувати у приготуванні грецького соусу, а також з нього може вийти смачна начинка для тістечка. Для того щоб приготувати густий…
Як приготувати мус полуничний: рецепт з яєчними білками, сиром або манкою Полуниця - смачна літня ягода, яку люблять і дорослі, і діти. У сезон можна (і навіть потрібно) побалувати себе і своїх домашніх, запропонувавши їм полуничний мус. Цей традиційний французький десерт - легкий і повітряний - можна приготувати як з…
Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах смачно? Багато хто, особливо в спеку, замислювалися про те, як зробити морозиво. Фруктовий лід є найбільш простим видом холодного десерту. Його з легкістю можна приготувати навіть вдома. Таке прохолодне ласощі доступно всім. Його люблять не тільки діти, а й…
Фруктова смакота. Десерт з бананів Банан вважається справжнім складом енергії. Бананова м'якоть володіє солодким смаком, містить С-вітамін, деякі мінерали, необхідні будь-якому організму і, як було сказано вище, «легкі» вуглеводи. Його можна приготувати по-різному: посмажити,…
Вибираємо рецепт сорбету Сорбет - прекрасний освіжаючий десерт, що поєднує в собі ніжність морозива і соковитий смак фруктів і ягід. Це вишукане блюдо, включене в меню багатьох ресторанів, можна приготувати і вдома - рецепт сорбету не так вже складний. Крім того, смак його…
Смузі з полуниці. Рецепти приготування Ягідний смузі - чудовий освіжаючий напій. Він здатний не тільки втамувати спрагу в спекотний літній день, але й стати поживним і корисним фруктово-молочним коктейлем.Смузі з полуниці з йогуртом і медомДля приготування візьміть полуницю, йогурт, мед,…
Як приготувати смачний і корисний фруктовий лід в домашніх умовах Фруктовим льодом можна побалувати себе не тільки в спекотний літній день. Він може стати чудовим десертом і взимку - якщо подати його з гарячим чаєм і медом. Адже взимку так приємно згадати аромати літнього саду! А ще цієї смакоти можна сміливо…
Як зробити фруктовий лід самим? Морозиво є, мабуть, найбільш улюбленими ласощами, яке обожнюють не тільки діти, а й дорослі. Вершкове, шоколадне, пломбір ... Сьогодні існує маса найрізноманітніших варіантів і сортів. Але саме фруктовий лід, склад якого часом жахає надмірно…
Фруктовий пиріг Якщо ви задалися метою спекти що-небудь до чаю, то фруктовий пиріг буде відмінним рішенням. Ситний і корисний, він стане ще й чарівним прикрасою столу. Ваші старання будуть оцінені оточуючими, і ви почуєте не одну похвалу. Рецепти приготування цих…
Фруктовий кефір. Кефір з ягодами Ви коли-небудь пробували фруктовий кефір? Ні? Тоді рекомендуємо зробити його прямо зараз. Адже такий напій виходить настільки смачним і поживним, що від нього не зможе відмовитися ні дорослий, ні тим більше дитина.Сьогодні ми розповімо вам про те,…
Сирно-фруктовий десерт. Фруктово-ягідні десерти Сказати, хто і коли приготував перший в історії фруктовий десерт, складно. Однак він точно розумів, що робив. Складно уявити більш легке в усіх відношеннях солодке блюдо. Але головне, воно буде красиво і ефектно виглядати на столі. Напевно, тому…