Як смачно приготувати плов на вогнищі
Для того щоб смачно приготувати плов на вогнищі, потрібно мати для цього все необхідне, а в найпершу чергу - казан. Без нього обійтися не можна, так як страва може вийти зовсім не таким, яким має бути. Раз вже ви зібралися готувати плов на вогнищі, то необхідно подбати про те, щоб дрова були зібрані заздалегідь. Ну і безпосередньо переходимо до того, які продукти вам знадобляться, і в якій послідовності буде відбуватися сам процес приготування.
Рецепт приготування плову на багатті
Отже, після того як ви зібрали все необхідне для того, щоб приготувати плов на вогнищі, переходимо до свого роду покрокової інструкції, як це зробити правильно. У першу чергу потрібно нарізати цибулю кільцями або півкільцями і моркву великою соломкою, ну і, звичайно ж, не забути про м`ясо, - його теж потрібно нарізати невеликими шматочками. Заздалегідь розвівши вогонь, в казан наливаємо достатню кількість масла. Його має бути не надто багато, але в той же час і не мало. Після того як м`ясо буде обсмажене, можна додавати цибулю, а після і моркву для обсмажування. Що стосується часу, необхідного для всіх цих процедур, то не можна назвати його точно, все залежатиме від того, наскільки сильним буде вогняне полум`я.
Після того як овочі дійдуть до готовності, необхідно залити їх водою, попередньо її посоливши. Секрет того, як приготувати плов на багатті, щоб він вийшов запашним і дуже смачним, криється у використанні самих різних спецій і приправ, які надають пікантність блюду. Заздалегідь підготовлений рис, а саме промитий, слід закидати в казан тільки по закінченні 20 хвилин після початку приготування, не раніше. Слідом за тим, як ви засипали рис, не забудьте долити води. Додати її потрібно в такій кількості, щоб вона була на кілька сантиметрів вище крупи. Отже, ваш плов на вогнищі практично готовий. Хочеться додати тільки, що не слід починати заважати всю масу, як тільки ви заллєте її водою, в іншому випадку смачної страви у вас точно не вийде. Накривши кришкою казан, залишайте страву нудитися протягом хвилин 30, а то і 40. Не забудьте додати кілька очищених головок часнику. Деякі роблять це після того, як обсмажили овочі, а хтось віддає перевагу проробляти цю процедуру вже після того, як рис практично звариться. Отже, не заважаючи рису, млоїмо його до повної готовності на багатті. 
Навіть після того як страва буде вже практично готове, заважати його не потрібно ні в якому разі. Для того щоб приготувати плов на вогнищі, необхідно дотримуватися цієї простої послідовності в діях. Якщо ви хочете подивитися, як повинен виглядати плов на вогнищі, фото з нашої статті вам у цьому допоможуть. Також можна відразу побачити, як слід подавати цю страву, з чим і яким чином. Найкращим варіантом є поєднання цієї їжі зі свіжими овочами, вони будуть як не можна до речі, так як сам плов є досить жирним і важким для шлунка стравою. Якщо ж готуєте страву взимку, то відмінно підійдуть для сервірування такі продукти, як солоні огірки і помідори, також добре буде поставити на стіл томатний сік.
Як приготувати плов з куркою? Секретів більше немає Плов може готуватися по-різному - це з упевненістю скаже не тільки кожен шеф-кухар, але і просто досвідчений кулінар. Втім, одна загальна властивість у приготованого за різними рецептами страви все-таки є: у будь-якому випадку він повинен готуватися…
Плов з яловичини Одним з традиційних страв східної кухні є плов. Рецептів приготування цієї страви чимало. У країнах сходу краще, ніж будь-яке інше м'ясо, використовують для плову баранину. Але для цієї мети підійде і яловичина, телятина, свинина, м'ясо індички або…
Плов з грибами. Рецепт приготування. Плов є національним блюдом народів Середньої Азії. Готують його зазвичай двома способами: м'ясо вариться разом з рисом і окремо від нього. Рецепт приготування плову не має чітко визначеного складу продуктів, основні інгредієнти все-таки є - м'ясо,…
Як приготувати плов в горщиках Для приготування плову потрібно сім продуктів: рис, м'ясо, вода, морква, цибуля, сіль і жир. Народи світу готують плов з різного м'яса в залежності від релігійних уподобань і додають різний жир і рис, тому за смаковими якостями у різних народів він…
Як приготувати плов з грибами Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати плов з грибами. Він стане відмінною заміною м'ясної плову. Якщо ви приготуєте його правильно, то майже не відчуєте різниці, а багатьом до смаку напевно доведеться новий варіант приготування звичного…
Узбецький плов, рецепт приготування Серед страв узбецької кухні особливе місце займає плов, рецепт якого передається з покоління в покоління практично в усіх місцевих сім'ях. Багато господинь вважають, що приготувати смачний і ситний плов досить складно, в чому помиляються.Найчастіше,…
Плов в казані Ви коли-небудь пробували узбецький плов? Не те "щось", що у нас називають пловом, а справжній? Смак узбецького плову можна сплутати ні з чим іншим. Одного разу спробувавши, його не забудеш.По ідеї, спробувати узбецький плов в казані можна лише в…
Як варити плов Плов - це одне з найдавніших страв. У деяких країнах Азії він вважається святковою стравою, і в них існує особлива традиція чи церемонія його приготування. Як варити плов, там знають не тільки жінки, а й чоловіки. На сході його роблять тільки з…
Як приготувати смачний плов Плов, який є традиційною стравою Сходу, дуже популярний і в багатьох інших регіонах. Спробувати його в первозданному вигляді можна тільки на історичній батьківщині. Готують його з баранини. Інші кухні запозичили це блюдо і внесли в рецепт свої…
Солодкий плов: як правильно його приготувати? Хочете порадувати своїх домочадців чимось смачненьким? Тоді вам варто приготувати для них солодкий плов. Робиться це за лічені хвилини і з тих продуктів, що є в кожному холодильнику. Отже, ви вирішили приготувати солодкий плов на всю сім'ю. Повністю…
Як правильно приготувати плов в казані на багатті Скільки є людей, які вміють приготувати плов, стільки є і рецептів. Навіть справжній майстер своєї справи періодично щось додає або забирає зі свого способу готування. Але є парочка моментів, які об'єднують всіх любителів поїсти це дуже смачне…
Як приготувати узбецький плов з качки Плов вважається традиційною стравою узбецького народу. Також його можна зустріти і в кулінарних книгах інших народів Середньої Азії. При цьому одного конкретного рецепту з приготування цієї страви не існує, хоча є певні поняття про технології. Серед…
Плов в скороварці: етапи приготування Плов в скороварці приготувати зовсім нескладно. Що потрібно для цього? Дотримуватися ті ж самі фази і режими приготування, які передбачаються технологією виготовлення цієї страви в звичайному казані. Тоді плов в скороварці «Редмонд-4504» вийде…