Смачна вишнева настоянка: рецепт для домашнього приготування

category Їжа та напої

Настоянка - це алкогольний напій на основі горілки міцністю не менше 40 градусів. Різні трави та ягоди наполягають на цьому спиртному. Дуже смачна вишнева настоянка, рецепт якої цілком доступний для всіх цінителів цього приємного домашнього напою, пропонується вашій увазі в цій статті. Приготувати такий слабоалкогольний натуральний продукт цілком доступно всім: і жителям села, і городянам, які живуть в квартирах.
вишнева настоянка рецепт

Рецепт вишневої настоянки

Приготовлена за таким рецептом настоянка - це еліксир радості. Аромат і колір змагаються з ніжним гармонійним смаком. Вам буде приємно пригостити нею своїх гостей і почути: "Какая прелесть ваша вишнева настоянка!" Рецепт простий - потрібно тільки дотримуватися технології.



Стиглу вишню перебрати, щоб не попалася гнила ягода або недостигла. У чисті банки (бажано 3 л) засипати ягоди по плечики. Хорошу чисту горілку або спирт з водою (не водопровідної!) В пропорції 50 х 50 залити так, щоб всі вишні були покриті рідиною приблизно на 1-2 см. Прикріпіть до банку наклейку з датою, накрийте кришкою і на два тижні залиште для настоювання. Можна тримати при кімнатній температурі або в погребі.
рецепт вишневої настоянки

Коли через 14 днів рівень рідини знизиться і зміниться її колір (він стане насиченим), зливаємо настойку в іншу скляну банку і прибираємо в прохолодне місце. А ягоди в банку засипаємо цукром (500 г на банку) і наполягаємо ще 14 днів. Не забувайте струшувати їх періодично, щоб добре виділявся вишневий сироп. Наприкінці другого тижня зливаємо сік в окрему скляний посуд.



Додаємо води (не з водопроводу!) Приблизно півлітра на банку з вишнею і знову на два тижні прибираємо в темне місце. На цьому етапі також періодично повинна струшуватися вишнева настоянка.

Рецепт припускає, що в кінці строку (6 тижнів в цілому), всі рідини, отримані в результаті приготування, повинні бути з`єднані разом. Смак виходить дуже приємний, кисло-солодкий, а напій дуже ароматний. Фортеця не більше 25 градусів. Напій для дам готовий!

Вишнева настойка в домашніх умовах

Оригінальний рецепт з неповторним смаком, який надають настоянці не тільки ягоди вишні, а й листя цього дерева. Така вишнева настоянка, рецепт якої абсолютно простий, вимагає витримки приблизно протягом одного року. Опишемо його покроково.вишнева настоянка в домашніх умовах

  • Підготуємо вишні (банка 0,5 л), 200 вишневих листочків, цукор (банка 1 л), воду 1 л, горілку 2 л.
  • У каструлю виливаємо воду, додаємо вишневе листя і ягоди.
  • Ставимо на вогонь, щоб готувалася вишнева настоянка. Рецепт вимагає, щоб вона кипіла і набувала свій неповторний смак протягом 15-хвилинного кипіння.
  • Проціджуємо рідину і додаємо цукор. Знову нагріваємо до стану кипіння і охолоджуємо.
  • У остиглий лікер виливаємо горілку чи спирт, розведений навпіл з чистою водою (кип`яченою).

Якщо вишнева настоянка вийде трохи мутнуватої, не лякайтеся. Цей напій повинен зріти протягом року. В кінці цього терміну він буде прозорим і дуже смачним. Робиться вишнева настоянка (рецепт з листям) з річним запасом в розрахунку на те, що пригощати ви будете друзів торішнім напоєм.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Настоянка з чорноплідної горобини на горілці: секрети рецепта Настоянка з чорноплідної горобини на горілці: секрети рецепта

Настоянка з чорноплідної горобини на горілці відома неймовірним поєднанням багатого смаку, насиченого аромату, а також корисними властивостями, що не загубляться при кулінарній обробці цих ягід. Хочеться відзначити, що з них готують навіть лікери та…

Рецепт вишневої наливки в домашніх умовах Рецепт вишневої наливки в домашніх умовах

У нас на дачі росло багато дерев з різними сортами вишні. Тато любив з садової великої вишні робити вишневу наливку, причому у великій кількості. Наливку ми пили в дитинстві з чаєм, і батьки нас не обмежували в цьому, так як натуральний…

Настоянка на журавлині. Готуємо самостійно Настоянка на журавлині. Готуємо самостійно

У далекому минулому на Русі не було чаю і вранці люди вживали «узвар» з журавлини. Такий напій володів бадьорить ефектом і цілим рядом цілющих властивостей. Сама ягода є багатим джерелом органічних кислот (бензойної, лимонної, хінної та ін.). Ці…

Як готується вишнева наливка Як готується вишнева наливка

Одним з найпоширеніших алкогольних напоїв на сьогоднішній день є наливка, яка готується з використанням фруктових або ягідних плодів і спирту, або без останнього, а з додаванням цукру для створення процесу бродіння. Вона має здатність зберігати…

Смачна наливка з вишні своїми руками Смачна наливка з вишні своїми руками

Багато хто з нас вважають за краще купувати фрукти імпортного походження. Нібито в них багато вітамінів. Безумовно, апельсин або банан несуть користь нашому організму. Однак найчастіше ціни на імпортну продукцію, в тому числі і фрукти, сильно б'ють…

Настоянка з вишень на горілці й інші рецепти домашнього алкоголю Настоянка з вишень на горілці й інші рецепти домашнього алкоголю

Домашній алкоголь найчастіше набагато безпечніше магазинного. А ще приготування різноманітних вин, настоянок, горілок, наливок і лікерів - це досить незвичайне хобі. Та й собівартість напоїв, приготованих власноруч, набагато нижче, ніж покупних.…

Вишнівка - рецепт смачної наливки Вишнівка - рецепт смачної наливки

Що може бути смачніше приємної вечері вдома в колі близьких або друзів за келихом домашнього вина або чаркою наливки, особливо якщо це вишнівка? Рецепт її приготування зазвичай господині тримають у таємниці - щедро пригощаючи гостей, не розкривають…

Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти

Для початку трохи теорії. Наливки і настоянки - це алкогольні напої, які подібні один одному за технологією приготування. Однак наприкінці процесу їх шляхи розходяться. Ягоди для наливок вдруге заливаються часто цукровим сиропом, а потім напій…

Як зробити вишневу наливку самостійно Як зробити вишневу наливку самостійно

Вишнева наливка вважається одним з найсмачніших алкогольних напоїв домашнього приготування. До того ж робиться вона надзвичайно просто. Потрібно тільки запастися терпінням і дати їй добре визріти. Про те, як зробити вишневу наливку самостійно, ми…

Настоянка з слив. Рецепт приготування Настоянка з слив. Рецепт приготування

Настоянка з слив готується дуже просто, однак вона володіє чудовим смаком і запахом, звичайно, в тому випадку якщо ви використовуєте стиглі плоди сливи. Цей спиртний напій вважається кращим з алкогольних, який зроблений в домашніх умовах.Настоянка з…

Настоянка журавлинна - легкий і солодкий напій Настоянка журавлинна - легкий і солодкий напій

Сьогодні лікарі стверджують, що вино здатне зняти стрес і навіть продовжити життя. Важливо тільки вміти дотримуватися норму: чоловікам до 3-х келихів в день, жінкам же - не більше півтора. При деяких захворюваннях, наприклад авітамінозі і анемії,…

Корисний глід. Рецепт приготування Корисний глід. Рецепт приготування

Про користь глоду знають багато і використовують ці властивості для покращення стану організму. Вживають як плоди, так листя і квітки цієї рослини. Приготовані з глоду настойки корисні для серцево-судинної системи. Вони знижують тиск, нормалізують…

Спиртні напої домашнього приготування: настойки з горобини Спиртні напої домашнього приготування: настойки з горобини

Горобинове деревце, як і берізка, здавна вважається символом Росії. А ще - символом золотої осені. Воно надзвичайно красиво: яскраво-червоні ягоди, зібрані в пишні кисті, на тлі зеленого листя з легкої жовтизною. Втім, багато народів гідно оцінили…


» » Смачна вишнева настоянка: рецепт для домашнього приготування