Шоколадні та м'ятні кекси в силіконових формах
Випічка кексів в силіконових формах - захоплююче заняття і корисний навик. Ніжний запах домашнього свіжоприготованого тесту здатний підняти настрій навіть глибокої похмурою восени. До того ж оригінальні кекси в силіконових формах порадують ваших гостей, і вам не доведеться витрачати цілий день на випічку торта. Давайте ознайомимося з рецептами.
Шоколадний кекс в силіконової формі
Ці маленькі елегантні вироби не тільки смачні, але й не зіпсують вашу фігуру. Адже до їх складу входить такий незвичайний для випічки інгредієнт, як терта морква. Якщо ви з настороженістю ставитеся до додавання в тісто овочевих пюре, то радимо вам відкинути сумніви і спробувати. Щоб спекти такі кекси в силіконових формах в кількості дванадцяти штук, вам потрібно п`ятдесят грамів житнього борошна і сто двадцять вівсяної (її можна приготувати за допомогою кавомолки зі звичайної вівсянки), а також яйце, стакан жирного кефіру, ложка какао, пюре з середніх розмірів моркви і розпушувач. 
Нежирне тісто саме по собі буде сухуватим, тому приготуйте для таких кексів начинку з сиру (250 грамів), родзинок і ваніліну. Змішайте сухі інгредієнти спершу між собою, а потім зі збитим яйцем і кефіром. У вийшло тісто додайте моркву. Викладайте у форми спершу половину тесту, потім дві ложки начинки, потім другу половину. Запікайте при середній температурі протягом п`ятнадцяти хвилин.
М`ятні кекси в силіконових формах
Ця оригінальна випічка зі смаком коктейлю «Мохіто» підніме вам настрій. Для шести невеликих кексів знадобиться два яйця, стакан кефіру, дві склянки борошна, склянка цукру, розпушувач, половина склянки рафінованої олії та пучок м`яти. Зелень помити і порізати. Яйця збити з кефіром, маслом і цукром. Додати попередньо просіяне борошно і розпушувач. Вмішати м`яту. Вилити у форму і пекти сорок хвилин. Якщо виріб в середині ще вологе в той час, як верх добре пропікся, накрийте кекси в силіконових формах фольгою. Остудіть і подавайте з чаєм.
Шоколадні кекси, приготовані за допомогою пароварки
Приготування тіста в пароварці дозволяє домогтися тієї його щільності, яка добре підходить для хліба і не дуже здобного кексу. Додавши горіхи, прянощі і какао, можна отримати дуже смачну випічку. Можна також покласти в тісто родзинки або різні сухофрукти. Спершу спечіть пробну порцію - припустимо, три середніх кексу. Для них вам знадобиться одне яйце, по сорок грамів вівсяної і житнього борошна, дві столові ложки кефіру, горіхи, родзинки, какао, імбир, ваніль, кориця, сода і мед за смаком. Перемішайте борошно з розпушувачем і прянощами. Збийте окремо білки. Додайте їх в борошно, потім влийте кефір. Викладіть тісто у формочки пароварки, змазані маслом, зверху помажте жовтком, покладіть на кожен кілька родзинок, насіння льону або кунжуту. Накрийте фольгою. Поставте на півтори години в пароварку. Кекси потрібно остудити і подавати з молоком і кави. На наступний день їх можна розігріти в мікрохвильовці, і вони будуть справляти враження свіжоспечені.
Як приготувати кекси в силіконових формочках Останнім часом з'явилася у продажу силіконові форми. Вони відразу привернули увагу багатьох домогосподарок. Природно виникло кілька питань, щодо їх використання. Тому для початку хотілося дати деякі рекомендації.Якщо форма занадто велика, то перш…
Кекси на кефірі з цукатами Кекси на кефірі подобаються всім без винятку. Господиням - за простоту приготування, а гостям - за ніжний смак і чарівний аромат.Кекси на кефірі з горіхами і шоколадом:Потрібно: склянка цукру, frac14- кг борошна, склянка кефіру, соняшникова олія,…
Кекс в мультиварці - просто і смачно Що приготувати на десерт? Спробуйте спекти ніжний і ароматний кекс в мультиварці. Головне достоїнство цієї страви - доступність інгредієнтів і швидкість приготування. Близьким родичем кексу вважається паску. Ще стародавнім римлянам був відомий…
Тісто для кексу: його особливості Кекси - це прекрасні десерти. Однак не всі знають про те, що не завжди вони бувають солодкими. Тісто для кексу готується по-різному - і кожен спосіб по-своєму унікальний.Зі словом «кекс» у нас асоціюється солодка булочка з щільного тіста з…
Освоюємо найпростіший рецепт кексів Мабуть, сама швидка і смачна домашня випічка - кекси. Рецепти цього десерту є в кухнях багатьох країн світу, і це не дивно. Доступні інгредієнти, широкий простір для уяви і завжди хороший результат навіть у господинь, які не можуть похвалитися…
Кекс з яблуками, горіхами і корицею Кекси смачні самі по собі, а з додаванням, наприклад, яблук, вони починають "звучати" зовсім інакше. Яблучні кекси можна готувати цілий рік - благо, ці фрукти не зникають з прилавків магазинів. Приготувати кекс з яблуками зовсім нескладно. Спробуйте…
Домашня випічка: кекси з сиром. Рецепт Сир є найціннішим продуктом для нашого організму. Він містить у великій кількості фосфор і кальцій, необхідний для зубів і кісткової тканини. До того ж цей молочний продутий в знежиреному вигляді можна вживати людям, які дотримуються дієтичного…
Рецепт випічки для мультіварок: класичний бісквіт, листковий пиріг і кекси на пару Сучасну кухню вже складно уявити без такого побутового приладу, як мультиварка. Вона стала справжньою помічницею на кухні і для починаючої господині, і для досвідченого кухаря. У ній можна приготувати будь-яку страву на сніданок, обід і вечерю. І…
Домашні кекси, рецепти смачної випічки Домашня випічка завжди краще магазинної, адже те, що приготовлено своїми руками, містить тільки натуральні інгредієнти і має більш приємний смак. Кекси являють собою борошняний виріб з дріжджового або бісквітного тіста, в які часто додають цукати…
Рецепт кексу на сметані - виберіть свій! Дуже багато хто любить кекси - з дитинства запам'ятався їх смак і аромат.Пропонуємо вашій увазі рецепт кексу на сметані. Приготування не викличе труднощів навіть у зовсім недосвідченою господині. Для приготування потрібні будуть яйця, сметана,…
Кекси в силіконових формочках. Рецепти та поради. Серед широкого асортименту випічки кекси займають своє особливе місце. Це можна пояснити тільки простотою їх приготування, різноманітністю можливих доповнень, а також прекрасними зовнішніми і смаковими якостями.Кекси печуть великі і маленькі,…
Паперова форма для кексів. Рецепти кексів Паперова форма для кексів стане для вас прекрасним підмогою, якщо ви вирішили приготувати частування на дівич-вечір або для робочого чаювання. Яскраві стаканчики не тільки допоможуть вам спекти порційні маффіни, але і прикрасять готову страву. З…
Кекс з чорницями. Рецепт на будь-який смак Чорниця має прекрасним виразним смаком, який лише виграє від термічної обробки. Особливо вдало вона проявляє себе в кексовой основі – вологі ароматні острівці ягід в щільному і запашному тесті нікого не залишать байдужим. У цій статті ми…