Як готується наливка з вишні на горілці? Швидко і просто!
Наливки - старовинні напої, для приготування яких не потрібні дріжджі. Потрібна фортеця виходить шляхом додавання спиртовмісних рідин. А основою напою є будь-які ягоди і фрукти. У цій статті запропоновано кілька рецептів того, як приготувати наливку з вишні з додаванням водкі.В цій статті запропоновано кілька рецептів того, як приготувати наливку з вишні з додаванням горілки. У кожному з них дотримується основний принцип, але технологія дещо відрізняється через змінені компонентів або порядку роботи.
Рецепт 1. Скоростигла наливка з вишні на горілці у глиняному горщику
Візьміть великий керамічний горщик і наповніть його доверху перебраними і промитими ягодами. Потім залийте горілкою, щоб вишні повністю покрилися. Зверху горщик обв`яжіть щільним папером, проткнув її в декількох місцях виделкою. Далі посуд поставте в слабо нагріту духовку (до температури 100-120 градусів) або в остигаючу російську піч. Даний рецепт наливки з вишні передбачає пропарювання ягід до тих пір, поки вони не поміняють колір на темно-бурий, а кісточка НЕ БУДЕ вийматися при першому ж натисканні. Після цього плоди вийміть з горщика і покладіть на решето для стікання. В отриману рідину насипте цукор (триста грамів на один літр) і перемішайте. Для більшої терпкості можна залишилися ягоди віджати за допомогою преса, і добре профільтрований сік змішати з наливкою.
Рецепт 2: Швидка наливка з вишні на горілці, приготована методом стерилізації ягід
В якості ємностей використовуються пляшки з-під шампанського. Покладіть в них вимиті ягоди, кілька втрамбовуючи. Потім дуже щільно закрийте пробками. Для стерилізації потрібно висока каструля. Постеливши на дно шматок тканини, встановіть пляшки і залийте їх холодною водою «по плечики». Помістіть каструлю на слабкий вогонь і кип`ятіть години півтори. Прибравши ємність з плити, дочекайтеся охолодження води. Утворився в пляшках вишневий сік обережно злийте і розбавте горілкою, досипляючи цукор, в такій пропорції: 1 л: 300 мл: 200 г. Отриману суміш розлийте назад по пляшках, закупорьте і залиште при кімнатній температурі на добу. Наливка готова!
Рецепт 3: Українська наливка з вишні на горілці у діжці
Особливість цього способу - у використанні ягід, які повинні попередньо пропектися на сонці. Свіжозібране рано вранці вишні укладіть на піднос в один шар і поставте під яскраві сонячні промені. Під впливом спеки вони почнуть «плавитися», злипаючись між собою. Увечері того ж дня плоди через лійку засипте в бочонок, зверху налийте горілки. Встановіть ємність в льох на підставку. На наступний день ви помітите, що вишня увібрала в себе рідину, тому доведіть рівень до колишнього стану, щоб плоди були повністю занурені в неї. Так потрібно повторювати п`ять-шість днів. На десятий день, відкривши внизу пробку, спустіть весь сік, а потім залийте його через верхній отвір назад. Через три дні такого «круговороту» наливка з вишні на горілці готова. Вона буде ще смачніше, якщо помістити в бочонок кілька молодих гілочок, зрізаних з дерева.
-
Настоянка малини на горілці: приготування і застосування -
Вишнева настойка на горілці: рецепти смачного і м'якого напою -
Наливка з яблук. Кілька простих рецептів -
Вишнева наливка в домашніх умовах готується просто і без особливих витрат -
Настоянка з чорноплідної горобини на горілці: секрети рецепта -
Рецепт вишневої наливки в домашніх умовах
Як готується вишнева наливка Одним з найпоширеніших алкогольних напоїв на сьогоднішній день є наливка, яка готується з використанням фруктових або ягідних плодів і спирту, або без останнього, а з додаванням цукру для створення процесу бродіння. Вона має здатність зберігати…
Смачна наливка з вишні своїми руками Багато хто з нас вважають за краще купувати фрукти імпортного походження. Нібито в них багато вітамінів. Безумовно, апельсин або банан несуть користь нашому організму. Однак найчастіше ціни на імпортну продукцію, в тому числі і фрукти, сильно б'ють…
Вино з вишні: рецепт домашнього приготування в чотирьох варіантах Класичним сировиною для вина, безумовно, є виноград. Але його можна з успіхом замінити на ягоди. Пропонуємо вам приготувати вино з вишні. Рецепт запропонований в чотирьох варіантах. Кожен з них відрізняється своїм особливим складом і порядком…
Кілька рецептів, як варити компот з вишні При консервуванні на зиму зазвичай варять компот з вишні з кісточками, які не видаляючи їх. Але можна також використовувати і фруктову м'якоть в поєднанні з різними інгредієнтами.Перший рецепт: як варити компот з вишні, стерилізований з…
Як зробити вино з вишень? Поради з приготування Якщо ви хочете дізнатися, як зробити вино з вишень, то ця стаття - для вас. Тут ви дізнаєтеся не тільки рецепт приготування хмільного напою, а й навчитеся деяким тонкощам винного справи. А тонкощів цих - безліч! Звичайно, якщо ви займаєтеся…
Настоянка з вишень на горілці й інші рецепти домашнього алкоголю Домашній алкоголь найчастіше набагато безпечніше магазинного. А ще приготування різноманітних вин, настоянок, горілок, наливок і лікерів - це досить незвичайне хобі. Та й собівартість напоїв, приготованих власноруч, набагато нижче, ніж покупних.…
Наливка з вишні. У домашніх умовах готуємо напій для застілля і здоров'я Всілякі домашні наливки з вишні відомі практично всім любителям застіль і посиденьок. Яскраво-рубінова густа ароматна наливочка прикрасить будь-яке меню і припаде до душі всім. А на відміну від покупних напоїв, вона ще й безпечна, адже ми можемо…
Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти Для початку трохи теорії. Наливки і настоянки - це алкогольні напої, які подібні один одному за технологією приготування. Однак наприкінці процесу їх шляхи розходяться. Ягоди для наливок вдруге заливаються часто цукровим сиропом, а потім напій…
Як зробити вишневу наливку самостійно Вишнева наливка вважається одним з найсмачніших алкогольних напоїв домашнього приготування. До того ж робиться вона надзвичайно просто. Потрібно тільки запастися терпінням і дати їй добре визріти. Про те, як зробити вишневу наливку самостійно, ми…
Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування Спочатку - трохи про саму ягоді. Аронія - друга назва горобини чорноплідної. У наших краях вона виростає повсюдно. Дуже невибаглива до температурних режимів, не вимагає особливого догляду і часто живе не тільки в городі або саду, але і просто в…
Смачна і міцна наливка зі слив в домашніх умовах Настоянки і наливки зі слив вважаються кращими алкогольними напоями, які можна приготувати вдома. Вони не вимагають спеціального устаткування, прості у виготовленні. При цьому виходить дуже смачний ароматний напій, який легко «йде», не викликає…
Настоянка з сливи на горілці. Рецепти та поради Настоянка з сливи на горілці називається ракія. Зазвичай фортеця цього напою дорівнює міцності горілки, але в домашніх умовах іноді виходить і більше. Жіноча половина населення вважає за краще слабку сливову наливку, яка більше схожа на лікер або…
Настоянка з винограду на горілці. Кілька рецептів Настоянка з винограду на горілці або, як її ще називають, граппа цілком може бути приготовлена вдома. Вважається, що справжня італійська граппа настоюється на виноградних кісточках, а сама м'якоть винограду використовується для приготування…