Як приготувати з кабачків оладки: докладний рецепт
Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати з кабачків оладки, щоб вони вийшли пишними, соковитими і дуже смачними. Слід особливо відзначити, що для створення такого апетитного страви необхідний мінімум продуктів і вільного часу.
Як приготувати з кабачків оладки: покроковий рецепт
Необхідні інгредієнти для основи:
- сіль йодована - 3-4 щіпки (на власний розсуд) ;
- яйця курячі невеликі - 1-2 шт.;
- сода харчова (без оцту) - 2 щепоткі;
- кабачки молоді маленького розміру - 2 шт.;
- молоко свіже - 3 великі ложкі;
- перець духмяний мелений - 1,5 щепоткі;
- пісок цукровий - 1 маленька ложка;
- рослинне масло - 120 мл (для обсмажування) ;
- борошно пшеничне - кілька ложок (на розсуд).
Обробка і правильний вибір основного інгредієнта
Якщо ві задумалися, як приготувати з кабачків оладки, слід в першу чергу очистити основний продукт. Його рекомендується брати невеликого розміру, так як великий овоч має більш жорсткою шкіркою і великими насінням, що не зовсім нам підходить. Таким чином, 2 невеликих кабачка потрібно гарненько помити, відрізати плодоніжки, а потім натерти на крупній тертці.
Процес замішування тіста
Після того як овоч буде повністю оброблений, слід приступити до приготування основи. Для цього потрібно взяти глибоку ємність, розбити туди 1-2 яйця і ретельно їх збити за допомогою виделки або віночка. Далі в посуд необхідно додати йодовану сіль, харчову соду, свіже молоко, чорний мелений перець і терті кабачки. Всі інгредієнти слід перемішати, а потім всипати до них кілька ложок пшеничного борошна. В результаті у вас повинно вийти в`язке тісто, як на звичайні оладки.
Як робити оладки з кабачків на сковороді
Коли основа для страви буде повністю готова, можна відразу ж приступати до її обсмажуванню. Для цього потрібно поставити сковороду на сильний вогонь, влити туди невелику кількість масла і дочекатися його закипання. Тепер необхідно викласти тісто на розпечену посуд, використовуючи для цього велику ложку. За один раз в сковороді можна смажити від трьох до п`яти оладок. Готуються вони за таким же принципом, що і млинці, тобто коли нижня частина стане рум`яною, оладки слід перевернути лопаткою і дочекатися, поки зворотна сторона теж не покриється апетитною скоринкою.
Правильна подача до обіду
Тепер вам відомо, як приготувати з кабачків оладки. Зазвичай таке блюдо подається до столу разом з гарячим чаєм, сметаною або медом. Однак деякі люди вважають за краще вживати овочеві оладки разом з майонезом і томатним соусом.
Корисна інформація
Існує досить багато способів, як смачно приготувати таку страву. Особливою популярністю користуються у домогосподарок оладки з кабачків без борошна. Вони виходять не менш соковитими і ситними. Для цього в основу слід додати НЕ пшеничне борошно, а манну крупу в кількості 2-3 великих ложок. Щоб оладки вийшли більш м`якими, тісто рекомендується витримати в теплі 1-2 години. За цей час манна крупа розбухне, зробивши основу більш густий і пишною. Смажте і насолоджуйтеся дивно ніжним смаком оладок з кабачків!
Як приготувати оладки на кефірі? Пишні рум'яні оладки на кефірі не дарма так улюблені в народі. По-перше, готуються вони дуже просто і швидко, що робить їх ідеальним варіантом для сніданку. По-друге, існує кілька рецептів приготування: з пшеничної, вівсяної або кукурудзяного…
Як приготувати оладікі з кабачків? Кабачок - дуже відомий і популярний овоч. І хоча в чистому вигляді його в їжу зазвичай не вживають, кабачок можна використовувати для приготування великої кількості різних страв Це і ікра, і соуси, і навіть торти. І, звичайно, оладікі з кабачків.Чим…
Як зробити деруни з картоплі: докладний рецепт приготування Як зробити деруни з картоплі, щоб зовні вони були хрусткими, а всередині м'якими, соковитими і ніжними? Це питання особливо цікавить тих, хто небайдуже ставиться до овочевих оладок, але з якихось причин вони у них не виходять. Слід зазначити, що…
Як з кабачка зробити оладки: рецепт приготування Далеко не кожен знає, як з кабачка зробити оладки, щоб вони вийшли пишними, м'якими, соковитими і дуже смачними. Для таких людей представляємо покроковий спосіб приготування цього простого овочевого страви.Як з кабачка зробити оладки: докладний…
Ідеальне блюдо для недільного сніданку: оладки з кабачків з часником і сиром У вихідні дні до сніданку спробуйте приготувати смачні оладки з кабачків з часником і сиром. Рум'яні кругляшки, які можна подати зі сметаною і солодким чаєм, мало кого залишать байдужим. А завдяки тому, що кабачок доступний як влітку, так і взимку,…
Детально про те, як приготувати оладки з кабачків Як приготувати оладки з кабачків, щоб вони вийшли пишними і м'якими? Це питання стає особливо актуальним тоді, коли настає сезон молодих овочів, які можна зірвати з власної грядки або придбати у городників за мінімальну ціну. Варто особливо…
Смачні та ситні курячі оладки: рецепт покрокового приготування Курячі оладки, рецепт яких представлений вашій увазі трохи нижче, виходять дуже ситними і смачними. Варто відзначити, що час приготування такого незвичайного страви становить приблизно 35-45 хвилин. При цьому м'ясні оладки можуть послужити не просто…
Смачна страва з овочів: оладки з кабачків пісні Оладки з кабачків пісні - блюдо, яке можна приготувати під час релігійних утримання від певного виду їжі (відомо, що в пост не дозволяється їсти м'ясо, яйця, молочні продукти і деякі інші), або для тих, у кого є алергія на яйця. Такі оладки будуть…
Смачні оладки на молоці. Рецепт. Один з найпоширеніших сніданків у всьому світі - млинці або оладки. По-перше, це ситно. По-друге, смачно. А по-третє, готуються вони легко і швидко. Оладки готуються простіше, ніж млинці - вони менше за розміром, перевертати їх зручніше, вони не…