Смачні та ситні курячі оладки: рецепт покрокового приготування
Курячі оладки, рецепт яких представлений вашій увазі трохи нижче, виходять дуже ситними і смачними. Варто відзначити, що час приготування такого незвичайного страви становить приблизно 35-45 хвилин. При цьому м`ясні оладки можуть послужити не просто в якості холодної закуски, а й підноситися до столу у вигляді гарячого обіду (якщо до нього додатково приготувати ситний гарнір).
Курячі оладки: рецепт покрокового приготування
Необхідні компоненти для страви:
- філе курки заморожене або охолоджене - 540 г;
- куряче середнє яйце (у сирому вигляді) - 2 шт.;
- майонез мінімальної жирності - 140 г;
- цибулина велика ріпчаста - 1 шт.;
- борошно пшеничне - 3-4 великі ложки (на власний розсуд) ;
- морква маленька свіжа - 1 шт.;
- рослинна рафінована олія - для обжаркі;
- сіль морська і будь-які ароматні приправи.
Підготовка м`ясного інгредієнта
Курячі оладки, рецепт яких дуже простий, слід починати готувати з ретельної обробки білого м`яса. Його необхідно повністю розморозити (якщо потрібно), а потім прибрати шкіру і кістки. Далі філе необхідно дрібно нашаткувати, присмачити морською сіллю і нежирним майонезом. У такому складі м`ясної інгредієнт бажано залишити осторонь на деякий час (10-13 хвилин).
Обробка овочів
Щоб курячі оладки з майонезом вийшли смачними, ароматними і ситними, до них також слід додати моркву і ріпчасту цибулю. Обидва названих компонента необхідно почистити, а потім натерти на дрібній тертці і подрібнити в кашку за допомогою блендера.
Після того як всі продукти будуть оброблені, необхідно взяти посуд, де розташовуються курячі грудки з майонезом, і викласти туди такі інгредієнти: терту моркву, кашку з ріпчастої цибулі, курячі яйця, ароматні приправи і пшеничне борошно. Далі названі компоненти потрібно перемішати і перейти до їх термічній обробці.
Як приготувати курячі оладки на сковороді? Перед тим як обсмажити м`ясне тісто, слід взяти сотейник, влити в нього масло і розігріти так, щоб від нього пішов легкий димок. Далі за допомогою великої ложки необхідно викласти в`язке тісто в розпечену посуд і обсмажити його з двох боків до появи червонуватою скоринки. Залежно від величини сковороди за один раз на ній можна обсмажити від 3 до 8 смачних м`ясних оладок.
Після того як перша партія страви буде приготовлена, її потрібно перемістити на велику тарілку і відразу ж приступити до викладання залишилася основи. При цьому варто відзначити, що змащувати вершковим маслом обсмажені м`ясні оладки не слід (як це робиться під час приготування аналогічного солодкого страви), адже в тісто і так входить велика кількості майонезу.
Як правильно подавати до обіду
Якщо курячі оладки, рецепт яких був сьогодні представлений, ви вирішили подавати до столу як закуску, то їх рекомендується трохи остудити. До такої страви бажано подати солодкий і гарячий чай, а також гострий кетчуп. Якщо ж ви хочете вжити ці вироби в якості основної страви, то до них потрібно окремо приготувати гарнір (салат із сирих овочів, макаронні вироби, каші і т.д.).
Детально про те, як приготувати оладки з кабачків Як приготувати оладки з кабачків, щоб вони вийшли пишними і м'якими? Це питання стає особливо актуальним тоді, коли настає сезон молодих овочів, які можна зірвати з власної грядки або придбати у городників за мінімальну ціну. Варто особливо…
Покроковий рецепт яблучних оладок Рецепт яблучних оладок знають небагато. Саме тому представляємо вашій увазі покроковий спосіб приготування солодкого десерту зі свіжих фруктів, кефіру та яєць.Смачні яблучні оладки: рецепт з фотоНеобхідні продукти:густий 3% -ний кефір - 1 повний…
Як зробити смачні оладки з курячих грудок? Смачні оладки з курячих грудок можна підносити до сніданку разом з гарячим солодким чаєм, а можна подавати їх до обіду з картопляним пюре. Варто відзначити, що, незважаючи на дивну легкість у приготуванні і невелика кількість інгредієнтів, таке…
Як приготувати цибульні котлети з томатною підливою? Цибулеві котлети ідеально рятують тоді, коли хочеться з'їсти чогось смаженого, а часу для приготування м'ясного фаршу немає. Варто особливо відзначити, що таке блюдо, незважаючи на свій овочевий склад, виходить дуже ситним і смачним. Якщо додатково…
Смачні та пишні оладки з яблуками на молоці і дріжджах Оладки з яблуками на молоці можна готувати з різною основи. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі, як зробити такий десерт із дріжджового тіста. Завдяки цьому унікальному рецепту ви зможете в будь-який час побалувати своїх близьких і рідних…
Смачні та ніжні оладки з гарбуза і яблук: як приготувати? Оладки з гарбуза і яблук виходять дуже ніжними, смачними і соковитими. Такий незвичайний десерт краще робити на сніданок, так як після нього приходить велика насичення, і абсолютно не хочеться їсти аж до пізнього обіду. Крім того, ці борошняні…
Ледачі біляші: покроковий рецепт. Як робити швидкі біляші або ліниві пиріжки На відміну від оригінального способу приготування ледачі біляші робляться набагато швидше і легше. Сьогодні існує безліч різних рецептів, які передбачають використання не тільки м'ясного інгредієнта в якості начинки, але і ковбасних виробів. Щоб…
Оладки з капусти свіжої - смачне і корисне блюдо Білокачанна капуста - це дуже корисний овоч. У ньому міститься набір вітамінів і мінеральних речовин, необхідних організму людини. Цей овоч дієтичний, він добре засвоюється організмом. Завдяки тому що капуста має тривалий термін зберігання, її можна…
Найсмачніші печінкові оладки: рецепт з курячої печінки Чи знаєте ви, як в домашніх умовах слід готувати печінкові оладки? Рецепт з курячої печінки буде представлений вашій увазі в матеріалах даної статті. Скориставшись ним, ви зробите дуже смачні та поживні вироби, які відмінно підійдуть до будь-якого…