Як приготувати оладікі з кабачків?
Кабачок - дуже відомий і популярний овоч. І хоча в чистому вигляді його в їжу зазвичай не вживають, кабачок можна використовувати для приготування великої кількості різних страв Це і ікра, і соуси, і навіть торти. І, звичайно, оладікі з кабачків.
Чим примітні кабачки?
Виявляється, ці цілком звичайні і звичні нам овочі мають масу корисних властивостей. Вони надають ранозагоювальну, заспокійливу дію, а також можуть допомогти заспокоїти нав`язливий голод. Крім того, кабачки низькокалорійні, тому входять до складу багатьох дієт для схуднення, використовуються в лікувальному дієтичному харчуванні, навіть немовлятам рекомендують пропонувати пюре з кабачків. Можна придумати безліч різних страв з використанням цього овоча. Це і ікра, і соте, і навіть торти. І, звичайно, улюблені багатьма кабачкові оладікі.
Приготування
Такі оладки виходять дуже ніжними, вони буквально тануть у роті. А за рахунок додавання більшої кількості перцю і часнику можуть стати гостренькими, що дуже подобається багатьом чоловікам. Для приготування страви, яке називається оладікі з кабачків, знадобляться:
- самі кабачки, 4 штуки середнього розміру-
- яйця курячі, 2 штукі-
- борошно пшеничне в кількості приблизно 7-8 столових ложечек-
- сіль додають по вкусу-
- кріп - невеликий пучок-
- часник (для звичайної гостроти потрібно додати 2 або 3 штуки, за бажанням можна взяти і більше) -
- будь-яке рослинне масло для смаження.
Спочатку потрібно почистити кабачки і натерти їх. Для цього можна використовувати будь-яку звичну кухонну техніку, наприклад, блендер (або просто на тертці). Потім з отриманої маси вичавлюють сік. Потім потрібно додати інші інгредієнти: яйця, борошно, подрібнений кріп, натертий часник. Сіль додають в останню чергу, безпосередньо перед смаженням, щоб не встиг виділитися додатковий сік. Тісто потрібно добре перемішати. Воно не повинно бути рідким. На добре прогріту сковороду наливають рослинне масло, потім за допомогою їдальнею ложечки (досвідчені кулінари радять використовувати саме її, щоб отримати симпатичні коржики) викладають тісто. Добре прожарити коржики з обох сторін. Щоб отримати більш м`які оладікі з кабачків, слід накрити сковорідку кришкою. Якщо смажити на відкритій сковороді, у готового продукту буде хрустка скоринка. Найкраще спробувати обидва варіанти.
Як є?
Найчастіше такі оладікі з кабачків їдять зі сметаною. Однак можна спробувати майонез. Добре також посипати зверху нарізаною зеленню.
Інші рецепти
Можна спробувати інші варіанти цього поширеного рецепта. Наприклад, натерти разом з кабачком цибулину. Або дрібно порізати цибульку (2 цибулини), змішати з готовим м`ясним фаршем (300 грам), а потім туди ж натерти один кабачок, розбити 2 яйця і додати борошна. Деякі вважають за краще рецепт оладікі з кабачків, які виходять солодкими. Для цього при замішуванні тіста додають дві-три ложки звичайного цукру.
Кабачкові оладки - смачне і корисне блюдо. Крім того, витрати на його приготування зовсім невеликі, та й особливих зусиль прикладати не доведеться. Тому має сенс спробувати!
Що можна приготувати з кабачків. Прості і смачні страви У літній період страви з кабачків стають особливо популярними. Доступність цього овоча дозволяє використовувати його в різних варіантах. До того ж кабачки дуже корисні і тому, потрібно в обов'язковому порядку включати їх в раціон. Що можна…
Приготування кабачків. Рецепти різних страв Щороку восени на нашому столі з'являється смачний дієтичний продукт - кабачки. Незважаючи на те, що з них найчастіше готують ікру, ми хочемо запропонувати закуски, які підійдуть навіть на святковий стіл. Приготування кабачків не займе багато часу і…
Тушковані кабачки: рецепт приготування Який овоч приходить до нас на стіл після довгої зими? Звичайно ж, це всім відомий і багатьма шанований кабачок.Кабачок є дуже цінною харчовою культурою. У плодах міститься багато вуглеводів, жирів і білків. Багато в них і мінеральних речовин,…
Кабачки Смажені Рецепти смачних страв Кабачки є легко засвоєними і корисними овочами, які зовсім не важко готувати. З кабачків готують різноманітні смачні страви. Можна, наприклад приготувати смажені кабачки. Кожен готує це блюдо по своєму: хтось любить кружечки товстіший, хтось -…
Кабачки в мультиварці і не тільки Кабачок - дивно корисний овоч, який легко засвоюється організмом і містить багато мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин. Кабачок хороший в будь-якому вигляді: у сирому, смаженому, вареному, тушкованому - його можна додавати практично в…
Кабачкові оладки - смачне і корисне блюдо На початку літа на всіх овочевих ринках з'являються улюблені всіма кабачки. Багато хто віддає перевагу їх обсмажувати кружальцями і їсти з часником і майонезом, але існує більш цікавий спосіб приготування. Кабачкові оладки є відмінним рішенням в…
Як посмажити кабачки з часником: два різних варіанти приготування Існує маса способів, як посмажити кабачки з часником. Як правило, таке блюдо використовується як ароматною закуски, яку часто роблять до святкового столу. Однак крім основних інгредієнтів, в процесі приготування кабачків домогосподарки…
Як приготувати з кабачків оладки: докладний рецепт Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати з кабачків оладки, щоб вони вийшли пишними, соковитими і дуже смачними. Слід особливо відзначити, що для створення такого апетитного страви необхідний мінімум продуктів і вільного часу.Як…
Млинці з кабачків: рецепт на кожен день Пам'ятаєте фразу з культової радянської кінокомедії: «Ікра кабачкова! Заморська! »? Повага, наскрізним у цих словах з приводу страви на бенкеті Івана Грозного, близько до історичної правди. Європейці познайомилися з цим екзотичним родичем гарбуза…
Ідеальне блюдо для недільного сніданку: оладки з кабачків з часником і сиром У вихідні дні до сніданку спробуйте приготувати смачні оладки з кабачків з часником і сиром. Рум'яні кругляшки, які можна подати зі сметаною і солодким чаєм, мало кого залишать байдужим. А завдяки тому, що кабачок доступний як влітку, так і взимку,…
Готуємо смачні кабачкові запіканки. Кращі рецепти Кабачок - дуже легкий і корисний продукт. З цього низькокалорійного овоча можна приготувати безліч різноманітних страв. Але особливо смачно виходять кабачкові запіканки. До їх складу можна включати найрізноманітніші інгредієнти на будь-який смак. А…
Смачна страва з овочів: оладки з кабачків пісні Оладки з кабачків пісні - блюдо, яке можна приготувати під час релігійних утримання від певного виду їжі (відомо, що в пост не дозволяється їсти м'ясо, яйця, молочні продукти і деякі інші), або для тих, у кого є алергія на яйця. Такі оладки будуть…
Деруни кабачкові: рецепт приготування з фото Як відомо, кабачок – дуже корисний овоч. Він прекрасно засвоюється організмом і позитивно впливає на травлення і стан шкіри, незамінний у раціоні людей, які дотримуються здорового способу життя. На його основі готують найрізноманітніші страви.…