Яблучне варення з апельсинами: рецепт до різдвяних свят
Яблука - це, напевно, найпоширеніший фрукт в нашій країні. Скільки сортів і смаків існує - просто не злічити: солодкі і кисло-солодкі, м`які і хрусткі, соковиті і не дуже, великі і маленькі, зелені, жовті, червоні, різнокольорові! Незважаючи на те, що купити їх можна повсюдно, та й ціна доступна, вони не перестають бути коханими серед усіх інших фруктів у багатьох наших співвітчизників. Безумовно, їдять їх не тільки у свіжому вигляді, але і заготовляють на зиму різними способами. Ми пропонуємо приготувати ласощі, що пробував далеко не кожен. А адже це дуже ароматне, корисне і смачне частування до чаю. Робити ми будемо яблучне варення з апельсинами. Рецепт цієї фруктової заготовки під силу освоїти кожному, хто має хоч якісь елементарні навички в кулінарній справі. Інгредієнти все дуже доступні і недорогі, продаються цілий рік.
Отже, як зробити яблучне варення з апельсинами? Для приготування нам будуть потрібні:
- яблука - 1 кілограм, досить жорсткі (щоб не сильно зварилися), солодкі або кисло-сладкіе;
- апельсини - 2 штуки, соковиті, тонкокожіе;
- цукор - 500 грам;
- вода 100-125 грам;
- ароматні приправи (кориця, гвоздика) - за смаком.
З чого починати варити яблучне варення з апельсинами? Рецепт ділиться на два етапи: приготування апельсинового сиропу, додавання яблук і заключна варіння.
Спочатку нам знадобляться апельсини. Їх потрібно нарізати кружечками, видалити насіння і зняти шкірку. Скласти в каструльку, залити окропом і проварити, довівши до кипіння, протягом хвилини. Потім додати цукор і готувати, помішуючи, поки він повністю не розчиниться, а сироп не почне густіти. Далі у справу йдуть яблука. Їх слід промити, висушити, видалити серцевину і нарізати часточками (при бажанні можна очистити і від шкірки, але необов`язково).
Сироп потрібно зняти з вогню і додати в нього яблучні дольки. Так вони повинні настоятися години 3-4. Потім ставимо каструлю на повільний вогонь і варимо до готовності, акуратно помішуючи, щоб яблука не втратили своєї форми. За кілька хвилин до закінчення приготування слід додати корицю та інші вибрані спеції. Готове яблучне варення з апельсином ще гарячим розливаємо по банках (їх заздалегідь потрібно стерилізувати) і закриваємо.
Ця фруктова заготівля виходить дуже красивого медово-золотистого кольору. А аромат у неї якийсь! За рахунок поєднання яблук з корицею запах створює дуже святкове різдвяний настрій, тому обов`язково відкрийте баночку напередодні Різдва.
Як ще, крім прянощів, можна урізноманітнити яблучне варення з апельсинами? Рецепт можна доповнити такими компонентами, як лимон (якщо хочете отримати більш виражений кисло-солодкий смак), брусниця або журавлина (ці ягоди дуже добре поєднуються з яблуком). Мабуть, це найцікавіші і вдалі доповнення.
Таке варення не тільки надзвичайно смачне, але і дуже корисне, особливо в холодну пору: багаті вітамінами фрукти, прянощі, що піднімають імунітет і дають енергію, - все це разом допоможе вам уникнути простудних захворювань.
До речі, для дорослих можна додати маленьку пікантність в яблучне варення з апельсинами. Рецепт той же, але по закінченні варіння додайте в нього пару крапель хорошого коньяку. Смак заграє новими фарбами!
Як приготувати варення з агрусу з апельсинами Влітку, коли так багато свіжих фруктів і ягід, необхідно подумати і про зиму. Багато господинь сушать, заморожують плоди і готують з них варення або повидло. Все це дозволяє під час холодів на секунду повернутися в тепло і поласувати улюбленими…
Найсмачніше яблучне варення Яблучне варення ... Розлиті в прозорі баночки спогади про літо, запах меду і кориці, бурштиновий світ сонця. А адже створити у себе на кухні це маленьке диво зовсім не складно.Мені доводилося куштувати яблучне варення в самих різних варіантах: з…
Рецепт варення з агрусу: для заготівлі варення на зиму Аґрус - досить поширена культура в нашій країні. Його дуже люблять вирощувати дачники і сільські жителі, адже догляд за ним нескладний, зате із зібраного врожаю можна і компоти на зиму поставити, і варення смачне зварити, і просто засушити ягоди,…
Як приготувати варення з агрусу? Заготовки з агрусу надзвичайно смачні і корисні, а якщо додати в них ще й апельсин, то варення виходить не тільки більш смачним, але і за рахунок додавання апельсина аромат стає незвичайним. Таке варення можна приготувати досить швидко.Варення з…
Чорничне варення - смачні ласощі Любителі солодкого по достоїнству оцінять чорничне варення. Воно дуже ароматне і смачне. Однак потрібно знати, як приготувати ці ласощі правильно. У чорниці міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин. Тому потрібно в процесі варіння їх…
Як правильно приготувати персикове варення з апельсинами? Персикове варення можна по праву вважати одним з найсмачніших. М'якоть ніжного і соковитого персика навіть без додавання цукру має приголомшливий смак, а якщо до неї додати апельсин, то ефект вийде просто приголомшливий. При цьому можна…
Смачне варення з терну У нашій країні чаювання стало вже справжньою традицією - в будь-який час доби і року, вдома і на роботі, в компанії друзів або наодинці з собою. Особливо приємно заварити гарячий ароматний чай і з насолодою пити його, сидячи в теплі, коли за вікном…
А ви пробували варення з винограду кишмиш? Ми звикли, що виноград використовується, як правило, для приготування різних напоїв - соків, компотів і, звичайно ж, вина. Однак мало хто замислювався про те, що його ягоди можна заготовлювати точно так само, як і всі інші солодкі плоди. Більше…
Як приготувати яблучне варення з лимоном Хорошим частуванням до чаю буде яблучне варення з лимоном. Існують різні варіанти того, як зварити це солодкі ласощі. Пропонуємо кілька рецептів.Яблучне варення з лимоном: рецепт з корицею і імбиром Список інгредієнтів:солодкі яблука твердих сортів…
Варення з яблук і апельсинів. Готуємо на раз і на зиму Чомусь існує поширена думка, що варення потрібно готувати у великих кількостях, потіти над банками, і все це восени, в терміновому порядку. Ні, сучасне кухонне обладнання дозволяє робити солодкі ласощі в невеликих обсягах. Наприклад, варення з яблук…
Варення зі сливи з апельсинами - просто і смачно Варення - один з традиційних і, мабуть, найбільш улюблених консервованих десертів. Для його приготування найчастіше використовують ягоди, фрукти, рідше овочі, які проварюють з цукром. Взимку заповітні баночки не соромно дістати до приходу гостей або…
Варення в мультиварці з яблук. Приємна простота Кожен другий любить побалувати себе булочкою з варенням. Воно при цьому може бути будь-яким за смаком. Абсолютний лідер - яблучне варення. На жаль, промислова продукція не завжди відповідає всім вимогам ласунів. Та й продукт, зроблений своїми…
Відмінне брусничне варення: рецепт класичний, а також з грушами, апельсинами та морквою Брусниця - надзвичайно корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і інших речовин, які чудово допоможуть підтримати ваш імунітет в холодну пору року. Про те, як робити варення з ягоди, щоб у вас завжди під рукою було…