Пиріг з вишнею: кулінарні експерименти!
Хочете завжди радувати свою сім`ю кулінарними шедеврами? - Тоді читайте далі і дізнайтеся, як потрібно правильно готувати чудові пироги з вишнею, які тонкощі і секрети слід враховувати. Якщо ви вперше вирішили приготувати пиріг з вишнею, то бажано вибрати найпростіший рецепт, адже всі кулінарні шедеври потрібно освоювати поступово. Ми пропонуємо вашій увазі два рецепти вишневого пирога, які підходять під опис «простий і смачний». Отже, перший пиріг, який ви зможете приготувати самостійно - це пісочний пиріг з вишнею.
Для приготування цих ласощів вам знадобиться наступний набір продуктів: для приготування пісочного тіста всі беремо стандартно - це 1 яйце, 250 грам борошна, 150 г цукру, 150 грам вершкового масла, один яєчний жовток, а для начинки і прикраси пирога буде потрібна цукрова пудра, 0,5 кілограма вишні без кісточок, ванілін, 5 яєчних білків.
Після того, як всі ці продукти прибутку безпосередньо на вашу кухню, можна приступити до приготування. Пиріг з вишнею робиться таким чином: для початку потрібно замісити тісто. Для цього необхідно розтовкти 150 грам масла, додати туди цукор, ретельно перемішати. В даному випадку більш зрозуміло було б сказати «розтерти». В отриману консистенцію додаємо жовток і яйце, потім по вашому розсуду можете додати ванілін, але це не обов`язково. Далі в цю масу додаємо борошно - стільки, щоб тісто стало тягучим. Після чого починаємо місити тісто. Для того щоб тісто не прилипало до рук, найкраще змастити руки борошном. Тісто розкачати в квадрат за формою і розмірами свого дека. Бажано, щоб шар тіста був тонким.
Потім слід ретельно промазати деко олією і підігріти його в духовці, після чого - дістати деко з розпаленілої духовки, і викласти на нього отримане тісто. Пиріг з вишнею буде смачнішим, якщо тісто буде не більше 1 см в товщину.
Потім викладаємо на тісто шар вишень без кісточок. Якщо кісточки є, то вам потрібно буде очистити ягоди. Після цього потрібно поставити пиріг готується в духову шафу. Краще поставити на середній вогонь, тоді пиріг з вишнею НЕ підгорить. І тільки через 45 хвилин потрібно відкривати духовку і діставати деко - основа пирога готова.
Наступний етап - декорування вашого страви. Пиріг з вишнею прикрашається в гарячому вигляді, розрізаним на порції. Спочатку потрібно посипати пиріг цукровою пудрою і ваніліном, після чого збити білки в піну, полити цією піною пиріг і поставити його назад в духовку, щоб піна застигла. Пиріг готовий!
Ще один простий рецепт - це бісквітний пиріг з вишнею. Для його приготування потрібні практично такі ж продукти, що і в першому рецепті - різниця тільки в тісті. Отже, набуваємо 500 грам вишні, можна і не самої стиглої, борошна потрібно буде 170 грам, цукрова пудра згодиться в кількості 17 грам, вершкове масло в такій же кількості, що і пудра, три яйця, ваніль за смаком.
Готувати пиріг такого типу теж дуже легко і швидко. Потрібно розтопити масло, потім перемішати його з яєчними жовтками і 0, 5 цукрової пудри. Все це ретельно перемішуємо, поки маса не буде однорідною.
Наступний етап - збити білки в круту піну. Потім цю піну з`єднуємо з тією рідиною, яку ми тільки що збивали. І тільки після цього поступово додаємо борошно (просівають перед відправленням борошна в блюдо - це допоможе вам уникнути грудочок у вашому тесті).
Потім чинимо по накатаній схемі: розігріваємо попередньо духовку, і викладаємо блюдо на деко, вишні без кісточок теж розкладаємо.
Зазвичай на приготування цієї випічки йде тільки півгодини. Прикрашати пиріг з вишнею потрібно тільки після того, як ви дістанете його з духовки. Як бачите, обидва рецепта вкрай прості, чому б не спробувати?
Пиріг з журавлиною. Рецепт пиріжків з журавлиною. Журавлина здавна славиться своїми унікальними корисними властивостями і великим вмістом різноманітних вітамінів і мікроелементів. Ягода з успіхом використовується і в кулінарії. Особливо смачним виходить пиріг з журавлиною. Рецепт його приготування…
Пиріг з лимоном - смачно і просто Якщо ви що ніколи раніше не пекли пироги, але завжди дуже хотіли спекти бісквітний пиріг або пиріг з тертими яблуками, тоді потрібно обов'язково виправити цю ситуацію. Для любителів пирогів, і для тих, хто тільки починає вчитися майстерності…
Пиріг сирний з вишнею Смачніше домашнього пирога може бути тільки домашній торт. Але його приготування вимагає більше часу, та й привід потрібен відповідний. Інша справа пиріг. Готується легко і порівняно швидко, залежно від начинки, може бути як десертом, так і…
Як приготувати пісочний пиріг з сиром Пісочний пиріг з сиром завжди виходить дуже розсипчастим і ніжним, а пісочне тісто відмінно поєднується з сирною начинкою. Даний рецепт - прекрасний варіант швидкого приготування ласощів до чаю, що чимось нагадує за смаком пісочний пиріг з…
Як спекти тертий пиріг Важко перелічити всі види тіста, з яких готується солодка випічка. Але тертий пиріг завжди ходить в любимчиках господинь завдяки своїй невибагливості до спеціальних умов і майстерності кухаря. Для багатьох це запах дитинства з незмінною випічкою з…
Пиріг із замороженою вишнею: два безпрограшних рецепта Захотілося порадувати близьких домашньою випічкою? Кращого вибору, ніж солодкий пиріг до чаю, і не придумати. Ідеальна начинка для нього - соковиті ягоди та фрукти. Особливо хороша вишня. Вона володіє достатньою солодкістю в поєднанні з приємною…
Як правильно приготувати в мультиварці пиріг з вишнею? В мультиварці пиріг з вишнею готується протягом однієї години. Проте до того, як включити кухонний прилад в режим випічки, слід обов'язково замісити полужидкое тісто, в яке потрібно викласти свіжі або заморожені ягоди з ледь помітною кислинкою.Як…
Пиріг з вишнею. Рецепт від бабусі. До кожної людини приходять гості, і часом виникає актуальна проблема, чим пригощати дорогих людей. Завжди хочеться порадувати близьких і рідних, однак, що ж робити? Відповідь на питання гранично простий - пиріг з вишнями. Рецепт приготування не…
Випічка з вишнею: торт, пиріжки та Брауні Випічка з вишнею - це кисло-солодкий смак, що не набридає. Використовувати можна як заморожену, свіжу, так і консервовану вишню. З нею виходять дуже смачні торти, пироги, кекси, пудинги, запіканки. Якщо у вас є вишня, то приготуйте з нею випічку за…
Пісочний пиріг зі сливами: рецепти найрізноманітніші Фруктова випічка, на відміну від кремовою, менш важка і нудотно через свої кислуватих ноток, які притаманні яблукам, вишні, персиків і, наприклад, слив. Існує багато рецептів на їх основі, за якими готують дивовижні торти, пироги та інші ласощі.…
Як приготувати пісочний пиріг з варенням або просто швидкий пиріг Більшість працюючих жінок або дівчат не печуть для своєї родини якусь випічку, виходячи з того, що доведеться витратити багато часу на приготування тієї чи іншої страви. Ні, це не так, є безліч смачних і цікавих рецептів, які можна взяти на замітку.…
Пиріг з варенням. Рецепт приготування Пиріг - це блюдо, приготоване з тіста і має начинку всередині. Його можна смажити, випікати і додавати в нього абсолютно будь-яку начинку, на ваш розсуд. Тісто для пирога може бути різноманітним: дріжджове, листкове або бісквітне. Існує величезна…
Пиріг з брусницею - рецепт приготування Брусниця відома як кислуватий і злегка гіркувата ягода. Найчастіше використовується в кулінарії для приготування джему або варення. Завдяки великому вмісту вітамінів вона дуже корисна і живильна. Якщо ви хочете одночасно насититися вітамінами і…