Що можна спекти швидко і смачно до вечері?
Що можна спекти швидко і смачно, та ще й не витрачаючи зайвих грошей, до сімейної вечері? Простий пиріг з картоплі з додаванням грибів і курячого м`яса може стати основною стравою, шоколадний торт з маком стане прекрасним десертом, а печиво «Мадлен» можна зробити в будь-який вечір немов між справою. Тому, коли ви будете вирішувати, що можна спекти швидко і смачно, відразу згадуйте ці три рецепта. Вони вас гарантовано не розчарують.
Спекти пиріг швидко і смачно
Тесту в цьому виробі немає зовсім, цим він і оригінальний. А ось начинки якраз дуже багато. Соковите куряче фрикасе, доповнене ситним пюре і хрусткою скоринкою з хлібних крихт - неймовірно смачна штука! Чимось це блюдо нагадує пастуший пиріг. Останній теж готується на основі товченого картоплі. Добре, якщо у вас є квадратна керамічна ємність. У ній пиріг буде виглядати дуже виграшно. Спершу приготуйте звичайне пюре з шестисот грамів картоплі, двох столових ложок вершкового масла, половини склянки молока. Для начинки беріть м`ясо курячих стегенець або філе - 500 г, половину кілограма грибів, цибулину, моркву, часник, три жовтки, трохи молока, сіль, крохмаль (чайну ложку), кріп і чорний перець. Що можна спекти швидко і смачно з подібного продуктового набору? Дуже смачне і поживне блюдо. Порізати гриби і курку, злегка обсмажити. Так само вчинити з овочами. Приготувати соус, змішавши молоко і жовтки, перелити в сотейник і проварити чотири хвилини. Залити гриби і курку соусом. Викласти суміш у жароміцних ємність. Зверху викласти пюре. Засипати крихтою зі свіжого хліба з сиром і рубаною петрушкою (її можна приготувати вручну або прокрутити в измельчителе). Пиріг повинен провести в духовці двадцять п`ять хвилин. Бажано подавати це чудове тришарове блюдо теплим.
Спекти торт швидко і смачно
Бісквітний, досить сухий корж з маковими зернами прекрасно поєднується зі смаком несолодкого какао. Цей тортик не сильно солодкий, але його аромат вас вразить. Для початку змастіть форму вершковим маслом, обсипте борошном. Збийте п`ять яєць з п`ятьма ложками цукру. Додайте склянку сметани і просійте прямо в підготовлену масу півтори склянки пшеничного борошна. Туди ж покладіть корицю, дві столові ложки распаренного маку, дрібку солі, розпушувач. Розтопіть також сімдесят п`ять грамів вершкового масла і умішайте в тісто. Випікайте сорок хвилин.
Печиво «Мадлен»
Це настільки легка і смачна випічка, що ви миттєво полюбите її. На першу порцію у вас піде пачка вершкового масла і склянку цукру. Але ці витрати неодмінно окупляться. Що можна спекти швидко і смачно як десерт? Звичайно ж, печиво «Мадлен». Дуже добре, якщо у вас є спеціальні формочки для даного ласощі. Але можна зробити «Мадлен» і в звичайних кексових формах, заповнивши їх менше, ніж на третину. Вам потрібно по двісті грамів вершкового масла, борошна і цукру, чотири курячих яйця, сто грамів обсмаженого з цукром мигдалю і щіпка солі. Все змішати, горіхи потовкти і випікати двадцять хвилин.