Картопля з грибами і м'ясом в духовці - швидко і смачно
Якщо до вас несподівано прийшли гості, а у вас нічого не готово, то просто подивіться, що у вас дійсно є. У холодильнику знайшовся шматок м`яса, є картопля, цибуля і ... А що це там у куточку? Гриби? Відмінно! Отже, у вас є ріпчасту цибулю, м`ясо, гриби, картопля. Рецепт страви простий, як і все геніальне.
Приготуємо-но ми гостям смачне і не потребує надмірних витрат часу блюдо! Воно називається «Картопля з грибами і м`ясом в духовці». Для цього бажано взяти товстостінну сковороду, але взагалі-то можна обійтися і деком.
Спершу запалимо духовку і одну конфорку на плиті. Нехай поки духовка розігрівається, а ми з вами почистимо картоплю і цибулю, а також поріжемо гриби. Ставимо на вогонь сковороду і наливаємо пісне масло. М`ясо ріжеться кубиками і викладається в розпечене масло. Сковорода повинна обов`язково бути гарячою, так як тільки в цьому випадку на м`ясі утворюється скориночка, що перешкоджає витіканню соку. Потім додаємо цибулю, і як тільки він стане прозорим, викладаємо нарізаний скибочками картопля. Нехай всі продукти злегка обсмажити, і тільки потім їх можна посолити і поперчити. Гриби кладуться трохи пізніше, так як вони можуть просто пересушити. Хоча цього можна уникнути, якщо залити їх майонезом або сметаною. Але цих продуктів за умовою завдання в холодильнику не виявилося.
Ми ж заявляли на самому початку, що готуватися буде картопля з грибами і м`ясом в духовці, а самі все тримаємо на відкритому вогні! Не хвилюйтеся. Висипайте на сковороду гриби. Минуло всього п`ять хвилин, і тепер настала пора поміщати сковороду в духовку. Вона вже у нас достатньо розігрілася, а всі продукти вкрилися тієї самої скоринкою, яка перешкоджає витіканню з них соку. Щоб випадково не пересушити свій кулінарний шедевр, застосуйте маленьку хитрість - наповніть металеву миску водою і поставте її в низ духової шафи.
Поки блюдо нудиться в печі, пошукайте ще по засіках часник і зелень. Знайшли? Чудово! Хвилини за три до готовності ми прісиплем всім цим наша страва. З ними м`ясо, гриби, картопля в духовці наберуться відмінного аромату.
Зелень миється, часник, природно, чиститься, все це подрібнюється і чекає свого зоряного часу. А до гостей вже долинають спокусливі і апетитні запахи. Але катування ця не буде тривати вічно, адже картопля з грибами і м`ясом в духовці готується всього за 20 хвилин, і вони ось-ось закінчаться.
Відкрийте дверцята і спробуйте продукти на готовність. Картопля вважається готовою, якщо вона м`яка. Щоб у цьому переконатися, її просто достатньо проткнути виделкою. М`ясо ж потрібно після наколювання злегка притиснути. Якщо випливає сік прозорий, значить, і воно вже готове до вживання. Залишається зменшити вогонь, посипати все зеленню і часником, почекати буквально дві хвилини і вимикати газ.
Викладаємо готову страву на красиву тарілку і запрошуємо зголоднілих гостей до столу. Гарантуємо, що приготовлена таким чином картопля з грибами і м`ясом в духовці буде з`їдена з величезним апетитом. І ви отримаєте цілком заслужену похвалу.
Запіканка з грибами - рецепти приготування Страви з грибами завжди виходять дуже смачними і ароматними. Пропонуємо кілька простих способів приготування грибних запіканок. Рецепти далі.Запіканка з грибами з макаронівМакарони (трубчасті) - 0,7 кг-Гриби - 0,6 кг-Томатний соус - 750 г-Сир - 260…
Картопля, запечена з фаршем У даній статті представлені найсмачніші та оригінальні рецепти запікання картоплі з м'ясним фаршем. На приготування піде досить мало часу, а страва вийде святковим і ситним.Картопля, запечена з фаршем і помідорамиДаний рецепт розрахований на 6…
Картопля по-французьки На сьогоднішній день французька кухня тісно влилася в наше життя. Ми з радістю готуємо різні соуси до м'яса, жюльени, олів'є та інші страви. Те ж саме стосується і картоплі по-французьки, яка була придумана паризькими кухарями, але за замовленням…
Рецепт картоплі з м'ясом Рецепт картоплі з м'ясом, запропонований тут, є лише одним із сотень різних рецептів. Вашій увазі будуть запропоновані наступні варіанти: картопля з м'ясом в скороварці і картопля з м'ясом і грибами. У кожної господині є маленькі секрети того, як…
Картопля з грибами - рецепти Ні страви простіше і смачніше, ніж картопля з грибами. Представимо вам кілька способів його приготування. Слід зазначити, що цю страву можна подавати як на святковий стіл, так і в якості щоденного обіду або вечері.Смажена картопля з грибами Рецепт…
Картопля, запечена з грибами і беконом Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Картопля, запечена з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг-Перець гострий - по вкусу-Масло олівковое-Шампіньйони - 300 г-Помідори черрі - 8-9…
Картопля, фарширована м'ясним фаршем Приготувати з картоплі можна величезну кількість різноманітних страв. Адже саме в цьому овочі міститься велика кількість корисних речовин і мінералів, які необходими нашому організму. Уявімо кілька способів, як приготувати картопля, фарширований…
Картопля смажена з грибами: швидко, просто, неймовірно смачно! У багатьох з настанням грибного сезону особливо гостро постає потреба експериментувати з ними на кухні, дивуючи вишуканістю страв своїх домочадців і гостей. Тут наведені основні рецепти з грибів і картоплі, за якими можна швидко і смачно приготувати…
Картопля з грибами і куркою в духовці - просте і ситне блюдо Картопля з грибами і куркою в духовці є дуже смачним блюдом, яке можна запекти всього лише за сорок хвилин. Щоб приготувати такий ситний обід, вам знадобляться тільки найпростіші і недорогі продукти:дрібний картопля - вісім штук;ріпчаста цибуля -…
Смажена картопля з лисичками - що може бути смачніше! Гриби - делікатес, який більшість з нас готові їсти 3 рази на день і в необмежених кількостях. Вони хороші у всіх видах. Але особливо смачні з картопелькою і в сметані. Варіантів приготування страви є чимало. Обговоримо деякі з них.Картопля з…
Запечена картопля з грибами в духовці: рецепт приготування Запечена картопля з грибами в духовці є улюбленою стравою багатьох людей. Адже такий обід виходить настільки смачним і ситним, що від нього не може відмовитися навіть найстійкіший чоловік. Варто відзначити, що страви з використанням вищеназваних…
Картопля з м'ясом, запечений в духовці: смачно і оригінально Багато господинь люблять і поважають такий овоч, як картопля. Не дивно, адже з нього можна приготувати тисячі блюд, а може, навіть більше. І незважаючи на те, що картопля - це не самий визнається дієтологами продукт, це завжди вигідний гарнір. А…
Улюблена картопля з м'ясом Саме звичайне блюдо, яке не потребує якихось особливих знань в області кулінарії - картопля з м'ясом. Ця страва має багато інтерпретацій. Можна зварити суп, посмажити на сковороді, запекти в духовці. Одним словом, всього не перелічити. І як би ви…