Кілька порад про те, як зробити картоплю фрі
Хрустка картопля фрі особливо подобається дітям. Цей апетитний гарнір популярний у багатьох ресторанах швидкого харчування, але через підвищеної кількості масла і солі користь від нього сумнівна. Зовсім інша справа - домашня картопля фрі у фритюрниці.
Це набагато більш безпечний для організму варіант, який можна запропонувати і дитині. Потрібно просто навчитися тому, як зробити картоплю фрі в домашніх умовах.
Вибираємо картопля
Насамперед, потрібно правильно підібрати продукти. Рецепт приготування картоплі фрі припускає використання особливої форми бульб. Вони повинні бути довгими і рівними, з високим вмістом крохмалю. Постарайтеся підібрати картоплини приблизно однакового розміру. Вибрані бульби потрібно ретельно вимити, очистити і нарізати соломкою. Бланшируйте їх в гарячій воді, обсушити паперовими рушниками і приступайте до обсмажування. Є й інший варіант того, як зробити картоплю фрі. Просто купіть готову заморожену соломку. Скибочки будуть однакового розміру і форми і готувати їх буде швидко і зручно. Головне - вибрати якісний продукт.
Готуємо картоплю в духовці
Якщо ви шукаєте спосіб, як зробити картоплю фрі максимально безпечною для здоров`я, спробуйте приготувати її в духовці. Розігрійте духовку до двохсот двадцяти градусів, викладіть картопляну соломку на деко тонким шаром. Якщо викласти товсто, картопля не прожарітся як слід. Надішліть деко в духовку і обсмажуйте фрі близько семи хвилин, після чого переверніть все лопаткою і почекайте ще стільки ж. Корисна версія хрусткої картоплі готова до подачі на стіл. Підберіть до неї смачні соуси і насолоджуйтеся всією сім`єю.
Як зробити картоплю на сковорідці
Якщо духовки ні, для готування підійде і сковорода. Занурте картопляні скибочки в невелику кількість теплого рослинного масла і обсмажуйте, викладаючи одним шаром і регулярно перевертаючи. Не закривайте сковорідку кришкою, щоб страва вийшла хрустким. Тепер ви знаєте, як зробити картоплю і в сковороді. Звичайно, цей спосіб трохи більш трудомісткий, але зусилля будуть цілком виправдані, коли ви спробуєте їх результат.
Як зробити картоплю у фритюрі
Нарешті, найпростіший і очевидний спосіб - жарка у фритюрниці. На готування піде пара хвилин. Єдиний секрет - завантажувати корзинку варто тільки наполовину, щоб картопля прожарюється рівномірніше.
Трохи струсіть картоплю в кінці приготування, щоб видалити надлишки масла і подавайте до столу. Цей спосіб не такий корисний, як інші, зате виходить дуже смачно. Як зробити картоплю фрі з фритюрниці не такий жирної? Щоб позбутися від надлишків олії, спробуйте перекласти готову страву на паперові серветки. Вони вберуть зайвий жир і зроблять калорійність фрі трохи нижче. До того ж не варто робити великі порції, можна просто подати хрустку картоплю як апетитний гарнір. У поєднанні з овочами і нежирним м`ясом фрі зовсім буде шкідливим блюдом, і смаком картоплі можна буде насолоджуватися без жодних докорів сумління.
Як смачно приготувати молоду картоплю? З молодої картоплі можна приготувати безліч різноманітних страв. Її можна просто зварити, полити олією і присипати запашним кропом, і чудовий запах не змусить кликати домочадців до столу вдруге! А якщо трохи пофантазувати, запекти картоплю з…
Кілька рецептів, як запекти картоплю у фользі в духовці Якщо у господині є в запасі хоча б один рецепт картоплі, запеченої у фользі, можна гарантувати, що навіть несподівані гості не залишаться голодними. Готувати картоплю досить швидко і дуже просто, а варіантів страв така безліч, що вони практично…
Як зробити картоплю фрі в домашніх умовах швидко і смачно? Як зробити картоплю фрі в домашніх умовах? Це питання часто хвилює тих, хто любить іноді поласувати обсмаженої в великій кількості олії їжею. Бо часом так хочеться насолодитися ароматним смаком картоплі фрі, незважаючи на те що така їжа вкрай…
Хрустка картопля по селянськи: рецепт приготування в духовці і на сковороді Напевно всі люблять, коли страва не тільки смачне, але і апетитно виглядає. Тому хрусткий картопля смажена по-селянськи у формі довгастих скибочок давно став класичним блюдом, що подається на гарнір в багатьох ресторанах. Також він користується…
Картопля фрі: рецепт на "ура" Картопля фрі - це скибочки овоча, обсмажені на олії у фритюрниці. У домашніх умовах це блюдо можна приготувати на сковороді або в каструлі. Одним з улюблених ласощів відвідувачів фастфудня закладів вважається саме картопля фрі, рецепт якої доступний…
Як готувати картоплю в мультиварці? Рецепт для початківців Зараз вже складно уявити, але ще якихось 300 років тому картопля для росіян був заморським овочем. Зате тепер з нього готують стільки різних страв, що їх просто неможливо порахувати. Пюре, Драннік, чаклуни, крокети - і це ще далеко не все. Правда,…
Як приготувати картоплю фрі: секрети і рекомендації Сьогодні картопля фрі є одним з найпопулярніших страв. Його подають в кафе, ресторанах швидкого харчування та закладах фастфуду. Як приготувати картоплю фрі, щоб її смак був схожий на покупний? Адже найбільше нам до душі ароматні засмаженою шматочки…
Популярна картопля. Рецепт в духовці Який найпопулярніший гарнір? Звичайно ж, картопля. Рецепт в духовці, на сковорідці або в іншому вигляді є в кожної господині. Це пояснюється прекрасними смаковими якостями, а також поживною цінністю цього овоча. Картопля містить багато органічних,…
Картопля в сметані: з грибами і не тільки Картопля в сметані з грибами - навіть просто від проголошення цього словосполучення у роті, як кажуть, слинки течуть. Сметана не тільки додає картоплі смаку, але і робить її ніжною, що тане в роті. Картоплю в сметані можна смажити, тушкувати,…