Як приготувати варення з груш з бананами
Досить часто при приготуванні варення деякі домогосподарки і кухарі змішують різні фрукти, щоб отримати абсолютно новий смак і додати страві пікантності. Зазвичай для цієї справи використовують плоди, які мають одне і те ж географічне походження. Однак при поєднанні місцевих і екзотичних фруктів виходять справжні кулінарні шедеври, гідні визнання в високій кухні. Саме на цьому принципі і засновано варення з груш з бананами.
Варіанти приготування
Існує кілька різновидів цієї страви. Одні кухаря воліють готувати скибочки груші в банановому сиропі, інші намагаються виконати це навпаки, хоча в обох випадках виходить досить гарне варення. Рецепти з фотографіями часто пропонують зберігати продукти цілими і при цьому піддавати їх мінімальній температурній обробці. Однак даний варіант приготування передбачає перетворення всіх компонентів в однорідне пюре, яке буде містити невелику кількість цукру.
Інгредієнти:
- банани - 1 кг-
- груші - 1 кг-
- цукровий пісок - 0,5 кг.
Вибір і підготовка продуктів
Таке варення з груш з бананами дуже подобається маленьким дітям і фактично може використовуватися для доповнення до дитячого харчування. Саме тому до вибору продуктів необхідно ставитися з великою відповідальністю. Вони не повинні бути гнилими, ушкодженими або незрілим.
Всі продукти перед початком приготування необхідно добре промити. Для того щоб плоди швидко висохли, можна використовувати паперовий рушник.
Готування
Щоб варення з груш з бананами мало потрібну консистенцію, всі продукти необхідно ретельно подрібнити. Найкраще для цього використовувати терку. Однак слід перед цим зняти з бананів шкірку, а грушу очистити і витягти з неї насіння.
Потім продукти поміщають в каструлю і варять на слабкому вогні близько 10 хвилин з додаванням невеликої кількості води (100 мл). Потім вийшла суміш пропускають через сито, щоб максимально наблизитися до необхідної консистенції. Далі у страву додають цукор і продовжують готувати його на повільному вогні при постійному помішуванні. Саме тому варення з груш з бананами найкраще робити в хлібопічи, де цей процес автоматизований.
Готують страву близько двадцяти хвилин, оскільки саме так в ньому збережуться вітаміни і вийде відмінний варення на зиму. Рецепти деяких домогосподарок рекомендують збільшити цей термін, але тоді буде губитися природний смак фруктів і їх харчова цінність.
Закочування
Як тільки блюдо зняли з вогню, його необхідно відразу розфасувати по стерилізованих раніше банкам і закрити щільними кришками. Потім ємності перевертають і ставлять у тепле місце, укривши рушником. Так процес охолодження відбуватиметься рівномірно, що і потрібно для консервування. Коли банки стануть кімнатної температури, їх можна буде помістити в темне і прохолодне місце для тривалого зберігання. Однак не варто витримувати його більше одного року, інакше смак зміниться не в кращу сторону.
Як правильно приготувати персикове варення з апельсинами? Персикове варення можна по праву вважати одним з найсмачніших. М'якоть ніжного і соковитого персика навіть без додавання цукру має приголомшливий смак, а якщо до неї додати апельсин, то ефект вийде просто приголомшливий. При цьому можна…
Що може бути незвичніше варення з бананів? Кожна людина на землі пробував варення. Багато домогосподарки в літній період готують на зиму цей десерт з яблук, груш, вишні, черешні, абрикосів і персиків. Але все це настільки банально і нудно, що вже порядком набридло. Тому ми пропонуємо вам…
Як приготувати варення з нектарина на зиму Нектарином називають особливий сорт персика. Він має приголомшливий яскраво виражений аромат, який ставить його в окрему категорію фруктів. У вітчизняних садах він практично не росте через холодного клімату, але варення з нектарина на зиму бажає…
Як приготувати варення в мультиварки Redmond Варення є не тільки прекрасним за смаком блюдом, але і відмінною заготівлею на зиму. Воно довго зберігається загорненим в банках і стане справжньою знахідкою холодними вечорами. Також його можна використовувати для приготування різної випічки і…
Як приготувати варення з брусниці з грушами? Два різних рецепта Для отримання густого повидла або джему ідеально підходять в першу чергу такі фрукти, як яблука і груші. При тривалому кип'ятінні вони значно уварюються, перетворюючись в щільну масу, яку можна використовувати в якості начинки для випічки. А яким…
Як приготувати грушеве варення з лимоном Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодке ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Грушеве варення з лимономДля цього рецепта вам…
Варення з груші - рецепт для ласунів Літо завжди радує достатком ягід, фруктів. Мало хто знає, що груша вважається королевою серед них. Вона може похвалитися високими смаковими якостями і величезною користю для організму людини. Груша - справжнє джерело вітамінів і енергії. Тому…
Як приготувати варення з груш і яблук? Мабуть, ці ароматні плоди є найпопулярнішими при консервуванні солодких зимових заготовок. І, звичайно ж, у кожної господині є свої улюблені страви і рецепти з яблук і груш. Напевно на першому місці варення. Воно може бути різним по консистенції і…
Домашні заготовки з груш: кілька простих рецептів Плоди груші містять корисні мікроелементи, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини і вітаміни. Їх радять використовувати в лікувальному харчуванні. Але цей фрукт, на жаль, зберігається недовго. Тому радимо зробити заготовки з груш. Їх можна…
Як приготувати варення в мультиварки зі слив Варення є однією з найпоширеніших форм заготовок на зиму. Його готують практично в усіх країнах світу, використовуючи для цього різні фрукти і ягоди. При цьому варення, в мультиварці зі слив приготоване, вважається одним з найпоширеніших з моменту…
Як приготувати варення з хурми: рецепт У зимову пору року на ринках можна знайти велику кількість екзотичних фруктів. При цьому варто відзначити, що ціна на них коливається відповідно до сезону. Саме тому плід хурми можна придбати за невеликі гроші відразу після Різдва. Це пов'язано з…
Як приготувати варення з нектарина: рецепт збереження великих шматків персика Варення з персиків можна віднести до розряду делікатесів. Воно має приголомшливий ніжний смак і чудовий аромат. Проте варто зазначити, що не всі види цього фрукта добре підходять для консервації, оскільки деякі з них мають ворсистий покрив, що…
Готуємо джем з груші на зиму Заготовки з груш виходять дуже смачними і ароматними, їх приємно вживати самі по собі, а також використовувати як доповнення до десертів, випічці або навіть морозиву. При правильному приготуванні зберігаються і вітаміни. Тому зробити джем з груші на…