Як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді: перевірені і надійні способи

category Їжа та напої

Кожна людина знає про корисних властивостях яблук. Їх потрібно вживати в їжу щодня і малюкам, і дорослим людям. Тому подбайте з осені про те, щоб заготовити запас цих фруктів про запас. Як зберегти яблука на зиму у свіжому вигляді? Саме про це ми і поговоримо в цій статті.

Як правильно підготувати урожай фруктів до тривалого заощадження?



як зберегти яблука на зимуЩоб яблучка залишалися свіжими по виду і зберегли всі свої корисні властивості до самої весни, важливо знати правила не тільки їх заощадження, а й збору. Тому до процесу збирання врожаю цих фруктів підходите грамотно. Зверніть увагу на наступні рекомендації.

  1. Дотримуйтесь терміни збору яблук. Чи не зривайте недоспевшіе плоди, але і не давайте їм переспеть.
  2. Знімайте фрукт з гілки разом із плодоніжкою.
  3. Під час збору плодів намагайтеся не пошкодити шкірку яблучка і м`якоть. Фрукт повинен залишатися цілим і щільним.
  4. Після того як плоди зірвані, не мочіть їх і не протирайте. На кожному яблуці повинен зберегтися природний восковий наліт.
  5. Весь урожай фруктів після збору залиште на два-три тижні на так званий «карантин». Для цього його складіть в дерев`яні ящики, які поставте в підвалі на пару тижнів. Після закінчення цього часу переберіть плоди, відкидаючи підгнилі і пошкоджені.


Як зберегти яблука до весни в свіжому вигляді?

як зберегти яблука взимкуРозглянемо найбільш надійні та перевірені способи заощадження цих фруктів.

  • Кожне яблучко замотайте в газету і покладіть в сухий картонний або фанерний ящик. Укладайте плоди один біля одного не дуже щільно. В одну ємність можна покласти 2-4 шари фруктів, не більше. Інакше яблука нижнього ярусу можуть пом`яти і почати гнити.
  • Як зберегти яблука на зиму в поліетиленовому пакеті? У кожного фрукта подрежьте плодоніжки, щоб вона не дряпала шкірку поруч лежачих «родичів». У мішечки з щільного целофану складіть яблука (2-3 кілограми) і зав`яжіть пакет мотузкою. У кількох місцях проколіть його, щоб відбувався доступ повітря і процес газообміну. Складіть пакети з яблуками в дерев`яні ящики і зберігайте в погребі при температурі до 0 градусів.
  • Вибираючи спосіб того, як зберегти яблука взимку, зверніть увагу і на метод перекладання фруктів сухим повітропроникним матеріалом. Це можуть бути деревна тирса, гречане лушпиння, торф`яна крихта, мох, листя дерев. Як зберегти яблука на зиму таким способом? Дно дерев`яного ящика вистилають тирсою (або будь-яким іншим обраним матеріалом). На них викладають ряд фруктів плодоніжками догори. Зверху яблучка засипають шаром тирси. Таким чином формують кілька ярусів з фруктів. Самий верхній шар тирси повинен бути близько 10 сантиметрів.як зберегти яблука до весни
  • Як зберегти яблука на зиму в землі? В саду викопайте яму такого розміру, щоб в неї міг поміститися вільно ящик, в якому і будуть лежати фрукти. Яблука розфасуйте в поліетиленові пакети (так, як описано вище), складіть у ящик. Накрийте його кришкою. Опустіть ємність в яму і засипте землею. Зверху накрийте це місце гілками або соломою. Такий спосіб зберігання фруктів незручний тим, що під час морозів дуже важко прибирати шар землі, щоб дістатися до ящика з фруктами.

Ви отримали інформацію про те, як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді. Скористайтеся цими порадами, і ви зможете весь холодний період року ласувати корисним і смачним фруктом.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Зберігання яблук в домашніх умовах - вельми потрібну справу Зберігання яблук в домашніх умовах - вельми потрібну справу

Багато хто з нас люблять споживати такий смачний і корисний фрукт, як яблука, і всі ми добре знаємо, що вони бувають двох сортів - літні та зимові. Останні відрізняються вже своєю зовнішністю: мають товсту і грубу шкірку, а також трохи виражений…

Традиційний російський рецепт мочених яблук в домашніх умовах Традиційний російський рецепт мочених яблук в домашніх умовах

Мочені яблука, рецепт з фото яких ми розглянемо в нашій статті, - незаслужено забута закуска, яку мало хто з господинь заготовлює на зиму. Спробуйте зробити їх один раз, і ця домашня засолка назавжди увійде в число ваших найулюбленіших. Якщо на…

Корисна рослина - топінамбур. Зберігання на зиму цього коренеплоду Корисна рослина - топінамбур. Зберігання на зиму цього коренеплоду

Топінамбур (він же - земляна груша, він же - польська ріпа) є дуже корисним для здоров'я людини рослиною. Вченими-медиками доведено, що вживання в їжу цього овочу сприяє нормалізації рівня глюкози в крові, поліпшенню роботи підшлункової залози. За…

Варення і компот з ранетки Варення і компот з ранетки

Ранетки - це особливий сорт яблук невеликого розміру. Їх забарвлення може бути як зеленою, так і яскраво-червоною. Завдяки розміром ці яблучка можна використовувати в консервації в цілому вигляді. Вони чудово виглядають в банках, мають хороші…

Сік в соковарці з яблук - смачний напій на зиму Сік в соковарці з яблук - смачний напій на зиму

Сік завжди корисний для організму. Але не завжди є під рукою свіжі фрукти. Щоб насолодитися зимою приємним смаком фруктових напоїв, треба їх правильно заготовити. Найпоширенішим фруктом є яблука. Вони порівняно недорогі, ростуть по всій території…

Зберігання топінамбура: як правильно підготувати бульби до тривалого заощадження Зберігання топінамбура: як правильно підготувати бульби до тривалого заощадження

Топінамбур, або земляна груша, як його називають у народі, - рослина дуже корисне. Сьогодні на дачних ділянках все частіше і частіше можна побачити високі стебла з жовтими квітками. Це і є топінамбур. Для приготування страв і виготовлення…

Секрети овочевих заготовок. Як зберегти свіжі огірки на зиму? Секрети овочевих заготовок. Як зберегти свіжі огірки на зиму?

Свіжий огірочок взимку - це справжній делікатес. Всім відомо, що цей овоч дуже швидко псується і в'яне. Зберегти огірок на тривалий термін свіжим дуже важко, але можливо. Яким способом? Про це ми і поговоримо в даній статті під назвою «Як зберегти…

Заготовляємо фрукти на зиму. Як зберігати сушені яблука? Заготовляємо фрукти на зиму. Як зберігати сушені яблука?

Смачні та соковиті яблука - це улюблений фрукт більшості людей. І це завдяки не тільки його доступності. Яблука є джерелом вітамінів та інших речовин. Але якщо зібраний урожай великий, то їх необхідно заготовити про запас. Але краще брати фрукти з…

Як правильно яблука заморозити на зиму? Як правильно яблука заморозити на зиму?

Всі люди з нетерпінням чекають літа. І справа не тільки в тому, що в цей час року набагато тепліше і найчастіше беруть відпустку. Влітку завжди багато різних овочів, фруктів і ягід, яких так не вистачає в зимові місяці. Звичайно, зараз можна їх…

Чи можна заморозити яблука на зиму і якими способами? Чи можна заморозити яблука на зиму і якими способами?

Погодьтеся, що свіжі ягоди і фрукти, вирощені на своїй присадибній ділянці, набагато корисніше і натуральніше тих, які знаходяться в достатку на прилавках магазинів в зимовий час. На жаль, не завжди вдається зберегти домашні смаколики до самої…

Детально про те, як сушити яблука в мікрохвильовці на зиму Детально про те, як сушити яблука в мікрохвильовці на зиму

Як сушити яблука в мікрохвильовці і зберегти їх аж до пізньої весни? Цим питанням часто задаються ті, у кого в кінці літнього сезону на деревах дозріває велика кількість плодів. Викидати їх шкода, та й не варто. Адже зі свіжих яблук з власного саду…

Чи можна заморожувати яблука на зиму, щоб вони були смачними і зберегли вітаміни Чи можна заморожувати яблука на зиму, щоб вони були смачними і зберегли вітаміни

Для багатьох садівників дуже гостро стоїть проблема збереження врожаю на зиму. Один з кращих способів для цього - заморожування. При цьому зберігаються всі корисні речовини і вітаміни. Крім того, при заморожуванні найчастіше не використовуються…

Як зберегти свіжий огірок? Вивчимо старовинні і сучасні методи Як зберегти свіжий огірок? Вивчимо старовинні і сучасні методи

Зберегти свіжий огірок надовго не можна. Вже після закінчення перших трьох діб після зняття його з куща овоч починає в'янути і втрачати свою харчову цінність. Але все ж підприємливі господині навчилися продовжувати термін заощадження огірків. Яким…


» » Як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді: перевірені і надійні способи