Сік в соковарці з яблук - смачний напій на зиму
Сік завжди корисний для організму. Але не завжди є під рукою свіжі фрукти. Щоб насолодитися зимою приємним смаком фруктових напоїв, треба їх правильно заготовити. Найпоширенішим фруктом є яблука. Вони порівняно недорогі, ростуть по всій території країни і тому доступні. У сезон збору врожаю можна заготовити сік з будь-яких фруктів, але поговоримо про те, як варити сік з яблук.
Соковарка - техніка перевірена часом
Зібравши великий урожай, замислюєшся про його переробці. Тут на допомогу завжди приходить побутова техніка. Але є і старі, перевірені часом пристосування, які полегшують працю. До таких можна віднести соковарку. Її використання не вимагає великої вправності. Сік в соковарці з яблук виходить ідеальним і не вимагає додаткової обробки. Для приготування смачного напою на зиму знадобляться фрукти, вода, цукор і банки. Якщо ви бажаєте отримати тільки натуральний продукт, то вода і цукор не додаються. Для початку треба вивчити пристрій соковарки. Зазвичай вона має три ємності. У першу наливають воду, яка при кипінні утворює пар. Друга призначена для збору соку. Третя ємність заповнюється фруктами і ягодами. Через спеціальний отвір і шланг виливається сік в підготовлені банки.
Готуємо сік
Починаємо з підготовки фруктів. Яблука промиваємо і видаляємо серцевину. Потім ріжемо їх на шматочки. Чистити плоди не потрібно - шкурка віддасть соку весь свій аромат і корисні речовини. Тепер закладаємо їх у верхню частину соковарки. Потім додаємо цукор. Кількість залежить від особистих переваг. Сік в соковарці з яблук виходить в будь-якому випадку хорошим. Але його природний смак відрізняється легкою кислинкою і залежить від сорту фруктів. Тому якщо хочете зробити його більш солодким, то додайте цукор. Знадобиться приблизно 400 грам на трилітрову банку соку. У нижній відділ соковарки треба налити воду. Кількість залежить від її обсягу, і це зазначено в інструкції. Встановлюємо всі ємності в певній черговості. Знизу вода, далі ємність для збору соку, а потім фрукти. Зверху щільно закриваємо кришкою. Є ще один нюанс. Сік в соковарці з яблук почне випаровуватися не відразу. Повинно пройти якийсь час. Тому шланг для зливу напою в банку потрібно спочатку закріпити спеціальним затискачем. Коли почне з`являтися сік, його треба відкрити і підставити банку. Банки повинні бути стерилізованими, щоб сік можна було відразу закатати. Досвідчені в цьому питанні люди рекомендують перші дві склянки напою не зливати в банку, тому що він не пройшов достатню стерилізацію. Його можна просто випити, коли охолоне. З двох кілограм яблук виходить 1-1,5 літра соку.
Сік в мультиварці
Це рецепт соку з яблук, приготований в мультиварці. Ця техніка призначена для полегшення праці, так чому ж не скористатися цією можливістю? Фрукти миємо й видаляємо насіння. Ріжемо їх на шматочки і пропускаємо через соковижималку. Потім виливаємо його в мультиварку і виставляємо режим "суп" на п`ять хвилин. Не забуваємо знімати пінку. Потім напій виливаємо в банки і закриваємо. Незалежно від того, готується сік в соковарці з яблук або за допомогою іншої техніки, він виходить дуже смачним.
Готуємо в домашніх умовах дитяче пюре з яблук на зиму Яблучко - це той фрукт, який першим вводять в прикорм маленьким дітям. Вітаміни і мікроелементи, що знаходяться в його складі, просто необхідні для нормального росту і розвитку дитини. Вже з чотирьох місяців педіатри рекомендують давати малюкові…
Варення з яблук і апельсинів. Готуємо на раз і на зиму Чомусь існує поширена думка, що варення потрібно готувати у великих кількостях, потіти над банками, і все це восени, в терміновому порядку. Ні, сучасне кухонне обладнання дозволяє робити солодкі ласощі в невеликих обсягах. Наприклад, варення з яблук…
Домашнє консервування: як заготовити сік з яблук на зиму Фруктові та овочеві соки - той вид напоїв, який ми повинні вживати цілий рік. Але найбільшу цінність набувають вони в період міжсезоння і взимку, коли наш організм відчуває особливу потребу у вітамінах. Який висновок має зробити добра господиня?…
Як заготовити желе з яблук на зиму З фруктів зазвичай готують компоти, варення та джеми. Це традиційні заготовки. Ще можна приготувати желе з яблук на зиму. По-перше, це найдоступніший фрукт. По-друге, яблука, особливо кислі сорти, містять багато пектину, який сприяє утворенню желе.…
Рекомендації господині: як варити сік в соковарці Літо і осінь для багатьох господинь є дуже напруженими періодами. Адже на цей час припадає збір урожаю овочів, ягід і фруктів. Як хочеться зберегти все це в будь-якому вигляді на максимально довгий термін! У наші дні на допомогу людині приходить…
Варення і компот з ранетки Ранетки - це особливий сорт яблук невеликого розміру. Їх забарвлення може бути як зеленою, так і яскраво-червоною. Завдяки розміром ці яблучка можна використовувати в консервації в цілому вигляді. Вони чудово виглядають в банках, мають хороші…
Грушево-яблучне варення - поєднання смаків Варення готують практично з усіх фруктів, кожен з яких вносить свої смакові нотки. Одні плоди мають яскраво вираженим ароматом і смаком, інші не можуть похвалитися такими перевагами, але мають масу вітамінів. Щоб поєднати приємне з корисним, можна…
Кілька рецептів для господині: як закривати на зиму компот з яблук На нашому святковому столі завжди присутній такий напій, як компот. Адже готувати його, навіть самий смачний, дуже просто, з використанням мінімуму інгредієнтів. Потрібні тільки зрілі яблука, цукор і вода. Для отримання нових, незвичайних смакових…
Сидр з яблук: рецепт для класичного і швидкого напоїв Яблучний сидр користується популярністю в багатьох країнах, наприклад, його шанують німці та французи. Іноді напій називають вином, хоча по суті це все той же сидр з яблук. Рецепт також дозволяє експериментувати, наприклад, додати грушевий сік або…
Яблучне пюре без цукру на зиму. Балуємо дітей і дорослих Яблука - такі смачні, ароматні і дуже корисні, їх люблять дорослі і діти. З них можна приготувати стільки десертів і солодощів! Але традиційним варенням, повидлом або джемом вже нікого не здивуєш. Тому можна приготувати яблучне пюре без цукру на…
Сік в соковарці. Рецепт приготування Смачний свіжий сік завжди корисний для організму. Але сезон деяких фруктів триває не дуже довго. Тому їх необхідно заготовити на зиму. Це можна зробити декількома способами, найпростіший з яких - використання соковарки. Принцип її роботи простий і…
Як приготувати компот з яблук і вишні? Ще в дитячому садку нам традиційно давали на обід перше, друге і компот. Дорослі навіть вдавалися до шантажу, переконуючи найбільш розбірливих дітей: «Не з'їси гаряче - компоту не отримаєш».Цей корисний солодкий напій - гідна заміна покупним сокам,…
Варення з гарбуза і яблук: рецепти приготування У вас на городі дозріли великі і привабливі гарбуза? Тоді не витрачайте час даремно. Пропонуємо приготувати варення з гарбуза і яблук, щоб взимку насолоджуватися чудовим ласощами. Варто зауважити, що такий десерт можна вживати і тим, хто хоче…