Грибна ікра з помідорами на зиму: рецепт приготування закуски
Ікра грибна з помідорами - закуска, яка сподобається всім любителям овочів. Приготувати її можна використовуючи різні способи.
Грибна ікра з помідорами на зиму: рецепт 
Щоб законсервувати овочі, вам потрібні наступні інгредієнти:
- Гриби (будь-які) в кількості 1 кг.
- Лук в кількості 2 шт.
- Помідори масою 350 гр.
- 1 шт. моркви.
- Олія для смаження рослинна об`ємом 100 мл.
- Перець і сіль.
Грибна ікра (Рецепт з помідорами): покрокова інструкція приготування
1. Для цієї закуски можна взяти будь-які сорти грибів: підберезники, білі, печериці, будь трубчасті свіжі сорту. Намагайтеся використовувати капелюшки. Також можна готувати з сушених грибів. Але спочатку їх потрібно замочити у воді на ніч. Капелюшки очистіть від листя, залишків землі. Промийте. Перекладіть в каструлю, залийте потрібною кількістю води (щоб покрила продукт), додайте сіль і варіть близько 20 хвилин.
2. Після варіння рідину злийте, гриби остудіть і перейдіть їх через м`ясорубку. У сковороді розігрійте масло і обсмажуйте отриману масу на середньому вогні приблизно 20 хвилин.
3. Середні за розміром головки ріпчастої цибулі потрібно очистити і нарізати на тонкі кільця. Томати вимийте і поріжте гуртками. Морква середнього розміру очистіть від шкірки і подрібніть за допомогою терки. На рослинній олії (близько 100 мл) спассеруйте всі підготовлені овочі.
4. Грибну масу змішайте з обсмаженими овочами, покладіть сіль, перець. Можна додати інші спеції за смаком, наприклад гвоздику, запашний перець горошком або гострий чилі. Потомите продукти на сковороді протягом 20 хвилин.
5. Використовуйте банки з кришками. Вимийте їх і простерилизуйте на пару. У ємності викладіть гарячу грибну ікру і знову простерилизуйте протягом півгодини. Закрутіть кришками, поставте остигати. У вас вийшла смачна грибна ікра з помідорами на зиму. Рецепт нескладний і швидкий, його можна урізноманітнити додаванням кількох ложок майонезу або томатного соусу. Любителям гострого рекомендується заправити закуску оцтом і додатковою кількістю гострого перцю. Законсервуйте овочі подібним способом. Смачного!
Грибна ікра з помідорами на зиму: рецепт
Простий і швидкий спосіб включає до свого складу такі інгредієнти:
- Свіжі гриби (будь-якого сорту) в кількості 1 кг.
- Стиглі помідори кількістю 300 гр.
- Лук масою 200 гр.
- Для смаження рослинне масло об`ємом 100 мл, сіль, приправи за смаком.
Інструкція
Як готується грибна ікра з помідорами на зиму? Рецепт простий і гарантує відмінний результат. Для початку переберіть гриби, помийте і відваріть їх у солоній воді. Покладіть перець горошком, гвоздику і сіль. Варіть продукт протягом 20 хвилин. Після злийте воду і ще раз промийте. Остудіть гриби і протріть їх через м`ясорубку. Викладіть масу на сковороду з рослинним маслом. Обсмажуйте протягом півгодини. Помідори вимийте, видаліть плодоніжки, наріжте на кільця. З цибулі видаліть лушпиння і наріжте. Обсмажте в олії цибулю і помідори. Потім додайте гриби, посоліть і тушкуйте ще 10 хвилин на повільному вогні. Гарячу ікру розкладіть по банках, прикрийте кришками, стерилізують 40 хвилин. Потім закрутіть кришки ключем і поставте остигати. Подавайте закуску з грибів і помідорів як доповнення до різних страв. Смачного!
Як готується грибна солянка на зиму? Мариновані гриби взимку - яка ще закуска може бути смачніше? Гриби можна приготувати різними способами. Пропонуємо поекспериментувати і зробити грибну солянку. Слід зазначити, що це блюдо можна не тільки зберігати в банках для вживання взимку, але і…
Зимові заготовки: лечо з рисом Доброю заготівлею на зиму стане лечо з рисом. Консервований болгарський перець - відмінна закуска для будь-якого столу. Приготувати лечо з рисом на зиму можна по одному з наведених нижче рецептів.Спосіб 1 Цей рецепт не містить оцту і добре…
Ціцібелі: рецепт гострого соусу Одним з гострих соусів, які традиційно подаються до м'ясних страв, є ціцібелі. Рецепт включає в себе помідори, цибулю і гострий перець. У деяких варіаціях соус готують з болгарського перцю. Пропонуємо кілька способів приготування.Ціцібелі: рецепт №1…
Грибна ікра на зиму: рецепт приготування смачної закуски Якщо у вас в розпорядженні опинилося багато грибів, і ви думаєте, що з них приготувати, то кращим варіантом стане грибна ікра на зиму. Рецепт нескладний, а отримане страву можна вживати відразу або закриття на зиму. Для приготування можна…
Консервація: овочева ікра - рецепт на зиму Консервація - це хороший спосіб зберегти продукти на зиму. Існує безліч різних варіантів заготовок. Найчастіше господині вважають за краще робити таку страву як овочева ікра на зиму. Рецепт пропонуємо вивчити в цій замітці. Приготуємо смачну і…
Кабачкова ікра в домашніх умовах. Рецепт приготування Улюблена багатьма з нас кабачкова ікра є не тільки дуже смачним, але і корисним стравою. Ця низькокалорійна закуска містить величезну кількість цінних і важливих для здоров'я мікроелементів (вітаміни В, С, залізо, натрій, фосфор, органічні кислоти).…
"Анкл Бенс": рецепт приготування овочевої закуски Соус з іноземним назвою "Анкл Бенс", рецепт якого ми детально розглянемо в нашій статті, прийшов до нас з-за кордону. Пропонуємо вивчити способи приготування цієї закуски.Соус "Анкл Бенс": рецепт перший Щоб заготовити овочеву закуску на зиму, вам…
Як приготувати соте з баклажанів: рецепт на зиму Заготовити овочі на холодну пору року можна різними способами. Баклажани вийдуть дуже смачними, якщо їх законсервувати згідно з наведеними нижче рецептами.Готуємо баклажани. Соте на зиму: рецепти Для консервації соте необхідні такі…
Консерва на зиму з кабачків. Готуємо про запас Напевно в коморі кожної господині знайдеться кілька баночок смачною домашньою консервації. Заготівлі про запас робляться з квашених або свіжих овочів з додаванням томатної пасти, олії та спецій. Домашню консервацію можна подавати як до святкового…
Салат "Анкл Бенс" на зиму: 2 способи приготування Смачний овочевий салат "Анкл Бенс" готують на зиму різноманітними способами. Для тих, хто хоче поповнити свій арсенал декількома цікавими рецептами, пропонуємо вивчити цю статтю.Рецепт салату "Анкл Бенс"Щоб заготовити овочеве блюдо для зимового…
Лечо без оцту: два рецепти приготування Не всім до душі гострі закуски з кислуватим присмаком. Щоб приготувати лечо без оцту, можна скористатися одним з наведених нижче рецептів. Пропонуємо два варіанти.Рецепт лечо без оцту Для цієї заготовки вам потрібні наступні продукти:солодкий перець…
Гриб зеленушка: рецепт приготування Зеленушка - один з видів лісових грибів, які збирають пізньої осені. Про те, як їх приготувати, ми детально розповімо в цій статті.Гриб зеленушка: рецепт маринування Щоб приготувати мариновані гриби, необхідні наступні інгредієнти (для 1 л…
Грибна ікра Гриби, ці чудові дари лісу, гарні у всіх видах. Їх можна смажити, маринувати, варити, солити, сушити. Найсмачніша грибна ікра за рецептом наших бабусь готується саме з сухих грибів. Всі лісові народи про це знають. Звичайно, сушені гриби можна…