Печінковий салат. Рецепт на кожен день
Багато на свята готують печінковий салат, рецепт якого в більшості випадків досить простий. Зараз можна знайти найрізноманітніші варіанти цієї смачної і ситної закуски: з курячою, яловичої, свинячої печінкою або ж з консервованою печінкою тріски. Пропонуємо вам кілька рецептів приготування.
- «Повітряний». Для нього знадобиться: 350 грамів печінки (курячої або свинячий), 5 яєць, баночка маринованих корнішонів, морква, цибуля і майонез. Печінка і моркву відварюється. Якщо це свиняча печінка, то натріть її на крупній тертці, як і морквину, курячу можна просто порізати соломкою. Цибулю обсмажити на вершковому маслі, огірочки і яйця дрібно нарізати. Всі інгредієнти складіть у глибоку миску і перемішайте, заправивши майонезом. Але можна всі продукти викласти шарами, просочивши все тим же майонезом.
- Ще один печінковий салат, рецепт з морквою «по-корейськи». Цей салат не вимагає якихось особливих енергетичних і матеріальних витрат. Для його приготування вам знадобиться: корейська морквина (можна купівельна) - 250 грамів, стільки ж яловичої печінки, цибулина і майонез. Відварену печінку охолоджуємо прямо в бульйоні, щоб вона вийшла соковитіше. Потім ріжемо її соломкою і додаємо обсмажену на олії порізану півкільцями цибулю, моркву, майонез, перемішуємо і залишаємо просочитися на пару годин.
- А цей печінковий салат, рецепт якого вельми оригінальний, обов`язково здивує ваших гостей. Отже, візьміть два зубчики часнику, стручок перчика чилі, дрібку цукру, 10 грамів діжонськой (зерновий) гірчиці, 45 грамів винного або бальзамічного оцту, 60 грамів оливкової олії, 300 грамів стручкової квасолі, півкіло курячої печінки, сіль і перець за смаком, зелень (наприклад, рукколу). У мисці змішайте всі складові соусу: оцет, гірчицю, спеції. Квасоля обсмажте на грилі або сковороді разом з перцем чилі. Окремо обсмажте нарізану соломкою курячу печінку. Остудіть продукти, а потім змішайте з соусом, додайте рубану зелень і подавайте до столу.
- Ось ще один печінковий салат. Рецепт його зовсім нехитрий, і для приготування цієї страви знадобиться наступний набір продуктів: консервована печінка тріски, відварні картоплю і моркву, яйця, солоні огірочки, зелений пір`яний цибуля, твердий сир, майонез і спеції. Кількість інгредієнтів можете визначити самі залежно від того, який продукт віддаєте перевагу більше. Банку з печінкою потрібно розкрити і злити все масло, потім викласти в миску і розім`яти виделкою. Всі інгредієнти порізати дрібною соломкою, додати до печінки і акуратно перемішати, заправити майонезом і посипати зеленою цибулею. Такий салат можна подавати, виклавши в вафельні кошички.
- Ще один рецепт: «Салат печінковий листковий». Він складається з чотирьох шарів, кожен промащується майонезом. Отже, на самий низ кладемо відварну яловичу печінку, натерту на тертку. Наступний шар - відварна терта картопля. Третій шар - відварна терта морква, і завершальний - терті яйця. Прикрасити цей салат можна рубаною зеленню або тертим жовтком.
І запам`ятайте, який би ви не вирішили приготувати печінковий салат, рецепт ваш завжди буде трохи відрізнятися в залежності від марок обраних продуктів.
'Весела печінка' салат з печінкою і морквою Салати є найпростішим і доступним блюдом, яким можна досхочу нагодувати гостей і при бажанні приємно здивувати. Навіть самі недосвідчені господині здатні приготувати оригінальні за своїм смакові поєднання салати, тому що будь-яку їстівну суміш…
Рецепти салатів на день народження: смачно і красиво День народження - особисте свято кожної людини. Саме в цей день іменинника вітають рідні та близькі. І «винуватцеві торжества» теж хочеться порадувати дорогих йому людей. Тому святковий стіл завжди - витвір кулінарного мистецтва! І рецепти салатів…
Салат 'Соняшник' з кукурудзою Салат «Соняшник» з кукурудзою - це чудовий варіант для святкового застілля. Ваші гості неодмінно оцінять такий кулінарний шедевр. Тому варто ближче ознайомитися з рецептом.Необхідні інгредієнти: 400 грамів філе з курки, 3 яйця, 200 грамів моркви,…
Салат з печінки - рецепти З печінки можна приготувати велику кількість поживних, смачних і корисних страв. Придбати її можна в звичайному супермаркеті чи на ринку. Слід пам'ятати, що псується вона досить швидко, тому до купівлі її потрібно поставитися дуже серйозно.У даній…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Салат з червоної квасолі з сухариками: рецепти Жоден святковий стіл не обійдеться без кількох видів смачних салатів. Саме тому поспішаю поділитися з вами відмінними рецептами приготування салатів з червоної квасолі, які не віднімуть у вас багато часу.Квасолевий салат - рецептДля приготування вам…
Салат 'Біла береза' Якщо розібратися, що таке салат, то з сучасного словником - це холодна страва з накришених дрібно овочів, яєць, м'яса птиці і риби, фруктів, грибів і так далі. Тому можна виділити дві основних характеристики цієї страви, а саме - "холодне" і…
На порозі несподівані гості? Приготуйтесь швидкий салат! Останнім часом темп нашого життя прискорився, але як би ми не поспішали, часу все рівно катастрофічно не вистачає. В основному заощадити настільки цінні хвилини ми намагаємося на приготуванні їжі. На допомогу нам придумано безліч рецептів. Ця стаття…
Як варити яловичу печінку правильно? Найпопулярнішим м'ясом у всіх світових кухнях вважається яловичина - завдяки своїм корисним мікроелементам і м'якому смаку, але для того щоб яловичина була м'якою, її потрібно правильно приготувати.Яловича печінка - це м'ясних субпродуктів, вона…
Салат з печінки тріски з яйцем тепер і на вашому столі Кількість салатів в кулінарії вражає своєю різноманітністю. Ви може змішувати будь-які інгредієнти і отримувати дуже смачні страви. Багато салати вимагають реально кулінарного таланту, але сьогодні ми приготуємо простий салат з печінки тріски з…
Як пріготовіт' печінковий торт: деякі різновиди рецептів Не секрет, що печінка дуже корисна. З неї можна приготувати багато різноманітних і смачних страв. Проте найпопулярнішим є печінковий торт. Він не займає багато часу в приготуванні, рецепт досить простий, а смак страви - фантастичний. Але перед тим…
Салат з печінки свинячої: оригінальні рецепти. Салат зі свинячої печінки шарами, рецепт Салат - це універсальна закуска, яку можна готувати з чого завгодно. Часом зовсім прості продукти роблять блюдо чудовим. З багатого вибору салатів існують «екземпляри», що заслуговують на пильну увагу. До таких відноситься салат з печінки свинячий.…
Прості рецепти: салат їжачок з корейською морквою Дитячий день народження є тим святом, яке повинен обов'язково запам'ятатися маленькій людині. На столі мають стояти красиві, смачні і цікаві страви, поласувавши якими, будеш ситий і задоволений. Фурор на такому святі може призвести салат "Їжачок" з…