Як пріготовіт' печінковий торт: деякі різновиди рецептів
Не секрет, що печінка дуже корисна. З неї можна приготувати багато різноманітних і смачних страв. Проте найпопулярнішим є печінковий торт. Він не займає багато часу в приготуванні, рецепт досить простий, а смак страви - фантастичний. Але перед тим як пріготовіт` печінковий торт, треба визначитися з рецептурою та інгредієнтами. Адже на сьогоднішній день варіацій цієї страви величезна безліч!
Як приготувати печінковий торт: рецепт №1
У даному блюді слід використовувати виключно курячу печінку. Вона досить ніжна за смаком, але примхлива при обробці. Тому слід бути дуже уважними!
Для приготування потрібно:
- 600 гр. курячої печінки-
- 125 гр. нежирної сметани-
- 2 яйця-
- 125 гр. майонеза-
- по 2 цибулини і моркові-
- часник, сіль, спеції і трохи борошна.
Етапи приготування:
Безпосередньо перед тим як пріготовіт` печінковий торт, потрібно підготувати головний інгредієнт. Ретельно вимиту й очищену від плівочок курячу печінку обсушити і прокрутити в м`ясорубці. Можна скористатися блендером.
- У печінковий фарш додати сметану і трохи борошна, приправити сіллю і спеціями. Влити збиті віночком яйця. Тісто по своїй консистенції має нагадувати густу сметану.
- Тепер на розігрітій сковороді слід посмажити тонкі печінкові млинці.
- Цибулю і моркву почистити і подрібнити. Обсмажити у вершковому маслі з додаванням часнику, спецій, солі та свіжої зелені за смаком. Як тільки цибуля і морква приготуються, остудити і заправити начинку майонезом.
- Залишається тільки подумати, як зробити печінковий торт - у вигляді кола, квадратом або придумати свою форму? Кожен млинець промащується начинкою і кладеться на попередній.
- Готовий торт можна прикрасити оливками або звареними натертими яйцями. Не слід забувати і про свіжу зелень.
- Є й більш простий спосіб приготування печінкового торта: у фарш додаються всі вищеперелічені інгредієнти, за винятком борошна, все ретельно збивається і випікається в вогнетривкої формі в духовці. Для пікантності в фарш перед приготуванням можна заховати попередньо відварені перепелині або курячі яйця.
Як пріготовіт` печінковий торт: рецепт №2
Трохи незвичайний рецепт тортика, який буде відмінним доповненням до святкового столу, в якості основи включає печінка тріски.
Для приготування потрібно:
- 5 готових вафельних коржиків (не солодко) -
- 4 яйця-
- печінка тріски (минтая) в олії 2 уп.-
- трохи майонеза-
- твердий сир-
- лук шалот.
Етапи приготування:
- Перед тим як пріготовіт` печінковий торт, треба зайнятися основним інгредієнтом. Печінка тріски або минтая викласти в миску і розім`яти.
- Сир потерти, так само вчинити з яйцями. Цибулю дрібно подрібнити.
- На коржик викласти шар печінки, посипати сиром і цибулею, накрити наступним коржем і повторити.
- Шари рекомендується чергувати, в одному варіанті це печінка з цибулею, в другому - печінка, сир і зелень. У кожну варіацію начинки обов`язково додати майонез і спеції.
- Готовий торт прикрасити сиром і яйцями, з додаванням зеленої цибулі.
Не бійтеся експериментувати і проявляти фантазію в процесі приготування смачної домашньої їжі, тоді ваші гості і близькі будуть з нетерпінням чекати нового кулінарного шедевра.
Салат з печінки - рецепти З печінки можна приготувати велику кількість поживних, смачних і корисних страв. Придбати її можна в звичайному супермаркеті чи на ринку. Слід пам'ятати, що псується вона досить швидко, тому до купівлі її потрібно поставитися дуже серйозно.У даній…
Готуємо оладки з печінки яловичої Оладки з печінки яловичої - це блюдо, яке відоме ще з 17-го століття. Тоді таке вишукану страву готувалося тільки для аристократів, і подавалися печінкові оладки з винним соусом.Сьогодні приготувати таку страву може кожен, тим більше що рецепт…
Святкова закуска - печінковий торт Як правило, коли мова заходить про торті, то всі уявляють собі десертне блюдо з кремом. Але сьогодні все більш популярними стають закусочні торти, які готують з тіста, овочів і навіть м'ясних продуктів. Прикладом такої красивої і дуже смачною…
Смачна і корисна яловича печінка: гарячі страви та закуски Яловича печінка є низькокалорійним і дуже корисним продуктом, багатим вітамінами і необхідними мікроелементами для людського організму. Але багато людей, особливо діти, не люблять страви з цього напівфабрикату, оскільки називають їх несмачними.…
Печінковий пиріг - це корисно, смачно і ситно Ви любите печінку? Ні? Значить, вам ще не доводилося їсти дійсно правильно приготований даний субпродукт. З печінки можна зробити приблизно стільки ж різних смачних страв, скільки і з гарного шматка м'яса. Це і рагу, і шашлик, і печеня, і пиріжки, і…
Як приготувати печінковий торт з морквою і грибами Нещодавно натрапила в Інтернеті на дуже цікавий, на мій погляд, торт. Ну і що такого, скажете ви, досвідчені господині кожен день придумують який-небудь новий солодкий шедевр. Ось в цьому-то й справа - торт не солодкий, а зовсім навпаки. Головним…
Смачний і ароматний печінковий торт: рецепт з курячої печінки Печінковий торт (рецепт з курячої печінки буде представлений вашій увазі нижче) виходить дуже ніжним і смачним. Таку страву можна подавати до святкового столу в якості холодної закуски після салатів, але до основного обіду. Варто відзначити, що…
Приготування печінкового торта: рецепт для новорічного столу Давайте разом з вами детально розберемо приготування печінкового торта. Рецепт цей дуже актуальне напередодні новорічних свят. Ця прекрасна закуска може стати окрасою столу, адже у неї незмінно багато шанувальників. Приготування печінкового торта…
Печінковий салат. Рецепт на кожен день Багато на свята готують печінковий салат, рецепт якого в більшості випадків досить простий. Зараз можна знайти найрізноманітніші варіанти цієї смачної і ситної закуски: з курячою, яловичої, свинячої печінкою або ж з консервованою печінкою тріски.…
Торт з печінки яловичої. Рецепт печінкового торта з морквою Торт з печінки яловичої готується не дуже довго, але виходить настільки смачним, ситним і поживним, що від нього не зможе відмовитися жоден із запрошених гостей. Варто також відзначити, що таке несолодке виріб не вимагає використання дивовижних і…
Печінковий рулет і різні рецепти його приготування Печінковий рулет вважають блюдом більше святковим, ніж повсякденним. Приготувати його можна з найрізноманітніших рецептами, які відрізняються переліком додаткових інгредієнтів. Однак головним елементом залишається паштет з печінки, який надає страві…
Печінковий торт зі свинячої печінки: готуємо цю страву на святковий стіл. Різні рецепти приготування Несолодкий печінковий тортик чудово прикрасить як повсякденний обідній стіл, так і святковий. Готують його з свинячий або яловичої печінки. Смакової різниці тут немає абсолютно ніякої. Перевага свинячий - тільки питання ціни. Приготування займає не…
Печінковий хліб: рецепти приготування Печінка тварин є дуже корисним продуктом. До такої міри, що її іноді навіть рекомендують їсти медичні працівники. Чому ж? В першу чергу, завдяки вмісту повноцінних білків, колагену, пуринових підстав, амінокислот, таких як триптофан, метіонін і…