Рецепт низькокалорійних страв із зазначенням калорій. Смачні низькокалорійні страви для схуднення

Переважна більшість людей воліють ситні обіди та ласі десерти. І далеко не кожен зможе втриматися від смачних страв, навіть якщо вони містять масу калорій. Ці самі страви часто сприяють набору ваги. З віком метаболічні процеси сповільнюються, а ось звичка до жирної і нездорової їжі залишається. З набором ваги приходять різні хвороби, і в цей момент людина вирішується на радикальні заходи - сідає на жорстку дієту, різко відмовляється від прийому їжі, викликає блювоту і т. Д.

Подібні методи тільки посилюють ситуацію, що склалася. Жодна розсудлива дієтолог ніколи не порекомендує повна відмова від продуктів. Худнути можна смачно і корисно, харчуючись вишуканими стравами і легкими десертами, при цьому ведучи активний спосіб життя. У цьому допоможе рецепт низькокалорійних страв із зазначенням калорій - це відмінний спосіб харчуватися правильно, не вживаючи зайвих вуглеводів і жирів.

Далі ми докладно опишемо пісні страви для схуднення. Приготовлені з особливою ретельністю і любов`ю, низькокалорійні страви (із зазначенням калорій) позбавлять від почуття голоду і постійного стресу, а також швидко наситять вас поживними речовинами. Найголовніше - така їжа з часом увійде в звичку і буде супроводжувати вас все життя.

За допомогою полегшеного меню можна скинути вагу і далі його тримати під суворим контролем. Пропонуємо записати рецепт низькокалорійних страв із зазначенням калорій. Страви з низьким вмістом вуглеводів і жирів, безсумнівно, урізноманітнюють ваш дієтичний стіл.

Гречана молочна каша

Фахівці настійно радять щодня на сніданок вживати кашу. Деякі скажуть, що крупи дуже калорійні. Це не так. Невелика порція будь-якої каші без цукру з сухофруктами і медом зарядить вас енергією і сприятливо позначиться на травній системі. Всім худне рекомендуємо починати ранкову трапезу саме з гречаної крупи, звареної на нежирному молоці. Альтернативою цій каші стане пшоняна. Склад:

• сто грам гречкі;
• трохи менше склянки молока, можна розбавити водою;
• тертий сир 45% жирності.

Промиваємо під проточною водою крупу і відправляємо варитися. Відварну кашу заправити тертим сиром. Дуже поживний і ситний сніданок. Їли ви хочете знизити жирність, то можете з вечора замочити крупу у воді, а на ранок спожити з медом. У 100 грам каші міститься всього 150 ккал.

Нежирний суп з грибів

Під час дієти не забувайте регулярно їсти рідкі страви. Легкі супчики забезпечують тривале насичення організму і роблять позитивний вплив на кишковий тракт. Рецепти низькокалорійних страв, а точніше супів і борщів, включають свіжі овочі, гриби і пісне м`ясо (курятину, кролика, нутрію, телятину).

Компоненти:

• сушені гриби (50 г) ;
• дві картофеліни;
• невелика морква і цибулина;
• зубчик чеснока;
• за смаком сіль і чорний перчік;
• можете додати зелень для кольору.

Гриби замочити на дві години в холодній воді, після чого відварити (воду не виливати), кинути на друшляк і промити. Натерти моркву, цибулю нарізати. Овочі пасерувати на рослинній олії, до маси додати гриби.

Картоплю очистити, розрізати на 4 частини і відварити. Потім потовкти у пюре і додати грибний відвар. У нього додаємо зажарку, часник, зелень і спеції. На 100 грамів супу припадає 92 ккал.

Відмінними смаковими якостями володіють низькокалорійні страви. Рецепти з калоріями допомагають швидко підрахувати енергетичну цінність за добу. Це дуже зручно, особливо особам, яким необхідно постійно контролювати систему харчування.

Тушкована телятина

Рецепти низькокалорійних страв (з фото) різноманітні. Готуються такі страви і з пісних сортів м`яса. В даному випадку нам потрібна нежирна телятина, приблизно півкілограма. Також до складу входять пряні трави: м`ята, зелень чебрецю, листя базиліка, двісті грам цибулі, перець чорний, трохи солі і червоне сухе вино (сто грам).

Нарізаємо невеликими шматочками м`ясо, в каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь гаситися. Готується воно приблизно протягом години. Як тільки телятина стане м`якою, додаємо до неї всі спеції і овочі, залишаємо нудитися на 10 хвилин. Потім влити вино. На гарнір подайте відварений рис і свіжий салат. У 100 г тушкованої яловичини міститься всього 140 ккал.

Запіканка з баклажанів і кабачків

Одним з найсмачніших і, головне, корисних страв є овочева запіканка. Може подаватися в якості основного страви і в якості холодної закуски.

Інгредієнти:

• по 600 г баклажан і кабачков;
• половина склянки нежирної сметани;
• яйце;
• сіль, перець.

Очистити синенькі від шкірки, розрізати на дві частини і на півгодини замочити в холодній воді, щоб видалити гіркоту. Після цього овочі нарізати на тонкі пластини разом з кабачками.

Змастити форму для запікання олією і на неї шарами викласти овочі, чергуючи між собою. Зверху полити олією і відправити в духовку на 15 хвилин.

Як тільки продукти підрум`яняться, витягнути деко і залити сметанно-яєчної сумішшю. Робиться вона дуже просто з яйця, солі і сметани. Всі компоненти збиваються міксером. Готувати ще 10 хвилин. На 100 г страви доводиться 100-120 ккал.

Десерт - ягідний коктейль

А тепер порадуємо себе найніжнішим солодким мусом. Рецепт низькокалорійних страв із зазначенням калорій допоможе не переїсти. Спеціально для тих, що худнуть опишемо вишуканий варіант ягідного десерту, який складається зі склянки нежирного йогурту (класичний без цукру), заморожених ягід - асорті (малина, смородина, полуниця). Влітку можете використовувати свіжі. Потрібно трохи молока 1% жирності - 0,5 склянки.

Готується коктейль швидко і дуже просто. Занурюємо всі продукти в блендер або міксер і перебиваємо. Все, смачний мус готовий. Перед вживанням радимо підморожувати. Одна порція (двісті грам) містить 170 ккал.

На замітку

Запропонований рецепт низькокалорійних страв із зазначенням калорій допоможе вам дотримуватися дієти і ніколи не переїдати. З вищеописаних варіантів ми бачимо, як легкі ці страви в приготуванні і досить смачні. Не забувайте про овочеві салати, відварну рибу, бобові й кисломолочні продукти. Щоб знизити калорійність страв, зберегти корисність і дієтичні якості, готуйте їх на пару, тушкуйте, варіть і запікайте.