Смачні та корисні страви з тріски

Популярна морська риба тріска є дуже корисною для організму людини. З неї можна приготувати безліч різноманітних страв. Низькокалорійна риба користується величезною популярністю серед людей, які стежать за своєю фігурою. Страви з тріски виходять дуже смачними, якщо враховувати деякі рекомендації з приготування.

1. Найкращий спосіб приготування тріски - обробка парою. Завдяки цьому в ній зберігається максимальна кількість корисних речовин. Ми в цій статті розглянемо інші рецепти страв з філе тріски.
2. Щоб риба була соковитою, вам необхідно для початку відварити в невеликій кількості рідини. Ви можете використовувати не тільки воду, а наприклад, вино. Також ви можете додати трохи сметани, майонезу або томата.
3. Якщо ви вирішили приготувати страву з тріски в духовій шафі, загорніть її у фольгу: так ви збережете її соковитість. У нашій статті ми запропонуємо рецепт, як приготувати страву з тріски, з фото до нього.
4. Для отримання ніжної риби використовуйте маринад з овочів.
5. Пам`ятайте, про те, що риба ця по суті суха, тому її не можна довго готувати на вогні.
6. Так як в трісці немає дрібних кісток, з неї можна приготувати прекрасний фарш для котлет або зраз.

Є різноманітні страви з тріски. Пропоную зупинитися на деяких з них. Для початку приготуємо цю рибу в пароварці. Нам необхідні такі інгредієнти:

- тріска - 2 куска-

- морква - 1 шт.-

- цвітна капуста - 400 г.

Тепер розглянемо процес приготування цієї страви. Візьміть почищену і вимиту рибу. Морква необхідно очистити і порізати на невеликі кубики. Капусту розділити на невеликі суцвіття. Візьміть форму для запікання і змастіть її маслом. Розмістіть на ній рибу і помістіть в черевце приготовані овочі. Не забудьте посолити. Готуйте в пароварці протягом 20 хв.

Страви з тріски постійно присутні на столах у народів Крайньої Півночі. Недарма його жителі володіють прекрасним здоров`ям. Розглянемо ще один варіант приготування, але тільки в духовці. Для нього нам необхідні такі інгредієнти:

- тріска - 1 кг.-

- томат - 1 шт.-

- цибуля - 1 шт.-

- майонез - 70 мл.-

- соєвий соус - 2 куска-

- розмарин - 1,5 ч.л.-

- перець.

Страви з тріски готуються дуже просто і швидко, цей варіант не виняток. Рибу необхідно помити, почистити і порізати на стейки. Візьміть глибоку тарілку і помістіть туди рибу, додайте соєвий соус, перець і розмарин. Маринуватися страва повинна близько 20 хв. Ріпчасту цибулю і помідори необхідно нарізати кружечками. Форму змастіть рослинною олією і розмістіть на ній рибу. На кожен шматочок потрібно покласти цибулю і майонез. Зверху помістити помідор і трохи посолити. У розігріту духовку потрібно помістити наше блюдо і випікати при температурі 200 градусів протягом години. Як гарнір ви можете використовувати рис або картоплю.

Є кілька порад для того, щоб страви з тріски виходили смачними:

- Якщо ви використовуєте консервовану рибу, то для позбавлення від запаху помістіть її в лимонний сік на кілька хвилин.

- Щоб при смаженні не було ніяких специфічних запахів, ви можете покласти рибу на пару хвилин у холодну воду, в якій повинно бути трохи оцту. Якщо ви будете враховувати ці поради, риба вийде дуже смачною і соковитою.