Пиріг з медом. Рецепти, фото, поради кулінарів

Рецептів випічки з медом сьогодні існує дуже багато. Проте одним з найпоширеніших страв, які готують на основі даного продукту, є пиріг. Причому, крім меду, начинка в ньому може включати в себе яблука, горіхи, сухофрукти і багато іншого. Як правило, така випічка виходить дуже повітряної, ніжною і ароматною. Про те, як приготувати пиріг з медом, ми і поговоримо сьогодні. Пропонуємо вам кілька досить простих рецептів цього смачного страви.

Пиріг з яблуками і медом

Якщо ви задумали побалувати своїх домочадців або друзів смачною і ароматною випічкою, то зверніть увагу на даний рецепт. Такий пиріг дуже простий у приготуванні і буде, що називається, «по зубах» навіть недосвідченої господині.

Інгредієнти

Якщо ви вирішили зробити пиріг з яблуками і медом за цим рецептом, то вам необхідно подбати про наявність під рукою наступних продуктів: третину склянки меду, сік від половинки лимона, чайна ложка лимонної цедри, яблука - три штучки, стакан білого цукру і чверть склянки цукру коричневого, 6 ст. ложок попередньо розтопленого масла вершкового, пара яєць, склянка борошна, 1 чайна ложечка розпушувача, рослинне масло і щіпка солі. Що стосується основного інгредієнта, то нам буде потрібно рідкий мед. Якщо у вас цей продукт густий, то попередньо потрібно розтопити його. Яблука ж найкраще брати зелені з кислинкою. Вони додадуть випічці вельми оригінальний і свіжий смак. Що стосується енергетичної цінності, то одна порція готового пирога містить близько 300 кілокалорій.

Інструкція

Отже, починаємо готувати наш простий пиріг з медом та яблуками. Моєму фрукти і очищаємо їх від шкірки і кісточок. Потім нарізаємо яблучка на часточки. У невелику каструльку виливаємо мед і лимонний сік, засипаємо нарізані фрукти і, постійно помішуючи, готуємо на невеликому вогні. Вимикаємо газ і даємо отриманої маси трохи охолонути. У цей час перетираємо два види цукру з лимонною цедрою і вершковим маслом. По одному вбиваємо яйця. В окремий посуд просіваємо борошно, розпушувач і сіль, змішуємо. Поступово вводимо борошно з розпушувачем в яєчно-цукрову масу, постійно перемішуючи.

Форму для випічки, в якій ми будемо готувати пиріг з медом, гарненько змащуємо маслом, а потім викладаємо в неї тісто. Яблучні дольки виймаємо з сиропу і рівномірно розподіляємо на тесті. При цьому необхідно трохи притоплювати їх. Відправляємо форму в прогрітий до 200 градусів духовку на 50-60 хвилин. Готовий пиріг поливаємо залишками яблучно-медового сиропу, трохи охолоджуємо і витягаємо з форми. Можна сідати пити чай! Смачного!

Пиріг з горіхами і медом

Випічка, приготовлена за цим рецептом, виходить дуже смачною і ароматною. Такий ніжний і повітряний всередині пиріг з хрусткою рум`яною скоринкою обов`язково припаде до душі як дорослим, так і дітям. Тому якщо ви хочете побалувати своє сімейство смачною випічкою, то обов`язково скористайтеся даними рецептом, тим більше що на приготування такої страви у вас не піде багато часу і сил.

Продукти

Для того щоб приготувати пиріг з медом та горіхами, необхідно запастися наступними інгредієнтами: рідкий мед - 4 столові ложки, соняшникова олія - 60 мілілітрів, пара яєць, столова ложка розчинної кави, борошно - 250 грамів, розпушувач - 1 ч. Ложечка, по сто грамів цукрового піску і смаженого арахісу. Крім того, вам буде потрібно 100 мілілітрів теплої води.

Процес приготування

Для початку розчиняємо в теплій воді кави. В окремому посуді протягом п`яти хвилин збиваємо цукор з яйцями. Потім додаємо до них мед і каву і знову збиваємо. Змішуємо борошно з розпушувачем і просіваємо їх в тісто. Перемішуємо. Арахіс очищаємо і подрібнюємо, а потім також додаємо до решти інгредієнтів. Перемішуємо тісто і виливаємо його в невелику змащену маслом і злегка присипану борошном форму. Випікати наш пиріг з медом та горіхами необхідно в розігрітій до 180 градусів духовці близько сорока хвилин. Готовий дуже смачний і ароматний десерт трохи охолоджуємо, витягаємо з форми, подаємо на стіл і кличемо домашніх пити чай.

Медовий пиріг: рецепт для мультиварки

Як відомо, в мультиварки можна приготувати не тільки масу перших і других страв, а й смачнючий випічку і десерти. Медовий пиріг не є винятком з цього правила. Пропонуємо з`ясувати, як же приготувати цю випічку, користуючись даними кухонним помічником. Насамперед, розберемося з необхідними інгредієнтами. Так, для медового пирога нам потрібно: 150 грамів борошна, 115 грамів цукрового піску, 175 грамів меду, 150 грамів масла вершкового, пара яєць, 1 ч. Ложка кориці і пакетик розпушувача для тіста.

У невеликій каструльці з`єднуємо цукор, мед і вершкове масло. Ставимо на маленький вогонь і нагріваємо, постійно помішуючи, поки не розчиниться цукор. Потім знімаємо каструльку з вогню. В окремому посуді збиваємо яйця і додаємо їх до медово-олійно-цукрової маси. Перемішуємо. В окремій мисці з`єднуємо борошно з розпушувачем для тесту і корицею. Змішуємо і по частинах засипаємо до решти інгредієнтів. Гарненько перемішуємо. Наше тісто готове!

Тепер необхідно гарненько змастити маслом чашу мультиварки і викласти в неї тісто для майбутнього пирога. Закриваємо кришку і встановлюємо режим випічки на 60 хвилин. Пиріг з медом в мультиварці виходить дуже ароматним, ніжним, повітряним і смачним. Даємо йому трохи охолонути і подаємо на стіл. Смачного!

Насипний медовий пиріг з яблуками

Рецепт цього десерту є дуже простим, а вдале поєднання його інгредієнтів укупі з оригінальним видом перетворює його в блюдо, що підходить як для простого сімейного чаювання, так і для прийому гостей або романтичної вечері. Отже, для приготування насипного пирога (його також називають крамбл), нам будуть потрібні продукти з наступного списку: яблука середньої величини - 5 штук, три ст. ложки меду і стільки ж горіхів (мигдаль і / або фундук), масло вершкове - 70 грамів, борошно - 150 грамів, по дві столові ложки цукрового піску і молока (можна замінити водою).

Яблука миємо й нарізаємо на невеликі шматочки. Форму для випічки (бажано керамічну) змащуємо маслом і викладаємо в неї фруктові часточки. Поливаємо їх медом, посипаємо товченими горішками і запікаємо в духовій шафі близько чверті години при температурі в двісті градусів. У цей час займемося тестом. Просіваємо в миску борошно і додаємо до неї цукор і вершкове масло (холодне). Рубаємо вміст посуду в дрібну крихту, при необхідності додаючи холодне молоко або воду. Прибираємо тісто на деякий час в холодильник. Коли яблука запекутся, розчавлює їх виделкою і перемішуємо. Посипаємо масляної крихтою і розрівнюємо поверхню. Ставимо форму в духовку ще на 20 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо, щоб при нарізці він не розсипався.