Який салат з хурмою приготувати? Салат з хурмою і сиром або куркою

Хурма - це дуже популярний в нашій країні фрукт. З нього можна зробити безліч цікавих страв. У цій статті піде мова про те, як приготувати салат з хурмою.

Поєднання смаків

З сонячного фрукта створюють чудові соуси і закуски. Справа в тому, що соковита і солодка м`якоть хурми добре відтіняє смак інших продуктів. Вона непогано поєднується з молодим і ніжним сиром, кисломолочними продуктами, солоної і копченої рибою, червоною і чорною ікрою. Тому салат з хурмою - відмінний варіант і для повсякденного раціону, і для святкового столу. Нижче будуть викладені рецепти самих смачних і корисних страв.

Хурма і сир

Салат з хурмою та моцарелою вразить дивовижним поєднанням смаків: пряної гіркотою руколи, солодкістю меду і хурми, солонуватий молочного сиру.

Інгредієнти:

• моцарелла - 70 граммов;
• хурма - 1 шт.;
• насіння соняшнику - 1 ложка їдальня
• рукола - один невеликий пучок;
• сік лимона - 1 ложка їдальня
• олія оливкова - 1 ложка їдальня
• прованські трави - 0,5 ложки чайной;
• мед - 0,5 ложки чайної.

Спосіб приготування:

1. Перш за все, хурму слід вимити і нарізати і півкільцями. При цьому фрукт повинен бути стиглим, але щільним.
2. Тепер сир потрібно розрізати на невеликі скибочки.
3. Після цього рукколу необхідно промити, висушити і розкласти разом з хурмою на тарілки.
4. Потім поверх фрукта слід розмістити скибочки сиру.
5. Зверху салат з хурмою і сиром потрібно посипати насінням соняшнику.
6. Далі необхідно приготувати заправку. Для цього в окремій мисці потрібно змішати лимонний сік, мед і оливкове масло.
7. Тепер блюдо слід полити сумішшю.

Салат з хурмою і сиром готовий. Пікантно і смачно.

Хурма і курка

Вважається, що ці інгредієнти чудово поєднуються між собою. Ніжна м`якоть курячого філе прекрасно відтіняє солодкий смак хурми.

Інгредієнти:

• грудки курячі - 2 шт.;
• хурма - 1 шт.;
• салатні листя («айсберг», «радіччо», «фризі») - 350 граммов;
• ріпчаста цибуля - 1 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• перець і сіль - за вкусу;
• олія оливкова - 2 ложки столовие;
• крем бальзамічний - 1 ложка їдальня.

Для того щоб створити салат з хурмою та куркою, потрібно наступне:

1. Перш за все, в окрему тарілку слід висипати салатну суміш.
2. Після цього хурму потрібно порізати кубиками, а цибулю - соломкою. Продукти необхідно укласти зверху на листя салату.
3. Тепер курячі грудки слід посолити обсмажити в оливковій олії до готовності, трохи остудити і нарізати акуратними кубиками.
4. Потім потрібно укласти в тарілку нарізане невеликими скибочками авокадо. Туди ж необхідно помістити куряче філе. Всі продукти слід поперчити, посолити і добре перемішати.
5. Тепер салат з хурмою та куркою потрібно заправити оливковою олією і бальзамічним кремом.

Страва готова! Його можна відразу подавати до столу.

Хурма, цибуля та яблука

З цих продуктів можна приготувати легке фруктове блюдо. У нього неповторний смак і аромат. Для того щоб зробити салат з хурми з цибулею і яблуками, знадобляться самі прості і доступні продукти.

Інгредієнти:

• яблуко - 1 шт.;
• ріпчаста цибуля - 1 шт.;
• хурма - 4 шт.;
• лимонний сік - 2 ложки столовие;
• рослинне масло - 3 ложки столовие;
• цукор, чорний перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для початку хурму слід вимити, звільнити від плодоніжок і розділити на дві частини. Після цього кожну половинку фрукта потрібно порізати на тонкі кружальця.
2. Потім необхідно вимити яблуко, очистити його від шкірки, поділити на чотири частини, прибрати серцевину і нарізати невеликими скибочками.
3. Після цього слід почистити і подрібнити велику цибулину.
4. Тепер в об`ємну тарілку потрібно укласти всі продукти, заправити їх маслом і лимонним соком, поперчити і акуратно перемішати.

Салат з хурмою, цибулею і яблуками готовий. На його приготування у вас піде не більше п`ятнадцяти хвилин.

Хурма і креветки

Важко собі уявити більш незвичайне поєднання продуктів. Як не дивно, з цих інгредієнтів виходить дивовижний салат з приємним фруктовим присмаком.

Інгредієнти:

• креветки - 500 граммов;
• рукола - 1 пачка;
• хурма - 2 шт.;
• салат "айсберг" - 1 пачка;
• маслини - 1/2 банки;
• олія оливкова - 5 ложок столових;
• оцет бальзамічний - 1 ложка їдальня
• сіль, перець - за вкусу;
• часник - 1 зубчік;
• борошно - 2 ложки столові.

Спосіб приготування:

1. Насамперед, потрібно відварити, надрізати навпіл (по черевця) і обваляти в борошні креветки.
2. Тепер необхідно розігріти на сковорідці масло і обсмажити на ньому часник до золотистого кольору. Потім його потрібно на якийсь час відкласти в сторону.
3. Після цього слід окремо обсмажити до рум`яної скоринки креветки.
4. Потім в салатниці потрібно з`єднати салат "айсберг" і рукколу.
5. Далі необхідно приготувати заправку: змішати в глибокій мисці бальзамічний оцет, оливкова олія, перець і сіль.
6. Тепер маслини слід нарізати кружечками, а хурму - смужками.
7. Після цього всі інгредієнти потрібно помістити в салатницю, полити заправкою і старанно перемішати.

Салат з хурмою і креветками готовий! Це дуже цікаве і смачне блюдо захочеться спробувати кожному.

Хурма і сьомга

Стиглий і солодкий фрукт непогано поєднується з копченою рибкою. Салат з хурмою і сьомгою подарує незабутні враження всім присутнім за святковим столом.

Інгредієнти:

• яйця - 4 шт.;
• сьомга холодного копчення - 500 граммов;
• хурма - 4 шт.;
• червона ікра - 6 ложок чайних;
• вершки - 100 міллілітров;
• мелений імбир - 1/2 ложки чайной;
• вершковий сир - 300 граммов;
• салат - 1 пучок;
• перець, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для початку філе сьомги слід порізати на тоненькі скибочки.
2. Після цього потрібно вимити, обсушити і порвати руками салат. Половину необхідно викласти на тарілку.
3. Потім слід зварити, очистити і розрізати на четвертинки курячі яйця.
4. Потім потрібно нарізати смужками очищену від шкірки і кісточок хурму.
5. Тепер в м`який сир необхідно додати імбир, вершки, сіль і все гарненько збити.
6. Після цього слід наповнити кулінарний шприц вийшов кремом.
7. Далі на викладені на дно великої плоскої тарілки листя салату потрібно видавити невелику кількість крему. Зверху на них необхідно помістити половину сьомги, яєць і хурми. Їх також слід прикрасити сирним кремом.
8. Потім в салатницю потрібно укласти залишилися листя салату, сьомгу, яйця і хурму. На рибу необхідно нанести крем у вигляді розеток. На яєчка слід викласти червону ікру.

Салат з хурмою і сьомгою готовий! Вам неодмінно сподобається це незвичайне блюдо.

Як бачите, рецептів приготування подібних закусок безліч. Якщо вам набридло готувати традиційні олів`є і оселедець під шубою, спробуйте зробити незвичайний салат з хурмою. Смачного!