Курка в рукаві для запікання

Останнім часом все популярнішим і популярнішим стають страви з птиці. Господині намагаються знайти свій рецепт, який сподобався б і рідним, і знайомим. Щоб блюдо вийшло соковитим і апетитним, вам потрібно добре потренуватися, щоб приготувати справжній шедевр. Останнім часом курка в рукаві для запікання стає дуже популярною серед господинь. По-перше, це не вимагає від вас багато часу на кухні-а по-друге, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних здібностях, то курка в рукаві для запікання відмінно підійде.

А щоб у вас вийшли апетитні стегенця в рукаві, для запікання вам потрібно і картоплю. Викладіть курку на деко, потім викладіть картоплю і додайте спецій. Не бійтеся проявити свою фантазію, адже додавати туди можна не тільки сіль і перець, але можна покласти гвоздику, кмин та інші приправи. Все залежить від того, що вам більше подобається. Щоб курочка вийшла досить апетитна, Замаринуйте її заздалегідь. Викладіть м`ясо в посуд і додайте майонез. Після цього посипте все сіллю і перцем і розітріть її, щоб вона замаринувалася повністю. Нехай вона побуде в приправах 2:00 (незгірш), а потім обваляйте її в панірувальних сухарях. Тепер деко можна сміливо відправляти в духовку на хвилин сорок. Поки готується курка, можна подбати про гарнір і салаті. Що ж, для курки підійде будь-який гарнір: картопля, рис, гречка. Однак, щоб не довелося робити подвійну роботу, ви можете запікати курку відразу разом з картоплею. Вийде відмінне блюдо, яке порадує і вас, і ваших гостей. Крім того, курка з картоплею в рукаві відмінно підійде до будь-якого застілля. Незалежно від того, з якою метою ви готуєте частування, курка в рукаві для запікання прикрасить і скромний сімейний вечерю, і шикарне застілля з друзями.

Що ще потрібно знати недосвідченої господині, яка хоче здивувати своїх домашніх кулінарною майстерністю. Отже, перш за все, краще недосолити, ніж пересолити. Блюдо, в якому не вистачає спецій, можна посолити і приправити після запікання. Але якщо ви покладете занадто багато солі, позбутися цього смаку буде досить складно (навіть практично неможливо). Тому, щоб не зіпсувати вечір, постарайтеся додавати все в міру.

Багато хто хоче приготувати цілу курку, наприклад, разом з картоплею. Покладіть птицю на середину дека, а навколо розкладіть картоплю (заздалегідь розрізавши її на середні шматочки). При цьому солити і перчити вам потрібно тільки курку. Коли деко виявиться в духовці, курка дасть сік, а він оживляти картоплю. Це відмінний рецепт для тих, у кого зовсім немає часу.

Для любителів гострих страв є ще одна хитрість. Щоб курка в рукаві для запікання вийшла досить гострою і соковитою, натріть її часником перед тим, як поставити в духовку. Часниковий аромат додасть особливий смак вашій страві, тому, якщо ви хочете здивувати своїх гостей, вам просто необхідно вдатися до цього способу. Також не забувайте про зелені, яка додається відразу ж після того, як ви дістанете блюдо з духовки. Якщо посипати гаряче блюдо свіжим кропом і петрушкою, з`явиться чудовий аромат (не кажучи вже про те, що смак буде просто божественний).

Крім того, варто відзначити, що курка в рукаві для запікання досить низькокалорійна. Якщо ви любите смаколики, але боїтеся поправитися, то це саме те блюдо, яке ви можете їсти спокійно, не турбуючись про свою вагу. Запечена курка зберігає всі свої соки, вона запікається, а не смажиться (як, якби ви готували на сковорідці). Виходить, вона не буде пригорати, тобто, там не будуть утворюватися зайві калорії. Ось чому, це блюдо виходить не тільки шалено смачним, але і нешкідливим. Смачного.