Де застосовується хрін. Корисні властивості продукту
Ні для кого не секрет, що хрін використовується для приготування гострих приправ. Хрін і гірчиця володіють схожим смаком. Цей овоч вносить певний смак в будь приправлені їм страви. Хрін, корисні властивості якого не обмежуються кулінарією, застосовується і в народній медицині. Щоб підвищити апетит, слід в невеликих дозах вживати його.
Чим корисний хрін як антисептик? У його складі є спеціальні елементи і ефірні масла, що роблять продукт антисептиком. Також хрін - дуже поживна добавка, що містить вуглеводи - 16%, азотисті сполуки - 3% і трохи жиру. За кількістю вітаміну С він займає проміжне положення між лимоном і ягодами шипшини, а також смородини. Серед інших речовин присутні сполуки калію, кальцію, фосфору, заліза, фітонциди, гірчичні масла, Смольний речовини, крохмаль. З листя хрону можна виділити каротин.
Недуги, з якими бореться хрін. Користь в лікуванні
Якщо перетерти хрін і законсервувати його в баночки, багато корисні речовини через деякий період часу пропадуть. Саме в такому некорисно вигляді ми його зустрічаємо на лотках супермаркетів або в продуктових магазинах.
У свіжому ж вигляді хрін є сильним збудником травлення. Також він лікує запалення сечостатевої системи, виводить камені з нирок, усуває цистит, ревматизм і подагру. Їм можна робити припарки при невралгії особи, лікувати коклюш і ангіну. Слід бути обережним з очима, так як продукт може викликати певні роздратування.
І не тільки цим відомий хрін. Корисні властивості рослини дозволяють лікувати гастрити, катаральне запалення дихальних органів, нормалізувати кислотність. У будь-якому вигляді використовують профілактику хріном при ниркових недугах, захворюваннях печінки і ШКТ.
Рослина здатна вбивати бактерії і уповільнювати зростання інфекційних хвороб за рахунок містяться в ньому фітонцидів.
Сік хрону корисний для горлового полоскання, при зубних болях, для загоєння гнійних запалень шкіри. Він також протидіє радикуліту, ревматизму, себореї.
Рецепти
В списку корисних продуктів почесне місце займає хрін. Корисні властивості його соку, розведеного з лимоном, проявляються в усуненні слизу в місцях її накопичення. Для цього згаданий склад у вигляді кашки вживають 1-2 рази до полудня. Інша особливість складу - посилення сечовиділення при набряках і водянці. Для настойки використовуються кілька лимонів і близько 200 г свіжого хрону.
При хронічному нежиті вживайте цей засіб по половині чайної ложечки кілька разів на день. Бажано утриматися від їжі протягом півгодини. Свіжий хрін, зібраний з городу, вживають близько тижня. А згаданий настій можна використовувати як завгодно довго.
Для посиленого потовиділення: сік хрону (приблизно 30%) вичавлюємо в чашку води. Вживаємо кілька разів на день третина порції складу.
Щоб викликати апетит, тертий хрін в кількості однієї ложечки заливається двома склянками кип`яченої води. Вживати за 15 хв. до їди по 50 мл.
Якщо ви забилися, прикладайте до хворого місця листя рослини. Цей природний "пластир" допомагає і при дерматомікозі.
Хрін в косметології
Хрін - відмінний косметичний засіб. Щоб протидіяти веснянкам і пігментних плям, виготовляють водну настойку хрону. Потім її втирають на місця шкіри, де проявляються захворювання.
Важливо знати!
Ми розглянули основні характеристики рослини хрін. Корисні властивості його застосовуються в кулінарії, традиційній медицині, косметології. Однак при всьому цьому не рекомендується включати хрін в раціон при важких загостреннях хвороб органів і при вагітності.
Дозування рослини повинна бути помірною, так як надмірне вживання хрону чревато підвищеним тиском або навіть крововтратою.
Рецепт хріновухи Хреновуха, будучи гірким алкогольним напоєм, який має велику фортецю, на сьогоднішній день широко поширена в Україні та Росії. Народна любов до цього напою обумовлюється нескладним способом її приготування в домашніх умовах, адже інгредієнти для її…
Як можна приготувати хрін? Рецепт гострої домашньої закуски Любителям гостренького напевно знайома ця пряна закуска. Буває так, що хрін настільки насичений, що просто «ніс пробиває». І адже саме в цьому вся родзинка блюда. Як же можна приготувати ароматний хрін? Рецепт гострої закуски представлений в цій…
Як приготувати хрін столовий з використанням буряка Хрін є однією з найпопулярніших приправ в російській кухні. При цьому слід зазначити, що на відміну від гострого перцю цей продукт не має своєї шкали гостроти, оскільки діє не на смакові рецептори, розташовані на язиці і губах, а на всю область…
Заготовки хрону на зиму. Рецепти пікантних приправ Хрін з давніх часів є основною приправою до м'ясних і рибних страв. Корінь цієї рослини дуже корисний для здоров'я людини. Якщо вживати його в розумних межах, він сприяє поліпшенню процесу травлення, профілактиці простудних і вірусних захворювань.…
Пікантна аджика: рецепт з хріном Аджика - чудова ароматна приправа. Вона не тільки розпалює апетит, але і додає пікантність самих різних блюд. Традиційно її роблять з червоного гострого перцю, солі, часнику і томатів. Як готується аджика? Рецепт з хріном розглянемо більш детально в…
Рецепт «Хрін з буряком на зиму». Способи приготування Консервування - популярний спосіб збереження продуктів. Для того щоб заготовити на зиму тертий хрін з буряком, ви можете скористатися одним з наведених нижче способів. Маринувати цей коренеплід в домашніх умовах дуже просто.Рецепт: хрін з буряком на…
Як робити хренодер: три рецепта Хренодером називають закуску з хрону. Міцненька приправа чудово підходить в якості доповнення до рибних і м'ясних страв. Як зробити хренодер? Існує безліч способів приготування закуски. Пропонуємо ознайомитися з деякими з них.Як робити хренодер:…
Смачні заготовки до столу: як зайнятися приготуванням хрону в домашніх умовах Хрін - відмінна приправа до різних страв. Він стимулює апетит, покращує травлення, робить смак їжі більш насиченим і яскравим. Тому з давніх часів у багатьох національних кухнях він подавався до столу і спеціально заготовляють у великих…
«Горлодер з хріном»: рецепт пікантною приправи Горлодер є гострою пікантною приправою, яку подають до різних м'ясних і рибних страв. Існує маса способів його приготування, які мають на увазі використання різних інгредієнтів. Пропонуємо зробити горлодер з хріном. Рецепт вважається одним з…
Як заготовити хрін домашній? Рецепт приготування закусок з цього коренеплоду Практично на кожному подвір'ї нашої країни росте кущик хрону. Господині знають, що ця рослина має цілющі властивості. Вживання хрону в розумних межах сприяє профілактиці простудних захворювань, поліпшенню роботи травного тракту. Приправи з коріння…
Як робити хрін в домашніх умовах Хрін - споконвіку російське блюдо, яке, втім, вже оцінили і навчилися готувати і іноземці. Виростити його можна прямо на своїй ділянці, а ось як робити хрін, щоб він дійсно був міцним, ви дізнаєтеся з цієї статті. У ній пропонується кілька рецептів…
Як приготувати хрін в домашніх умовах: три рецепта Ви знаєте, як правильно приготувати хрін? У цій статті ми наведемо кілька популярних рецептів закуски з коріння хрону.Як приготувати хрін в домашніх умовах: рецепт першийПропонуємо вивчити базовий варіант приготування закуски з хрону. За бажанням і…
Заготівля з хрону: два простих рецепта Корені хрону використовують в кулінарії як гострої приправи. За своїми смаковими якостями хрін не поступається гірчиці і здатний підкреслити і підсилити пікантний смак страв. Крім того, коренеплід володіє масою корисних лікувальних властивостей, які…