Сицилійські червоні апельсини: корисні властивості та протипоказання

Всі ми знаємо, що цитрусові (мандарин, лимон, грейпфрут, лайм, апельсин) володіють цілющими властивостями і захищають нас від авітамінозу, особливо в зимовий період. У нашій країні особливою популярністю користуються апельсини. Дивлячись на них, згадуєш сонячні дні, а насичений помаранчевий колір піднімає настрій. Величезна кількість корисних речовин містить цей фрукт.

Дієтологи навіть розробили спеціальну високоефективну дієту. І правда в цьому є, адже ці фрукти мають маленьку калорійність і сприяють схудненню. Але найбільшу користь приносять червоні апельсини, або сицилійські. Виростають вони виключно у спекотній Італії (острів Сицилія) поряд з вулканом Етна.

Дивовижне поєднання холодних і жарких днів забезпечують прекрасні умови для вироблення цінного пігменту - антоциана. Саме ця речовина додає незвичайний колір цитрусам. Експортується сицилійський сорт по всіх країнах, от тільки цінова політика на нього значно вища.

Що за дивовижний фрукт - червоний сицилійський апельсин?

Як і в інших цитрусах, в них присутня дуже багато аскорбінової кислоти (вітаміну С), мінеральних речовин і природних антиоксидантів. До речі, фрукти активно використовують у кулінарії: роблять з них соки, морси, коктейлі, соуси, різні джеми та молочні десерти. За зовнішніми ознаками, а точніше за розміром, цей незвичайний сорт більше нагадує наші мандарини, тільки колір у фруктів червоний з пурпуровим відливом.

М`якоть насичено-фіолетова, без кісточок. Смакові якості відмінні: цитруси дуже солодкі, виділяють сильний одурманюючий аромат. Їх склад значно багатшими, відповідно і користі більше. Неодноразово вчені проводили клінічні експерименти, які показали, що антоциан (червоний пігмент) благотворно впливає на здоров`я людини. Вже не одне десятиліття фахівці намагаються вирощувати червоні апельсини в інших територіальних областях нашої неосяжної планети, але поки безрезультатно.

Доведена корисність

Не так давно (у 2010 р) фахівцями знову проводилися дослідження, але вже на мишках, страждаючих ожирінням. Протягом деякого часу тварин обпоюють соком сицилійських апельсинів. Результат був приголомшливим, мишки почали активно худнути. Вчені довели, що сік перешкоджає набору ваги і спалює жирові відкладення. Також встановлено, що регулярне споживання цього напою значно знижує шкідливий холестерин в крові.

Цінні властивості

Червоні апельсини незамінні для зміцнення ослабленого імунітету, особливо після перенесених захворювань. Їх біохімічному складу може позаздрити будь-який фрукт. Багаті цитруси вітамінами групи B, C, A, P. Треба відзначити, що в них багато флавонів. Ці цінні речовини відновлюють сполучну тканину, зміцнюють зубну емаль і кістки. Ці компоненти сприяють зміцненню капілярів і кровоносних судин, а отже, можуть застосовуватися при варикозному розширенні, геморої і целюліті.

Харчова цінність

Калорійність червоного апельсина невисока, становить приблизно 40-43 ккал на 100 грам продукту. Один фрукт важить не більше 90 г. Також в них багато вуглеводів (8), білків (0,9) і практично немає жирів (0,2). З`їдаючи перед їжею парочку цитрусових, ви зменшите порцію страви і заряд енергії.

Вплив на людину

Слід зазначити зміст такого цінного мікроелемента, як магній, який допомагає підтримувати нервову систему в спокійному урівноваженому стані. Калій покращує кровотік і допомагає зниженню тиску. А селен, що входить до складу сицилійських апельсинів, захищає від шкідливого впливу радикалів.

Багаті фрукти антиоксидантами і терпенами. Ці елементи перешкоджають розвитку ракових клітин в організмі. Також вони відмінно стимулюють травлення, знімають синдром втоми, метеоризм, позбавляють від диспепсії. Рекомендується споживати червоні апельсини в профілактичних цілях уникнення анемії.

Сік фрукта має протизапальні властивості, ним можна полоскати ротову порожнину. Високо цінується і цедра, вона не тільки використовується в якості приправи, але ще і попереджає розвиток серцевих захворювань і захищає від інсульту.

Протипоказання

Незважаючи на колосальну користь і лікувальні властивості цитрусових, фрукти можуть завдати шкоди. Тому певній групі осіб вживати їх не рекомендується. Людям з виразкою шлунка і гастрит варто обмежити споживання плодів.

Абсолютно всі цитрусові здатні викликати алергічну реакцію, з цієї причини особам з особливою чутливістю слід невеликими порціями їсти червоні апельсини. Користь і шкода науково обгрунтовані. Варто прислухатися до цього факту.

Плоди містять кислоту, яка негативно впливає на зубну емаль, роз`їдаючи і руйнуючи її. Візьміть це собі на замітку. Натуральний свіжовичавлений сік лікарі радять пити через трубочку, так ви захистите свої зуби від згубної дії кислоти.