Цитрусові фрукти. Невідомі факти про відомих заморські делікатеси

Які фрукти відносяться до цитрусових і що в них такого особливого - досить популярна тема для обговорень в Інтернеті. Одні завдяки їм худнуть, інші лікуються, треті просто люблять їх кислинку і так далі. Раз обговорюють, значить це цікаво. Спробуємо розібратися, чому ці плоди стали так популярні.

Користь цитрусових фруктів відома з незапам`ятних часів. Вони стали незамінним компонентом нашого харчування. Вирощуються плоди цих рослин переважно в тропічних країнах і через магазини або ринки вони потрапляють до нас на стіл. Їх смак і користь від вживання не перестають дивувати. Ми завжди радіємо соковитості апельсина, цілющим властивостям лимона, солодощі мандарина, приємною гіркоти благородного грейпфрута. Ці цитрусові фрукти тепер не дивують і досить часто опиняються в нашому раціоні. Але на цьому багатство цитрусової культури не обмежується. Є також не менш смачні представники: лайм, кумкват, помело, цитрон і багато інших. Окремої уваги, до речі, гідний і зелений цитрусовий фрукт - ківі. На рахунок приналежності до цитрусової культурі якого, сперечаються досі.

Всі цитрусові фрукти облаем антідепрессантним властивостями, так як значно піднімають настрій. До того ж плоди корисні сердечникам і сприяють загоєнню ран. Кожен вид цих фруктів так чи інакше знаменитий своїм високим вмістом вітаміну С, який сприятливо впливає на людський організм. Стакан свіжовичавленого соку, випитий вранці, гарантує заряд бадьорості та гарний настрій. Так, наприклад, апельсиновий сік набагато краще чашки кави. Кофеїн надає достатньо короткочасна дія, та й користь від його застосування досить сумнівна. Людині з нездоровим серцем ніколи не порекомендують пити каву, а ось вживати цитрусові фрукти обов`язково.

Досить часто запитують: «Які фрукти відносяться до цитрусових?». Видів плодів, які доходять до наших прилавків, близько двадцяти. Головна відмінність, що відокремлює цитрусові фрукти від інших - підвищений вміст фруктових кислот. Саме це дає плодам характерний кислуватий смак. Але у цієї медалі є й інша сторона. Ця відмінна особливість може надати неймовірно важкі наслідки на організм людини, схильної до алергічних реакцій. Кислота в рази збільшує навіть самі звичайні симптоми. Варто поговорити і про хороше.

Цитрусові досить часто застосовують в якості профілактичних засобів при вірусних захворюваннях. Скільки разів Вам доводилося через силу є неймовірно кислі часточки лимона тільки тому, що Ви застуджені і потребуєте вітаміні С, а лимон містить величезну кількість аскорбінової кислоти. Містить він, як мінімум, в 5 разів більше вітаміну С, ніж апельсин. Але апельсин, крім цього, наділений великою кількістю калію і фолієвої кислоти, в яких людський організм найбільше і потребує через постійне їх недоліку.

А що Ви знаєте про ківі? Смачний і корисний, природно. Захищає від розвитку ракових клітин і є справжньою «кладезью» вітамінів. Це все вірно, але мало хто знає, що цей зелений цитрусовий фрукт має в 2 рази більший вміст вітаміну С, ніж в апельсині і 5 разів більше, ніж в лаймі. Варто також знати, що самим підступним в сімействі цитрусових є грейпфрут, який нерідко допомагає жінкам схуднути. Вживання це фрукта вкрай небажано під час прийому ліків, так як він дуже непередбачувано збільшує вплив одних лікарських засобів і знижує дію інших. Є всі шанси отримати несприятливий результат від лікування. Тому від цього цитруса краще відмовитися на час лікування. До того ж, як показали дослідження, тим, кому за 50, теж краще відмовитися від грейпфрута. Кожна часточка цього фрукта на 30% збільшує вміст ракових клітин в організмі. А у жінок збільшується шанс ракового захворювання грудей.

Про властивості цитрусових говорити можна досить довго. Дослідження проводяться постійно і нові відкриття все більше дивують любителів екзотичних фруктів. Головне, будьте акуратні. Смачно - не завжди означає корисно.