Салат 'грецький' і його історія
Майже при будь-якому застілля на стіл подаються поряд з основними стравами салати. При виборі салату за рідкісним винятком перевагу віддають салату "Грецький". Цей вибір цілком обгрунтований простотою і швидкістю приготування. І, безсумнівно, смаковими та поживними властивостями цього дивного блюда. Легкість цього салату досягається використанням оливкової олії в якості заправки.
Салат грецький" відомий майже на весь Світ. Основною його особливістю є крупно, а не дрібно порізані овочі, що є досить рідкісним способом приготування салату.
Мало хто ясно собі уявляє історію його виникнення. Здебільшого це обумовлено досі триваючими спорами. Не складно здогадатися за назвою, що він з`явився в Греції, але каменем спотикання є конкретний час його появи. До речі, з грецької, назва цього салату перекладається як "Сільський", що обумовлено доступністю його інгредієнтів простому греку.
Найчастіше цей салат позиціонують як представника середземноморської кухні. Напевно, це одне з небагатьох блюд, яке практично не знало змін в рецептурі, лише нечисленні зміни шеф-кухарями другорядних складових. Найчастіше використовую бринзу взамін сиру "Фета".
"Грецький" дуже багатий білками, жирами і вуглеводами, що, безсумнівно, є одним з його основних переваг. Людство, як було сказано вище, так і не зійшлося в єдиній думці про час появи цього салату, але виникли найбільш усталені версії його появи. Не секрет що одним з основних інгредієнтів є помідори, що з`явилися на території Греції лише 1818 році. З чого випливає що перша версія - кінець національно-визвольної революції грецького народу. Але оскільки в той час помідори було не прийнято нарізати, то наступна версія - більш пізній період, точніше початок ХХ століття. Існує також ще дві менш поширені версії: салат грецький" був створений для туристів в 60-70-ті роки ХХ століття, або як дань грекам часів античності.
Всі ці історичні суперечки можуть тривати довго, найголовніше полягає в тому, що цей салат неймовірно корисний і легкий у приготуванні. Тому розмірковуючи на тему "Що приготувати?", Завжди пам`ятайте про салат" Грецький ".
Грецький салат з бринзою: рецепт Греція у росіян асоціюється з країною, де є все, легендами про олімпійських богів і оливками. Рідкісна господиня не вміє готувати смачний і корисний грецький салат, що є гідною прикрасою будь-якого столу. Ця страва є низькокалорійним, так як в нього…
Соус для грецького салату і не тільки Традиційні грецькі салати, втім, як і грецька кухня в цілому, відрізняються крайньою простотою рецептів, проте багато національні страви відомі по всьому світу як ароматні, корисні для здоров'я і дуже смачні.Овочі, м'ясо, дари моря, місцеве вино,…
Як приготувати салат "Грецький"? Прості кулінарні секрети Грецька кухня славиться простотою приготування страв, при цьому готується все виключно з продуктів смачних і корисних. Список інгредієнтів найпопулярніших грецьких кулінарних шедеврів гранично простий. Це пов'язано з тим, що гірський рельєф грецької…
Грецький Салат - Рецепт З Середземномор'я Улюблений цінителями здорової їжі грецький салат рецепт якого дуже простий, може стати прекрасним доповненням як святкового, так і до повсякденного столу. Його приготування не зажадає особливих навичок і зайвого часу. Компоненти, що входять до його…
Рецепт Класичного Грецького Салата У всіх тавернах і ресторанах Сонячної Греції подають класичний грецький салат, який є по суті свого роду візитною карткою Греції. Одні кажуть, що рецепт класичного грецького салату був придуманий спеціально для туристів. Дуже може бути. Придумали ж…
Повні вітамінів літні салати рецепти Літній час - ідеальний варіант для схуднення і одночасного збагачення організму вітамінами. Для того, щоб скинути кілька кілограмів, потрібно перестати споживати калорійні салати, в яких багато м'яса, яєць, майонезу, замінивши їх на прості літні…
Салат грецький з креветками. Рецепт з фото Рецепт грецького салату прийшов до нас з країни з однойменною назвою і швидко завоював популярність у любителів правильного харчування. Готують грецький салат з креветками, сухариками, куркою, тунцем. До його складу також входять помідори, огірки,…
Грецький салат з традиційних продуктів - смак беспообний! Ні, напевно, ресторану чи кафе, в меню якого був би відсутній салат зі свіжих помідорів і огірків з оливками і м'якого сиру (найчастіше бринзи), який йде під назвою «грецький салат». Однак, далеко не будь такий салат буде мати право так називатися,…
Літні салати - джерело вітамінів на весь рік! У спекотну погоду так не хочеться стояти біля плити, та й організм вже не потребує калорійної і жирної їжі, споживаної взимку. А що може бути корисніше, ніж сезонні овочі та фрукти, з яких можна приготувати прості літні салати як для святкового…
Салат "Грецький" класичний: спадщина еллінів Те, звідки походить цей рецепт, сумнівів не викликає, адже за себе говорить назва. Салат «Грецький» класичний був винайдений зовсім не в античні часи, з якими у багатьох асоціюється Греція. Навпаки, основний інгредієнт цієї страви - помідори, або,…
Салат грецький з куркою - готуємо легко і з задоволенням Цей салат чудово втамовує голод і підходить навіть тим, хто вирішив сісти на дієту, оскільки в рецепт можна ввести або прибрати з нього будь-які овочі, а курка є низькокалорійним продуктом. Грецький салат з куркою заправляється тільки оливковою…
Рецепт салатів без майонезу: ідеї приготування зі всього світла Більшість салатів, що подаються на святковому столі, заправлені майонезом. Але це не єдині страви. Ще є м'ясо або курка, зазвичай запечені в духовці, гарнір до них і всілякі закуски та бутерброди. Все це щедро запивается вином. В результаті після…
Готуємо салат з сухариками. Рецепт Салати з сухариками останнім часом стали дуже популярні. Салати люблять як дорослі, так і діти. Готувати салати з хрусткими сухариками можна як на буденний вечерю, так і на свята. Корисні салати і тим, хто стежить за своєю фігурою, і тим, хто віддає…