Як приготувати тісто на майонезі на піцу

Тісто для піци кожна господиня готує по-своєму. Традиційний рецепт обов`язково включає в себе дріжджі, сіль, борошно, воду і рослинне масло. Проте в нашій країні цей склад зазнав значних змін і доповнився любимейшим продуктом росіян - майонезом. У цій статті ми розповімо, як приготувати тісто для піци на майонезі, а також опишемо кілька смачних рецептів цієї страви. Ну що, приступимо?

Швидка піца «Домашня»

Якщо ви поспішаєте або не хочете чекати, поки підніметься дріжджове тісто, то зверніть увагу на цей рецепт. Тісто на майонезі (на піцу), приготоване експрес-методом, напевно сподобається вашим рідним і, можливо, надалі ви будете готувати його тільки таким чином. Рецепт піци «Домашня»:

• Збийте вінчиком два яйця, додайте до них чотири, столові ложки сметани і п`ять столових ложок майонезу. Поступово вводьте в тісто борошно, звертаючи увагу на консистенцію. Якщо сметана з майонезом будуть досить густими, то борошна знадобиться менше. Додайте сіль і добре перемішайте всі продукти. Тісто має вийти досить рідким, щоб його можна було вилити у форму для пирога.
• Змастіть тісто кетчупом або будь-яким іншим соусом, покладіть зверху кружечки помідор і тонко нарізане салямі. Посипте майбутню піцу тертим сиром, а потім надішліть її в розігріту духовку на десять хвилин.

Коли випічка підрум`яниться, дістаньте її з форми, наріжте на порції і подавайте до столу.

Піца на сковороді

Візьміть на замітку ще один швидкий рецепт приготування піци. На цей раз ми будемо готувати її не в духовці, а на сковороді. Результат не буде нагадувати класичне італійське блюдо, зате вийде такий своєрідний пиріг все одно досить смачним. Тісто для піци на майонезі ми будемо готувати так:

• Збийте одне яйце.
• Додайте до нього дві ложки майонезу, дві ложки сметани і добре все перемішайте.
• Чверть чайної ложки соди погасите її оцтом і покладіть в тісто. Додайте сіль.
• Просійте чотири ложки борошна і перемішайте їх з іншими продуктами.

Тісто на майонезі на піцу готове, можна зайнятися приготуванням начинки. Для цього покришите варену і копчену ковбасу, маслини поріжте кружечками, сир натріть на дрібній тертці, а солодкий перець наріжте тонкими скибочками. Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом і обережно налийте тісто. Покладіть на нього начинку і посипте сиром. Накрийте сковороду кришкою і готуйте блюдо близько 15 хвилин.

Піца на тонкому тісті

Якщо ви хочете швидко приготувати частування для всієї родини або для великої компанії, то скористайтеся нашим рецептом. Тісто на майонезі на піцу робиться без дріжджів, а значить, не вимагає довгої підготовки. Читайте рецепт цієї смачної страви і готуйте разом з нами:

• Для початку зробимо тісто для піци. Сметана, майонез (по половині склянки) змішується з одним яйцем, трьома склянками борошна, чотирма столовими ложками рослинного масла і сіллю. Вимішуйте тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Врахуйте, що такої кількості вистачить на приготування однієї піци на великому деку.
• Розкачайте качалкою тонку основу для піци, викладіть її на деко, застелене пергаментом.
• Для соусу змішайте кетчуп і майонез, а потім змастіть їм поверхню піци.
• Начинку ми пропонуємо зробити з овочів (але ви можете поступити і по-іншому). Для цього наріжте довільно цибуля, томати, солодкий перець, стручкову квасолю і гриби довільно. Розкладіть овочі рівним шаром, прикрасьте їх колечками маслин, зеленню і посипте тертим сиром.

Поставте деко в розігріту духовку, а через 20 хвилин смачне частування вже буде готово.

Піца з тіста на майонезі

Приготування смачної страви за цим рецептом займе у вас не більше години особистого часу. вам знадобляться прості продукти, щоб приготувати тонке тісто для піци: майонез, яйця, борошно і сіль. Начинку ви можете зробити м`ясну, овочеву або сирну. А можете просто зібрати в холодильнику залишки їжі і приготувати шикарне частування. Рецепт:

• Три яйця збийте з трьома ложками майонезу, додайте трохи солі і шість столових ложок борошна.
• Для начинки тонко ріжемо кільцями копчену ковбасу, солодкий перець шаткуємо тонкою соломкою, а копчену грудинку - скибочками. Маслини і оливки поріжте навпіл, кілька помідор черрі розріжте на четвертинки. Сир натріть на дрібній тертці.
• Для соусу подрібніть за допомогою блендера кілька помідор без шкірки, пару ложок томатної пасти, обсмажений часник, зелень кінзи і базиліка. Не забудьте додати в нього сіль і мелений перець.
• Вилийте тісто на змащену маслом форму, акуратно змастіть його соусом, посипте поверхню тертим сиром і розкладіть на нього красиво по колу начинку. Прикрасьте піцу оливками, маслинами і помідорами черрі.

Готувати страву слід в духовці до появи рум`яної скоринки.

Піца «Хвилинка»

Приготуйте смачний сніданок або перекус буквально за хвилину:

• Дві столові ложки майонезу змішайте з яйцем, додайте трохи соди і чотири ложки борошна, перемішайте продукти. Тісто готове!
• Розкачайте тонкий пласт діаметром 30 см, змастіть його соусом, покладіть будь-яку начинку і посипте сиром.

Поставте піцу в розігріту духовку і вже через 10 хвилин насолоджуйтеся смачною випічкою з хрусткою скоринкою.

Висновок

Ми будемо раді, якщо вам знадобляться рецепти, зібрані в цій статті. Тепер ви легко зможете приготувати тісто на майонезі на піцу, а також легку начинку.