Піца 'Хвилинка' з різними начинками

Якщо гості вже стоять на порозі, на швидку руку, без особливих зусиль можна приготувати смачну піцу. Дуже важливо те, що прості піци робляться з тих продуктів, які завжди є в холодильнику.

Піца "Хвилинка" з шинкою

Для тіста знадобиться: по 100 гр майонезу та сметани, склянка борошна, пара яєць. Для начинки - 200 гр шинки, сир і 3 помідори. Форму змащують, майонез, яйця і сметану змішують і, поступово додаючи борошно, замішують тісто. Помідори миють і нарізають тонкими скибочками. Сир натирають на тертці, шинку ріжуть тонкими смужками, довжиною 2-3 см. Тісто виливають у форму і кладуть зверху начинку: спочатку скибочки помідор, потім шматочки шинки і зверху посипають натертим сиром. Піцу відправляють у добре розігріту духовку або смажать на сковорідці під закритою кришкою. Коли сир розплавиться, її можна подавати до столу.

Піца "Хвилинка" з грибами

Тісто готується так само, як і в попередньому рецепті, з майонезу, борошна, сметани і яєць. Для начинки беруть 8 свіжих печериць, 2 помідори, одну цибулину середніх розмірів, шматок сиру 100-150 гр і 200 гр шинки або ковбаси. Сир натирають, ковбасу нарізають смужками або кубиками. Лук ріжуть півкільцями, а печериці та помідори - тонкими скибочками. Тісто виливають на підготовлений лист або форму, зверху викладають начинку шарами: печериці, шинку, цибулю, помідори і зверху сир. Духовку розігрівають до 220 градусів, після чого в неї ставлять піцу на чверть години.

Піца "Хвилинка" в мікрохвильовці

Для приготування потрібно: готова основа для піци, помідори, кетчуп, 200 гр ковбаси, ріпчаста цибуля, майонез, сир, печериці або солоні огірки за смаком. Промиті печериці (5-6 шт.) І пару помідорів нарізають скибочками, ріпчасту цибулю - півкільцями. Печериці трохи обсмажують, ковбасу нарізають кубиками. На основу наносять шар кетчупу, зверху кладуть шар печериць і ковбаси. Ковбасу змащують майонезом, поверх кладуть нарізану півкільцями цибулю, скибочки помідор і зверху натертий сир. Печериці можна замінити солоними огірками, нарізаними кільцями. Піцу ставлять в мікрохвильовку і через 3 хвилини виймають.

Піца "Хвилинка" з оливками

Інгредієнти: стакан сметани і 200 гр борошна, сіль, 2 помідори, 100 гр копченої ковбаси, оливки, кетчуп і 200 гр сиру. Сметану змішують з борошном і трохи солять. Ковбасу нарізають півколом, а помідори кільцями, оливки ділять на 2-4 частини. Тісто виливають на сковорідку і змащують кетчупом (досить 2-х ложок). Зверху кладуть ковбасу, оливки, шар помідорів і рясно посипають тертим сиром. Сковорідку ставлять на середній вогонь, накривають кришкою і смажать 5-10 хвилин. Коли сир розплавиться - піца готова.

Піца "П`ятихвилинка" з перцем

Основу під піцу можна взяти готову, а можна зробити її самостійно - змішати сметану і майонез в рівних частинах по 100 гр і додати до них склянку борошна. Для начинки знадобляться: зелені оливки, 100 гр салямі, 2 шт. різнобарвного болгарського перцю, 150 гр сиру і 3 шт. помідорів. Перець чистять, промивають і нарізають тонкими кільцями. Копчену ковбасу та помідори - тонкими кружальцями, оливки - маленькими кільцями. Основу виливають на промазаний маслом деко або сковорідку, политу маслом, після чого викладають начинку шарами - ковбасу, оливки, помідори, болгарський перець і товстий шар сиру. Піцу ставлять у духовку, розігріту до 220-240 градусів на 5 -10 хвилин. Коли сир розплавиться, її виймають і подають до столу.

Всі перераховані вище піци дуже прості і дуже смачні. Замість зазначених інгредієнтів можна додати свої улюблені - обсмажені гриби, солоні огірки, відварне або копчене куряче м`ясо, тонкі кружальця картоплі, ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями. Піцу можна полити готовим соусом з магазину, посипати прянощами, запашними травами, меленим перцем. Сир можна брати різних сортів, для піци найкраще підходить Моцарелла.