"Ледача" піца на сковороді. Рецепти приготування

Піцу хоч раз у житті пробував кожна людина. Існує величезна безліч варіантів її приготування: з ковбасою, грибами, морепродуктами і навіть фруктами. За основу найчастіше беруть класичне тісто з води, борошна, солі, дріжджів і масла.

Незважаючи на те що піцу прийнято вважати простим стравою, її приготування займає чимало часу. Тісто потрібно замісити, потім почекати, поки воно настоїться, і тільки після цього приступати до випічки. Але хитрі кулінари завжди мають запасні варіанти. Це так звана лінива піца. Рецепт страви швидкий, що не вимагає великої кількості часу і зусиль. Якщо це те, що ви шукали, пропонуємо кілька способів приготування цієї страви.

"Ледача" піца: рецепт на сковороді

Цей спосіб відмінно підійде для тих, у кого немає духовки, або просто немає часу для приготування класичної піци. Використовуйте наступний набір продуктів:

• яйце;
• близько 100 мл сметани;
• соль;
• соду на кінчику ножа;
• кілька ложок борошна (5-6).

Для начинки ви можете використовувати будь-які продукти, наприклад, ковбасу, шинку, томати, гриби. В обов`язковому порядку потрібно взяти томатний соус (Або кетчуп) і сир. Тісто слід замісити з усіх зазначених у списку інгредієнтів. Сковорідку поставте на плиту, змастіть маслом. Розподіліть на ній тісто рівним тонким шаром. Зверху намажте томатним соусом. На нього викладайте продукти для начинки, нарізані на дрібні шматочки - кубики або смужки. Останнім шаром повинен бути натертий сир. Закрийте кришкою. Виставте невеликий вогонь і готуйте близько 10 хвилин. Через зазначений час у вас буде готова "лінива" піца на сковороді. Як бачите, часу вам буде потрібно небагато.

"Ледача" піца в мікрохвильовці

Для цього рецепта вам знадобиться лаваш. Він буде основою для піци. Зверху покрийте його шаром майонезу або кетчупу. Покладіть начинку. Посипте сиром. Поставте піцу в мікрохвильовку на кілька хвилин. Все готово.

"Ледача" піца на сковороді: рецепт з використанням батона

Якщо тісто робити лінь, а піцу з`їсти дуже хочеться, то зробіть її з батона. Наріжте його скибочками. Змастіть сковороду маслом. Викладіть щільно шматки батона. Проміжків не залишайте. Приготуйте яєчно-молочну суміш: чверть склянки молока на 1 яйце. Залийте отриманою масою батон. Тепер по поверхні розмажте кетчуп, викладіть всі інгредієнти і посипте сиром. "Ледача" піца на сковороді смажиться близько 10 хвилин. Можна зробити таке блюдо і в духовці. Для цього сковороду замініть деком.

"Ледача" піца на сковороді: рецепт з грибами та ковбасою

Для цього рецепта вам потрібні наступні продукти:

Для тесту:

• 7 ложок пшеничного борошна;
• 4 ложки майонеза;
• 4 ложки сметани;
• 2 яйця.

Для начинки:

• сирокопчена ковбаса - 200 грам;
• печериці - 200 грам;
• кілька помідорів (близько 200 грам) ;
• шматок (близько 200 грам) твердого сиру.

Для заливки:

• по столовій ложці кетчупу (томатної пасти, соусу) і майонезу.

Приготування

Замісити тісто просто: потрібно лише змішати всі зазначені для нього інгредієнти. Після чого вилити готову масу на сковорідку. Наріжте на тонкі смужки сирокопчену ковбасу. Гриби краще трохи поварити в підсоленій воді (вони можуть не встигнути прожаритися за короткий час), помідори наріжте кільцями. Викладіть начинку на тісто. Зверху залийте соусом з майонезу і кетчупу. Всі посипте тертим сиром. Смажте піцу на повільному вогні. Приблизний час приготування - 10 хвилин.