Смачні закуски до пива в домашніх умовах

Якщо ви любите запрошувати до себе в гості великі компанії та коротати вечори за кухлем пінного напою, то обов`язково прочитайте цю статтю. З неї ви дізнаєтеся, як приготувати закуски до пива в домашніх умовах. Ми зібрали для вас нескладні рецепти, впоратися з якими зможе навіть початківець кулінар.

Курячі крила в соєвому соусі

У наш час кожен може замовити на дім закуски по телефону і не витрачати час на приготування їжі. Однак ми не завжди можемо бути впевнені у свіжості придбаного продукту, а про його смакові якості можемо тільки здогадуватися. Щоб вечірка вдалася на славу, ми пропонуємо вам приготувати нехитрі закуски до пива в домашніх умовах. Для цього вам буде потрібно:

• Підготувати кілограм курячих крил, промити їх і посипати спеціями за своїм смаком. Після цього складіть їх в поліетиленовий пакет, додайте соєвий соус, добре струсіть вміст і зав`яжіть горлечко. Залиште крила маринуватися в холодильнику на пару годин.
• Три цибулини очистіть від лушпиння і наріжте їх кільцями.
• Викладіть крила і цибулю на решітку і смажте на вугіллі до готовності.

Ми впевнені, що гості високо оцінять закуску, на приготування якої пішло не надто багато вашого особистого часу.

М`ясна закуска до пива

На цей раз ми пропонуємо вам приготувати самостійно ковбаски для гриля. Завдання не так складна, як це може здатися на перший погляд. Тому уважно читайте рецепт і робіть разом з нами м`ясні закуски до пива в домашніх умовах.

• Пропустіть через м`ясорубку 600 грамів м`якоті свинини, 300 грамів яловичини і 200 грамів свинячого сала.
• Подрібніть і змішайте з фаршем п`ять зубчиків часнику і половину перцю чилі. Додайте сіль і мелений перець за смаком.
• За допомогою спеціальної насадки наповніть кишку фаршем, перекручуючи її через кожні 12 см.

Коли ковбаски будуть готові, покладіть їх у контейнер і залиште в холодильнику на добу для дозрівання. Перед приготуванням проколіть голкою оболонку в кількох місцях і змастіть продукт маслом, змішаним з соєвим соусом. Смажте закуску на грилі до готовності і подавайте її гостям разом з пивом і улюбленим соусом.

Свинячі реберця

Ця закуска не залишить байдужими любителів м`ясних страв:

• Подрібніть 500 грамів томатів і з`єднайте їх з трьома ложками абрикосового варення. Додайте дві ложки соєвого соусу, шість ложок хересу і сік одного лимона.
• Закип`ятіть отриману суміш, покладіть в неї кілограм порізаних реберець і тушкуйте їх 30 хвилин.
• Після цього їх слід обсмажити на сковороді-гриль до золотистої скоринки.

Домашні чіпси

Хрустка картопляна закуска до пива є класикою жанру. Важко уявити людину, яка хоч раз не пробував би подібне поєднання. Однак для нас не є секретом інформація про шкоду готового продукту, тому ми пропонуємо вам зробити картопляні чіпси самостійно.

Швидка закуска до пива в домашніх умовах робиться наступним чином:

• Потрібна кількість картоплі очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками. Для цієї мети дуже зручно використовувати спеціальний ніж або тертку.
• Промийте часточки в холодній воді і почекайте, поки стече вода.
• Папером для випічки застеліть крутиться диск мікрохвильовки і викладіть на неї картоплю. Для додання страві улюбленого смаку, ви можете додати будь-які спеції і сіль.
• Готуються чіпси від двох до десяти хвилин. Це залежить від розміру порції, а також від потужності мікрохвильової печі.

Як тільки картопляні часточки підрум`яняться, їх слід дістати і викласти на тарілку. Подавайте закуску гостям разом з томатним соусом власного приготування.

Сосиски в беконі

Цей рецепт допоможе вам здивувати гостей незвичайним блюдом. Однак пам`ятайте, що воно досить калорійно і може вплинути на вашу фігуру не кращим чином. Як готується недорога закуска до пива в домашніх умовах:

• Для приправи змішайте 120 грамів йогурту, чотири ложки гірчиці (можна використовувати просту або із зернятками), сіль і мелений перець.
• Візьміть потрібну кількість смачних сосисок, видаліть упаковку і оберніть кожну шматочком бекону.

Запікайте частування на решітці близько десяти хвилин, поки не з`явиться хрустка скоринка. Подавайте сосиски гарячими з гірчичним соусом.

Цибулева закуска до пива в домашніх умовах. Фото і опис

Цибулеві кільця в клярі - це чудове доповнення до пива, приготувати яке зможе навіть недосвідчений кулінар. Рецепт цієї страви досить простий:

• Чотири червоних цибулини середнього розміру очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями. Засипте заготовку улюбленими спеціями і дайте настоятися близько п`яти хвилин.
• Для соусу з`єднайте 200 мл вершків і 100 грамів тертого пармезану. Додайте до них сіль і мелений перець. Поставте суміш на вогонь і варіть, поки сир повністю не розчиниться.
• Щоб приготувати кляр, збийте одне куряче яйце з водою, а потім всипте до них борошно і трохи крохмалю.
• Розігрійте олію в сотейнику і смажте на ньому цибульні кільця, попередньо опущені в кляр. Кожну порцію готуйте не більше двох хвилин, а потім відразу ж кладіть на паперовий рушник.

Коли колечка охолонуть, подавайте їх гостям разом з сирним або томатним соусом.

Палички до пива

Приготування цієї хрусткою закуски до пива в домашніх умовах не забере у вас багато часу.

Уважно читайте рецепт хрустких паличок і робіть їх разом з нами:

• 100 грамів твердого вершкового масла натріть на великій тертці і змішайте з двома склянками просіяного борошна. Руками перетворите інгредієнти в крихту, додайте 120 грамів пива і замісити тісто. Після цього загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на годину.
• Чайну ложку цукру розведіть у двох ложках води.
• Коли пройде потрібний час, розкачайте тісто в тонкий пласт, викладіть його на пергамент і змастіть солодкою водою.
• Присипте заготовку кунжутом і сіллю, а потім наріжте на тонкі смужки.

Випікайте палички в розігрітій печі близько 20 хвилин.

Соломка з кальмарів

Вам доведеться повозитися з цією стравою, але зате отриманий результат вас неодмінно порадує. Щоб приготувати прості закуски до пива в домашніх умовах, вам потрібно:

• Помити і очистити від хітинової плівки тушки кальмарів (400 грамів). Після цього їх слід нарізати тонкою соломкою і обваляти в суміші крохмалю і кукурудзяного борошна. У суху суміш не забудьте додати сіль і мелений перець.
• Розігрійте в глибокому сотейнику рослинне масло і смажте в нім соломку з кальмарів невеликими порціями по три хвилини. Після цього викладіть закуску на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру.
• Викладіть кальмарів на велике блюдо, прикрасьте їх зеленою цибулею і полийте соєвим соусом.

Ваші друзі обов`язково оцінять приготовлену вами закуску і попросять поділитися з ними рецептом.

Креветки в медовому соусі

Дане блюдо здивує ваших гостей не тільки приємним смаком, але й формою подачі.

На цей раз ми будемо готувати соковиті креветки на дерев`яних шпажках:

• Один кілограм сирих креветок очистіть від панцирів і голів, а також не забудьте видалити кишкову вену.
• Два невеликих перцю чилі звільніть від насіння і подрібніть ножем.
• Дерев`яні шпажки опустіть в холодну воду на 30 хвилин.
• У великій мисці змішайте чотири ложки соку лайма, дві ложки цедри, дві ложки меду, подрібнений перець і чотири ложки масла. В отриманій суміші маринуйте підготовлені креветки протягом півгодини.
• Нанизайте креветки на шпажки і обсмажте на грилі по дві хвилини з кожного боку.

Коли оригінальне частування буде готове, викладіть його на блюдо і подавайте до столу.

Сирне печиво з волоським горіхом

Ми хочемо познайомити вас з ще одним видом закуски до пива. У домашніх умовах можна легко приготувати пікантне печиво, яке напевно сподобається вашим гостям.

Для цього вам буде потрібно:

• 100 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці.
• 100 грамів замороженого вершкового масла наріжте невеликим кубиком.
• Стакан білої муки, щіпку гірчичного порошку і паприки, а так само сіль просійте через сито в глибоку миску.
• З`єднайте підготовлені продукти, додайте до них щіпку червоного меленого перцю.
• Замісити тісто, розділіть його на невеликі кульки. Кожну заготовку обваляйте в мелених горіхах, а потім викладіть на деко, застелене пергаментом.

Випікайте печиво в розігрітій духовці, поки воно не набуде золотистий відтінок.

Ми будемо раді, якщо вам сподобається готувати закуски до пива в домашніх умовах. Рецепти, які ми зібрали для вас в цій статті, досить прості, ви легко зможете втілити в життя.