Оладки з патисони: рецепти
Патисони – це овочі, які мають досить незвичайною формою. Зовні вони більше схожі на літаючі тарілки, прикрашені мереживами. Насправді цей овоч є найближчим родичем кабачка і гарбуза. Патисони зазвичай збирають вже на шостий день після дозрівання. Варто відзначити, що ці овочі досить ніжні, якщо їх зірвати і приготувати ще молодими. Патисони самі по собі дуже красиві. Тому їх звичайно готують цілком. Найчастіше патисони очищають від м`якоті, а потім фарширують. Однак є й досить оригінальні рецепти, де овочі потрібно подрібнювати. Наприклад, оладки з патисони. Блюдо виходить дуже смачним.
Класичні оладки з патисони
Блюдо, приготоване за цим рецептом, сподобається не тільки дорослим. Оладки припадуть до душі навіть дітям. Для їх приготування знадобиться:
- 250 грам патисонів.
- 100 мілілітрів молока.
- 50 грам сметани.
- Яйце.
- 25 грам борошна.
- 25 грам цукру.
- Перець чорний.
- Сіль і сода.
Процес приготування
Оладки з патисонів, рецепти яких ви можете знайти в даній статті, – чудове блюдо. Вони готуються дуже швидко. Для початку слід підготувати всі овочі. Патисони варто промити і обсушити паперовими рушниками. Після цього слід видалити шкірку і натерти їх на тертці, бажано дрібної. В отриману масу потрібно додати куряче яйце в сирому вигляді, сіль і соду. Всі компоненти змішати і поставити тісто хвилин на 10 в тепло.
Сметану та молоко потрібно збити окремо. До складу також слід ввести перець чорний і сіль, додати цукор. Отриману суміш необхідно з`єднати з патиссонами. Якщо тісто вийшло дуже рідким, варто додати трохи борошна. Після цього тісто потрібно добре вимішати.
Щоб приготувати оладки з патисонів, необхідно розігріти в сковороді рослинне масло. Сюди ж потрібно викласти готове тісто. Робити це найкраще столовою ложкою. Обсмажувати оладки слід з обох сторін. Готову страву можна посипати зеленню.
Оладки з часником
Оладки з патисонів з часником підійдуть для тих, хто любить більш пікантні страви. Для приготування потрібні:
- Маленькі патисони.
- Кілька картоплин середніх розмірів.
- Два яйця.
- Три великі ложки борошна.
- Соль.
- Часник і зелень.
Як приготувати?
Оладки з патисони може приготувати будь-хто. Молоді патисони слід вимити, очистити від шкірки. Також варто видалити м`якоть. Готові овочі потрібно подрібнити на крупній тертці і посолити. Патисони варто посолити і залишити всього на 10 хвилин.
Картопля також потрібно очистити і вимити. Бульби слід подрібнити, натерши їх на крупній тертці. Зелень треба дрібно нарізати. Зубчики часнику треба очистити і пропустити через прес.
Через 10 хвилин патисони необхідно віджати. Сік з подрібнених овочів слід злити. Після цього в масу потрібно додати натертий картопля, часник, яйце, сіль, спеції і зелень. Все це потрібно змішати, злегка збовтуючи. В отриману суміш слід ввести трохи борошна.
Оладки з патисони майже готові. Залишилося тільки викласти столовою ложкою тісто і обсмажити з обох боків. Блюдо виходить ніжне і повітряне. Але головна його перевага – загадковий смак.
Прості і складні оладки на кефірі рецепт Оладки - це страва з рідкого тіста, яке замішують на воду, молоці або кефірі. У оладки додають борошно і яйця - це основні інгредієнти. На відміну від млинчиків, в оладки додають соду і дріжджі, які роблять страву пишним. Є безліч рецептів…
Патисони Рецепти Заготовок Патисон перекладається з французької мови як овочева тарілка. Назва це дано не випадково, адже завдяки своїй формі патисони рецепти заготовок яких не особливо складні, дуже зручно фарширувати.Патисон відноситься до сімейства гарбузових і має велику…
Ідеальне блюдо для недільного сніданку: оладки з кабачків з часником і сиром У вихідні дні до сніданку спробуйте приготувати смачні оладки з кабачків з часником і сиром. Рум'яні кругляшки, які можна подати зі сметаною і солодким чаєм, мало кого залишать байдужим. А завдяки тому, що кабачок доступний як влітку, так і взимку,…
Мариновані патисони - відмінна альтернатива огіркам Більшість з нас просто обожнює мариновані овочі. Серед них найпопулярнішими є огірки, але є продукт, який може стати відмінною альтернативою традиційної консервації. Мариновані патисони мають чудовий смак і аромат. Вони можуть бути однією з найбільш…
Смажені патисони. Рецепти приготування страв По корисних властивостях патисони практично не поступаються кабачків. Вони містять у великій кількості клітковину, пектинові речовини, лютеїн, вітамін С і мінеральні солі. З цих овочів можна приготувати безліч закусок і страв. Їх маринують,…
Як приготувати патисони просто і смачно? Патисон - оригінальний овоч, який незаслужено рідко використовується багатьма господинями. За смаком страви з нього не поступаються популярним овочевим стравам. Розібратися в тому, як приготувати смачно патисони, ніколи не буде зайвим. Здивувати…
Смачні домашні заготовки: консервування патисонів Патисони - рослини із сімейства Гарбузові - високо цінуються за свої смакові якості і то різноманітність страв, яке можна з них приготувати. Як і кабачки, їх смажать, роблять ікру, млинчики, варення, солять і маринують. Саме цьому овочу і…
Запасаем патисони на зиму Патисони смачні і дієтично. Якщо ви обмірковуєте варіанти для заготівлі на зиму, рецепти, патисони за якими виходять дуже смачними, вам напевно будуть корисні. Їх різноманітність просто вражає уяву. Патисони на зиму можна консервувати, вимочувати,…
Розбираємося, як приготувати патісони Овочеві страви на повсякденному столі - запорука міцного здоров'я. Причому чим вони різноманітніші, тим краще. Наприклад, спробуйте додати в свій раціон такий цікавий продукт, як Патісон. Як приготувати страви з його використанням? Є безліч…