Рецепт приготування щуки, фаршированої овочами
Приготувати щуку в духовочние шафі можна різними способами. Однак найсмачніше виходить риба, фарширована овочами і запечена цілком у фользі.
Рецепт приготування щуки: необхідні інгредієнти
ріпчаста цибуля - чотири великі головкі;- стручкова квасоля - сто граммов;
- морква - дві-три великі штукі;
- ціла щука - три кілограмма;
- лавровий лист - три-чотири штукі;
- оливкова олія - двадцять п`ять міллілітров;
- сіль - півтори ложкі;
- свіжа зелень (цибуля-порей, петрушка, кріп) - півтора пучка;
- лимон - один цілий фрукт;
- червоний перець - пару пучок.
Рецепт приготування щуки в духовці
Щоб нагодувати смачним обідом всю свою сім`ю, рекомендується купувати велику і свіжу рибу. Щуку слід помити, очистити від луски, прибрати всі нутрощі і плавники. Голову риби можна залишити, а можна і прибрати. Після цього потрібно приготувати спеціальний кислий маринад, яким надалі слід повністю обмазати головний продукт. Для цього необхідно взяти невелику, але глибоку тарілку, вичавити туди 1/3 частина лимона, подрібнити три-чотири лаврові листочки, додати сіль, оливкова олія і червоний перець. При бажанні в соус можна всипати і приправу для запікання риб. Отриманим маринадом потрібно повністю обмазати щуку і відставити її в сторону на п`ятнадцять хвилин.
Рецепт приготування щуки: обробка овочів
Начинку для риби можна робити з будь-яких продуктів. Проте в цьому рецепті ми використовуємо лише морква, заморожену стручкову квасолю і ріпчасту цибулю. Всі інгредієнти слід помити і очистити. Потім моркву потрібно натерти на тертці, а цибулю і зелень дрібно посікти ножем.
Рецепт приготування щуки: фарширування риби овочами
Перед тим як відправляти рибу в духовочние шафа для подальшого запікання, її слід начинити приготованими овочами. Для цього цілу мариновану щуку необхідно розташувати на фользі і максимальним чином розкрити розпороти черево. Після цього в рибу потрібно вкласти ріпчасту цибулю, стручкову квасолю, моркву і тоненькі часточки лимона. Потім, закривши черевце риби, її слід щільно загорнути фольгою і викласти на деко. Запікається таке блюдо в духовці приблизно сорок-п`ятдесят хвилин. Для перевірки готовності обіду рекомендується дістати згорток, трохи його прочинити і, підчепивши виделкою філе, спробувати його на смак.
Рецепт приготування щуки: правильна подача до столу
Після того як риба, фарширована овочами, повністю пропечеться, її слід акуратно дістати з фольги і викласти цілком на довгасте блюдо. По краях тарілки бажано красиво розташувати листя зеленого салату, нарізані помідори черрі, маслини, огірки і свіжий цибулю-порей. Зверху щуку можна додатково скропити соком лимона або використовувати який-небудь інший соус, відповідний для цієї страви.
Корисна порада
Крім моркви, квасолі і ріпчастої цибулі, фарширувати рибу можна і іншими інгредієнтами. Приміром, неймовірно смачним виходить таке блюдо з тонкими скибочками картоплі або пропареним рисом.
Фарширована щука Фарширована щука - неймовірно смачне і шикарне блюдо. Воно ідеально підходить для будь-якого свята. Повірте, приготовлену таким чином рибу, з величезним задоволенням з'їдять як дорослі, так і діти. Якщо важко знайти саме щуку, можете замінити її…
Як фарширувати щуку овочами? Фарширувати щуку можна будь-якими продуктами, але найсмачніше така риба виходить разом з овочами. Варто також відзначити, що цей продукт оформляється дуже красиво і оригінально. Саме тому такий незвичайний обід найчастіше роблять для святкового…
Короп в духовці у фользі - смачне і корисне блюдо Короп в духовці у фользі виходить не тільки дуже смачним, але і корисним. Адже таке блюдо не передбачає використання зайвого жиру, а також запікається швидко, зберігаючи в собі всі корисні речовини. Слід зазначити, що такий обід можна робити не…
Як запікати щуку в духовці, щоб було смачно? Щука є однією з найкращих риб, яку тільки можна зловити в прісних водоймах середньої смуги. Це справжній делікатес, адже страва виходить пісним, але дуже смачним. Перед тим як готувати щуку в духовці, варто ознайомитися з деякими рецептами та…
Горбуша, запечена в духовці з грибами: покроковий рецепт приготування Свіжа горбуша, запечена в духовці з грибами, готується швидко, а виходить дуже смачною і ситної. Існує маса способів того, як зробити такий оригінальний обід. Сьогодні ж ми розглянемо найпростіший і красивий.Смачна і соковита горбуша, запечена з…
Як смачно запекти щуку в духовці? Запекти щуку в духовці можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і легкий метод, яким може скористатися навіть недосвідчений кулінар. Таке блюдо бажано підносити до столу разом з ситним гарніром (рекомендується готувати…
Що можна приготувати з щуки? Нескольно рецептів Уміло приготовлена щука стане чудовою прикрасою будь-якого столу. Її нежирне філе виходить дуже ніжним і апетитним. Що можна приготувати з щуки? У сучасній кулінарії є величезна кількість страв із цієї риби. Її можна відварити, запекти, обсмажити,…
Як приготувати соковиту горбушу в духовці: покроковий рецепт Як приготувати соковиту горбушу в духовці? Це питання стає особливо актуальним, коли хочеться поласувати яким-небудь смачним і дуже ситним блюдом. Слід зазначити, що в приготуванні такого ароматного рибного обіду немає нічого складного. А щоб у…
Як правильно запекти коропа у фользі в духовій шафі? Запекти коропа у фользі можна по-різному. Хтось віддає перевагу готувати таку рибу цілком, а хтось робить її у вигляді великих стейків. Сьогодні вашій увазі ми представимо перший варіант, так як в цьому випадку коропа можна начинити ароматними…