Корисний рецепт. Філе індички і кілька варіантів його приготування
Чи потрібен вам ще один цікавий і смачний рецепт? Філе індички швидко готується і дуже корисно для організму. Воно чудово гармонує не тільки з овочами і грибами, але і з сухофруктами, тому завжди буде чудовим і незвичайним.
Що приготувати з філе індички?
Почнемо з нескладного рагу. Відваримо потрібну нам частину птиці в підсоленій воді до готовності (її можна розділити на шматочки). Додамо нашатковану моркву, солодкий перець і цибулю півкільцями. Тушкуємо хвилин 20, потім кладемо трохи майонезу, пару зубчиків часнику подрібненого і рубану зелень. Не забуваємо про спеції. Подавати можна, як тільки овочі стануть м`якими. Якщо є бажання, можна використовувати й інші компоненти, наприклад помідори, селера, картопля і так далі.
Приготування філе індички
А тепер спробуємо приготуємо рулет. Потрібно очистити цибулю, вимити гриби, нарізати обидва інгредієнти і відправити на жарку з додаванням рослинної олії і солі. Біле м`ясо добре відбити, змастити спеціями і посипати тертим сиром. Покласти на філе обсмажену суміш і згорнути. При необхідності використовувати для закріплення зубочистки або нитку. Подрібнити часник, додати трохи паприки, рослинного масла, обмазати рулет з усіх боків. Покласти його у змащену форму, зверху накрити гілочками чебрецю і розмарину. Піч близько години, обов`язково стежити, щоб верхи не пригорає і не пересох, додати, якщо потрібно в деко води або трохи олії. Після виключення духової шафи потрібно дістати блюдо й нарізати тонкими кружечками, подавати до овочевих салатів, круп або як ситну і незвичайну закуску. Замість грибної начинки можна використовувати яблука або чорнослив - вийде ще оригінальніше і смачніше.
Корисний рецепт. Філе індички для супу
Необхідно натерти моркву і нарізати кубиками цибулю, обсмажити їх в олії, тим часом відварити м`ясо в декількох літрах води з додаванням солі, лавра і перцю. Після готовності індички бульйон відцідити, додати обсмажені овочі. Філе нарізаємо невеликими смужками або кубиками, повертаємо в рідину. Готувати до повного проварювання інгредієнтів. За п`ять хвилин до вимкнення потрібно всипати трохи локшини і рубаною зелені.
Рецепт філе індички в маринаді
У зручній ємності потрібно змішати такі інгредієнти: дві ложки гірчиці діжонськой, стільки ж меду, кілька подрібнених (пропущених через прес) зубчиків часнику, ложку лимонного соку і кілька ложок оливкової олії, а також рубану петрушку. Покласти по дрібці солі і перцю. М`ясо потрібно вимити й обсушити, добре обмазати маринадом, покладіть його в ємність, полити зверху ще раз сумішшю спецій і поставити в холодильну камеру на ніч. З ранку потрібно змастити деко, на нього і покласти індичку. Накрити фольгою і запікати 20 хвилин в духовій шафі. Ароматні шматочки філе можна подавати до овочів або до тостів на сніданок - вийде ситно і смачно.
Висновок
Будь рецепт філе індички готується досить просто, а все тому, що м`ясо добре, рівномірно і дуже швидко пропікається, прожарівается або відварюється. Досить лише проявити фантазію, і можна зробити смачний салат або приготувати ароматне рагу.
Рагу з курки Курка - один з найбільш недорогих і доступних продуктів. З неї можна приготувати багато різних і смачних страв: курячі котлети, відбивні, чахохбілі, плов, рагу та інші. Як приготувати рагу з курки? Використовувати можна різні інгредієнти. Рагу може…
Індичка, рецепти її приготування Індичка вважається одним з найбільш корисних видів м'яса. Вміст холестерину мінімально, м'ясо нежирне і по праву вважається дієтичним. Легко засвоюється, швидко перетравлюється. Просто ідеальний продукт! А що з нього можна приготувати?Індичка,…
Риба, запечена з овочами Легке і поживне блюдо, яке чудово підійде для обіду в літній час - це риба, запечена з овочами. Вашій увазі пропонується кілька рецептів приготування.Риба, запечена з овочами з часникомПродукти:філе рибне - 0.8 кг;сік лимонний - 2 ложки…
Свинина запечена Якщо ви бажаєте запекти свинину, але не знаєте, як приготувати її правильно, то ви можете скористатися нижче представленими рецептами. Можна запекти її з картоплею, чорносливом, ананасами, в капусті або в тісті. Все залежить від вашого смаку і…
Готуємо рулет з індички М'ясо індички за багатьма показниками відповідає звичайному курячому. Але є і переваги, які роблять індичку більш привабливою для вживання в їжу. Найголовніше - вміст білка. Звичайно, не можна назвати курку бідним джерелом даного корисного елемента,…
Неповторне філе індички. Рецепти в духовці Птах - вдалий продукт для приготування поживного, калорійного і неповторного гарячої страви. Стаття містить варіанти приготування найніжнішої гомілки і філе індички. Рецепти в духовці дозволять хорошою господині заощадити час і порадувати своїх…
Курячий рулет Одним з кращих страв, які можна приготувати з курки, є рулет. Начинка для нього може використовуватися найрізноманітніша: овочі, чорнослив, брусниця, сир, бекон і багато іншого. Ознайомтеся з деякими рецептами.Курячий рулетВідбити 700 г курячих…
Кілька рецептів страв з філе індички Індиче м'ясо - це, звичайно, не курятина, але воно теж ніжне і дієтичне, чим вигідно відрізняється від гусятини і качатини. Воно швидко смажиться, а якщо потримати його трохи в маринаді, то стає ще більш м'яким. Ідеальний вибір для дитячого,…
Завдяки кефірний маринаду і відбитті, дуже ніжним виходить Філе Індички. Запечена в духовці таким способом, птиця виходить ніжною Раніше індичка була в дивину і вважалася не надто вдалою альтернативою курці. Багато господинь уникають готувати страви з цього птаха, вважаючи її м'ясо більш «спортивним» і менш соковитим. Однак, всупереч усталеній думці про жорсткість м'яса, ми…