Оригінальна окрошка на воді з оцтом
Що це таке - окрошка на воді з оцтом? Спробуйте зробити її самостійно і дізнайтеся секрети цієї страви. Прочитавши цю статтю, ви і знайдете відповідь на питання, як приготувати окрошку на воді. Порадуйте себе і своїх близьких оригінальною стравою.
Рецепт окрошки на воді
Для створення цього шедевра кухарського мистецтва вам знадобиться редис (достатньо буде одного пучка), чотири середні свіжих огірка, зелений пір`яний цибуля, кріп, двісті грамів улюбленої вареної ковбаси, три бульби картоплі, чотири великих курячих яйця, один літр мінеральної води без газу або звичайною фільтрованої води, вісім ложок сметани, одна столова ложка яблучного оцту, спеції за смаком (щіпка солі і щіпка перцю).
Окрошка на воді з оцтом. Спосіб приготування
Одна з принад окрошки - це те, що приготувати її можна практично з будь-яких продуктів. Такий суп ви в змозі зробити завжди, навіть якщо у вас немає квасу або кефіру. Для початку необхідно відварити молода картопля. Краще, якщо він вариться в мундирі, тобто чистити картоплю необов`язково. Яйця можете зварити окремо, а ще є варіант опустити їх в одну каструльку з картоплею. Багато господинь так і роблять, особливо коли готують інгредієнти для салату. Скористайтеся однією хитрістю. Для того щоб курячі яйця випадково не лопнули при варінні, додайте у воду ложку кухонної солі.
Наступний крок
Картоплю і яйця потрібно остудити, а потім акуратно почистити. Бульби картоплі ріжуться великими кубиками, а яйця подрібнюються в спеціальній яйцерезка або просто кришаться ножем. Окрошка на воді з оцтом, як і будь-яка інша окрошка, вимагає багато зелені, адже це - літнє блюдо. Отже, ретельно промийте зелень і дрібно порубати. Огірки порізати полукружочкамі або просто кубиками, а редис - кільцями. Варену ковбасу пошинкуйте. Для тих, хто любить м`ясо, є варіант нарізати її великими, м`ясистими шматочками.
Заключний етап
Тепер прийшов час змішати всі інгредієнти в глибокій ємності, можна в каструлі. Посоліть і поперчіть заготовку для окрошки і знову все перемішайте. Цей салат заправляється сметаною або звичайним майонезом і заливається чистою водою з додаванням невеликої кількості оцту. Окрошка на воді з оцтом готова! Приємного вам апетиту!
Низькокалорійна окрошка на йогурті
Для її приготування вам знадобляться два свіжих огірка, двісті грамів відвареного курячого філе, дві картоплини, чотири курячих яйця, одна редька, пучок пір`яного зеленої цибулі, кінза, кріп, петрушка, лимонний сік, три повних склянки йогурту, вода і сіль. Закип`ятіть в каструлі воду і остудіть її. Потім поставте її в холодильник. Йогурт, зрозуміло, теж потрібен охолоджений. Яйця зваріть круто, а картопля - в мундирі. Потім почистіть яйця з картоплею і покришите їх. Відвареної шматок курки необхідно дрібно нашаткувати. Очищені огірки наріжте півкільцями, всю зелень промийте і нарубати. Редьку треба натерти на середній тертці. В одній мисці змішайте інгредієнти салату, а в іншій з`єднайте воду із соком лимона. Туди ж додається йогурт. Салат розкладається по порційних тарілках і заливається йогуртовой сумішшю.
Класична окрошка: рецепт, продиктований часом Безумовно, кращим холодним стравою в спекотний день є окрошка. Рецепт її приготування так само простий, як і оригінальний. Будучи споконвічно російським блюдом, окрошка раніше готувалася тільки на домашньому хлібному квасі, в ній обов'язково…
Як готувати окрошку Окрошка - традиційне блюдо російської кухні, яке являє собою холодний суп. Основними інгредієнтами є різні овочі, заправлені кефіром, хлібним квасом або водою. Але, поряд з поширеним, існують і інші рецепти, як готувати окрошку. Такими прикладами…
Інгредієнти для окрошки: ідеальний рецепт? Жодне літо не обходиться без супу на холодному квасі. Окрошка - просте і нехитре в приготуванні страва, що складається з овочів, - здавна на Русі займала на обідньому столі почесне місце. Її прообразом справедливо вважати редьку або ріпу з цибулею,…
Що приготувати влітку на вечерю? Окрошка - кращий варіант! Що приготувати влітку на вечерю? Це питання задають собі багато домогосподарки, які хочуть порадувати своїх близьких людей смачним, але легким і поживним стравою. Однак жарким літнім вечором не кожному захочеться проводити велику кількість часу біля…
Окрошка на сметані, майонезі та квасі Окрошка - це традиційний російський суп, який роблять по безлічі різноманітних рецептів. Його основою може служити квас, кефір, може бути зроблена також окрошка на сметані і майонезі. Добавками служать ковбаса або картопля, огірок, яйце, кріп або…
Як робити окрошку на квасі за класичним рецептом Без перебільшення окрошку можна вважати найулюбленішим річним блюдом практично всіх росіян. Що може краще всього освіжити в сильну спеку, як не смачна окрошка на квасі, що пахне кропом і свіжим огірочком? А величезна кількість різноманітних рецептів…
Проста дієтична окрошка Щоб підтримати струнку фігуру, необов'язково морити себе голодом. Дієтична окрошка - це те, що прекрасно підійде для всіх. У даній статті ми розглянемо декілька найлегших, але оригінальних способів приготування.Дієтична окрошка на кефіріЧас…
Простий і швидкий рецепт окрошки на кефірі та мінералці Рецепт окрошки на кефірі і мінералці являє собою простий спосіб приготування холодного супу, який можна подавати і до обіду, і до вечері. Варто особливо відзначити, що таке блюдо робиться практично так само, як і з використанням квасу. Але все ж між…
Улюблений річний рецепт. Окрошка на майонезі Влітку хочеться чогось прохолодного, легкого і швидкого в приготуванні. Особливою популярністю користується страва під назвою «Окрошка». Кожна людина готує його за власним рецептом, дотримуючись основних правил. Будь-який бажаючий може знайти в…
Як готується окрошка класична? Рецепти Ох вже ця окрошка! Дивовижний літній суп, відрізняється свіжістю, насиченістю і легкістю одночасно, може дещо змінюватись за складом. Та й смак від цього теж змінюється. Хтось любить «з кислинкою», іншим подобається солодкуватий відтінок. Але чи є…
Смачна окрошка на мінералці і майонезі Окрошка на мінералці являє собою смачне, ситне і жаждоутоляющее блюдо, від якого ніколи не відмовляється жодна людина. Варто особливо відзначити, що такий холодний літній суп включать до свого складу лише прості, доступні і недорогі інгредієнти.Як…
Як робити окрошку: прості інгредієнти, вдалі рецепти Існує маса способів, як робити окрошку. Ця страва може бути вегетаріанським і з м'ясом, на кефірі, сироватці, квасі або кип'яченій воді з майонезом. Загалом-то, у кожної досвідченої господині знайдеться свій фірмовий рецепт окрошки, яку вона подає…
Салат зі свіжим огірком завжди поза конкуренцією Свіжі огірочки в будь-який час року приємно їсти. Вони надають смак будь-якому салату, блюду, поєднуються з найрізноманітнішими продуктами.Наприклад, салат зі свіжим огірком і з медом. Знадобиться півкілограма смачних огірочків і 70 грам меду.…