Улюблений річний рецепт. Окрошка на майонезі
Влітку хочеться чогось прохолодного, легкого і швидкого в приготуванні. Особливою популярністю користується страва під назвою «Окрошка». Кожна людина готує його за власним рецептом, дотримуючись основних правил. Будь-який бажаючий може знайти в кулінарних книгах певний варіант і дізнатися, як приготувати окрошку на майонезі.
Насправді способів дуже багато, варто лише вибрати свій єдиний і найсмачніший. У жарку пору року страва може прикрашати будь-який стіл і подаватися на різних заходах. При цьому воно приємно освіжає і швидко насичує, його компоненти є корисними для нашого організму.
Найбільш популярним і легким вважається рецепт «Окрошка на майонезі». Для приготування нам знадобиться: варена ковбаса або сосиски (у кількості близько 300 г), огірки, яйця, картопля, зелень (всі вищеперелічені інгредієнти беруться за смаком, орієнтовно на 300 г ковбаси - по 2 або 3 штучки кожного). Також нам знадобиться 250 г майонезу, сіль, мінеральна вода і кефір (по одному літру). Рецепт «Окрошка на майонезі» насправді дуже легкий. Для приготування потрібно нарізати кубиками огірки (іноді їх труть на тертці, але це за бажанням кухарі), варену картоплю, а також подрібнити зелену цибулю, кріп і отриману суміш залити кефіром, заздалегідь добре перемішавши. Наступний крок: змішати майонез з мінеральною водою і відварити яйця. На завершальному етапі слід порізати кубиками залишилися інгредієнти і додати до окрошці. Все це заправити мінеральною водою з майонезом. Не забудьте посолити блюдо, без солі деяким воно може здатися позбавленим смаку.
Є й інший рецепт «Окрошка на майонезі». Для нього також знадобиться картопля, яйця, огірок, відварене м`ясо (500 г), зелень, майонез і лимон. Приготування страви не займе багато часу, але страва порадує своїм незвичайним смаком. В даному випадку картопля краще запекти в духовці (10-15 хвилин). Окрошку можна робити з м`ясом, ковбасою, сосисками, тобто будь-якими м`ясними продуктами. Отже, картоплю, яйця, огірки, м`ясо нарізаємо кубиками, змішуємо всі разом і додаємо подрібнену зелень. Потім слід покласти до продуктів майонез (200-300 г) і гарненько розмішати. Можна додати в отримане блюдо трошки холодної води (до бажаної консистенції). На останньому етапі видавлюємо в окрошку сік лимона. Для початку спробуйте взяти половинку, якщо кислоти буде недостатньо, тоді додайте решту, головне - не переборщити. Ось, власне, і все, страва готова до вживання. Насправді рецепт «Окрошка на майонезі» дуже простий, і його зможе втілити в життя будь-який початківець або досвідчений кулінар. Також варто покладатися на свій смак (щодо солі, лимонного соку, зелені, консистенції та інших деталей).
Тепер кожен знає, як робити окрошку на майонезі. Крім того, будь-який бажаючий може спробувати приготувати і інші варіанти цієї страви. Наприклад, дуже смачна окрошка на фруктовому відварі, а також на пиві, з редискою або з грибами. Різновидів страви дуже багато, варто лише трішки пофантазувати, і улюблені інгредієнти з`єднаються в одне ціле.
Класична окрошка: рецепт, продиктований часом Безумовно, кращим холодним стравою в спекотний день є окрошка. Рецепт її приготування так само простий, як і оригінальний. Будучи споконвічно російським блюдом, окрошка раніше готувалася тільки на домашньому хлібному квасі, в ній обов'язково…
Як готувати окрошку Окрошка - традиційне блюдо російської кухні, яке являє собою холодний суп. Основними інгредієнтами є різні овочі, заправлені кефіром, хлібним квасом або водою. Але, поряд з поширеним, існують і інші рецепти, як готувати окрошку. Такими прикладами…
Інгредієнти для окрошки: ідеальний рецепт? Жодне літо не обходиться без супу на холодному квасі. Окрошка - просте і нехитре в приготуванні страва, що складається з овочів, - здавна на Русі займала на обідньому столі почесне місце. Її прообразом справедливо вважати редьку або ріпу з цибулею,…
Що приготувати влітку на вечерю? Окрошка - кращий варіант! Що приготувати влітку на вечерю? Це питання задають собі багато домогосподарки, які хочуть порадувати своїх близьких людей смачним, але легким і поживним стравою. Однак жарким літнім вечором не кожному захочеться проводити велику кількість часу біля…
Окрошка на сметані, майонезі та квасі Окрошка - це традиційний російський суп, який роблять по безлічі різноманітних рецептів. Його основою може служити квас, кефір, може бути зроблена також окрошка на сметані і майонезі. Добавками служать ковбаса або картопля, огірок, яйце, кріп або…
Як робити окрошку на квасі за класичним рецептом Без перебільшення окрошку можна вважати найулюбленішим річним блюдом практично всіх росіян. Що може краще всього освіжити в сильну спеку, як не смачна окрошка на квасі, що пахне кропом і свіжим огірочком? А величезна кількість різноманітних рецептів…
Проста дієтична окрошка Щоб підтримати струнку фігуру, необов'язково морити себе голодом. Дієтична окрошка - це те, що прекрасно підійде для всіх. У даній статті ми розглянемо декілька найлегших, але оригінальних способів приготування.Дієтична окрошка на кефіріЧас…
Простий і швидкий рецепт окрошки на кефірі та мінералці Рецепт окрошки на кефірі і мінералці являє собою простий спосіб приготування холодного супу, який можна подавати і до обіду, і до вечері. Варто особливо відзначити, що таке блюдо робиться практично так само, як і з використанням квасу. Але все ж між…
Як готується окрошка класична? Рецепти Ох вже ця окрошка! Дивовижний літній суп, відрізняється свіжістю, насиченістю і легкістю одночасно, може дещо змінюватись за складом. Та й смак від цього теж змінюється. Хтось любить «з кислинкою», іншим подобається солодкуватий відтінок. Але чи є…
Смачна окрошка на мінералці і майонезі Окрошка на мінералці являє собою смачне, ситне і жаждоутоляющее блюдо, від якого ніколи не відмовляється жодна людина. Варто особливо відзначити, що такий холодний літній суп включать до свого складу лише прості, доступні і недорогі інгредієнти.Як…
Як робити окрошку: прості інгредієнти, вдалі рецепти Існує маса способів, як робити окрошку. Ця страва може бути вегетаріанським і з м'ясом, на кефірі, сироватці, квасі або кип'яченій воді з майонезом. Загалом-то, у кожної досвідченої господині знайдеться свій фірмовий рецепт окрошки, яку вона подає…
Рецепт пісної окрошки у варіаціях Найактуальніше блюдо влітку - це окрошка. Вона легко готується, не викликає почуття тяжкості, повна вітамінів і подобається всім. У кожної господині є власний фірмовий рецепт пісної окрошки. Для вегетаріанців теж існує кілька варіантів цієї страви.…
Що потрібно для окрошки? Варіанти приготування окрошки Окрошка - холодний суп, який наші предки традиційно готували в літній період. Ця страва і сьогодні виконує дві важливі функції - рятує від спеки і дарує відчуття ситості. А ви знаєте, що потрібно для окрошки? Якщо ні, то рекомендуємо вам…