Швидка закуска до столу з нічого
Русь завжди славилася гостинністю і великою кількістю закусок на столах. Як говорилося раніше, краще вкрасти у сусіда на городі да гостям подати, ніж залишити гостей піймавши облизня. Звичайно, коли холодильник набитий делікатесами, м`ясом, куркою, нічого боятися ненавмисно наскочили гостей. Гірше, коли до холодильнику "конем грай". Але хороша господиня і таких випадків не повинна боятися. Приготувати смачно і швидко при хорошому уяві і бажанні можна з нічого.
Швидка закуска до столу може бути приготована з чого завгодно. Є одна відоме прислів`я: "Капуста на столі, щоб було не порожньо, і з`їдять - не шкода". Так от, закуску з даного овоча можна зробити за лічені хвилини, і виходить дуже смачно. Хорош салат зі свіжої капусти з морквою, цибулею, заправлений олією, сіллю, цукром, лимонною кислотою. Можна зробити закуску і з квашеної капусти, додавши натерту моркву, трохи цукру, олії.
У кожної господині завжди є під рукою кулінарні книги, там можна знайти закуски з фото і рецептурою приготування. Часом треба добре пошукати в шафах і холодильнику, але завжди можна знайти, з чого приготувати. Швидка закуска до столу готується з ковбаси, рибних консервів, яєць, овочів, рису та іншого. У кожного завжди знайдеться в холодильнику банка рибних консерв. Це будуть свого роду холодні закуски. Треба розім`яти рибу, додати пару ложок відвареного рису, пару дрібно порізаних відварених яєць, можна натерти сиру моркву, за бажанням можна додати дрібно порізану цибулю і заправити майонезом. Ситно і смачно.
Швидка закуска до столу може бути приготована у вигляді зимового салату. Буде потрібно
грамів двісті ковбаси, пара відварених яєць, штуки три варених картоплин, пара маринованих огірочків, можна додати пару ложок консервованого зеленого горошку і заправити майонезом.
Гарячі бутерброди - це теж своєрідна швидка закуска до столу. Їх можна зробити з чого завгодно. Хліб нарізати скибочками, змастити вершковим маслом або майонезом, зверху покласти нарізані кружальцями свіжі помідори чи огірки, далі додати будь-який сир тонким шаром і поставити на хвилину в мікрохвильову піч. Виходить швидко і смачно.
А якщо в морозильній камері завалялися морожені 
овочі і трохи пельменів, то тоді швидка закуска до столу вийде просто царської. На сковороду з розігрітою олією викласти заморожені овочі, зверху - пельмені, закрити кришкою і залишити готуватися на слабкому вогні на десять-п`ятнадцять хвилин. Тільки не потрібно перемішувати. Овочі не підгорять, а пельмені будуть приготовані на пару. Блюдо викладаємо на тарілку, можна полити сметаною або майонезом, прикрасити зеленню.
Як кажуть, гарна господиня, проявивши кмітливість, завжди викрутиться з будь-якій важкій ситуації. Найголовніше - не панікувати, а покопатися на кухні в шафах. Як у казці про колобка: "помела по коморі, по засіках пошкребла, і вийшов рум`яний і смачний колобок". Так і в нашому випадку. Пошукаємо, придумаємо і приготуємо на радість гостям і близьким. Всім смачного!
Помідори з сиром і часником - легка і смачна закуска Легка і смачна закуска обов'язково має бути присутня на столі. Зазвичай таке блюдо робиться швидко і просто, але серед гостей користується популярністю. Помідори з сиром і часником можна приготувати в різних варіантах і подати в якості закуски.…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Роли з лаваша - відмінна закуска Роли з лаваша - це смачна і оригінальна закуска, яка дуже просто і швидко готується. Пропонуємо кілька відмінних рецептів.Роли з лаваша "На сніданок"Для приготування страви потрібно: лаваш, половина зеленого болгарського перцю, кружечок цибулі, дві…
Салат з консервованої сайри: фантазуємо, готуємо, пробуємо! Сайра - відмінна рибка, смачна, особливо якщо консерви з неї зроблені на якісному маслі. Вона чудова і сама по собі, і з картопелькою або із зеленим цибулькою да з чорним хлібцем. Закуска, до речі, не поступиться знаменитій балтійської кільці. А як…
Найсмачніше закуски ефектно прикрасять будь-який стіл Напевно у кожного в житті траплялося так, що гості несподівано повідомляли про свій візит. Часу для приготування святкових страв зовсім немає. Та й в холодильнику невеликий запас їжі. У такому випадку дуже до речі виявляться найсмачніше закуски, які…
Легкі салати на вечерю: швидко, смачно і ситно! Після трудового дня на будь-які кулінарні шедеври, як правило, немає ні сил, ні бажання. У такій ситуації легкі салати на вечерю можуть стати паличкою-виручалочкою. Їх приготування багато часу не займе, а велика їх різноманітність з легкістю…
Холодна закуска на день народження. Підбірка рецептів Важко собі уявити святковий стіл без холодних закусок. Вінегрети, паштети, бутерброди, нарізка з овочів і м'ясних виробів - як же без них? Вони вносять в загальне меню різноманітність і є окрасою столу. І скільки б в блокноті з рецептами у кожної…
Легка закуска на будь-який смак Легка закуска тому так і називається, що вона швидка в приготуванні і не дуже ситна для шлунка.Зазвичай легкі закуски подаються невеликими порціями. Це можуть бути і бутерброди, і холодні закуски, та овочеві. До таких закусок відносяться м'ясна…
Смачна закуска з огірків на зиму Взимку хочеться свіжих овочів. Але найчастіше в магазині продаються позбавлені смаку огірки і помідори, оброблені різними хімікатами. Зимові заготовки - це відмінний варіант зберегти овочі і насолодитися їх смаком в холодну пору року. Простий у…
Швидка і смачна солянка: рецепт з сосискою Кожна господиня стикалася з ситуацією, коли потрібно швидко приготувати вечерю або друге на обід з тих продуктів, що є в холодильнику. Або буває, що часу обмаль, а голодні домашні чекають від вас чергового кулінарного шедевра. Що буде відмінним…
«Креветки під шубою» - салат на всі випадки життя Салати - страви унікальні. Їх можна приготувати з будь-яких продуктів, що є під рукою, в холодильнику. Поєднання, здавалося б, абсолютно різнорідних компонентів дає часом надзвичайно смачний результат. Дуже зручні в цьому плані шаруваті…
Закуска до горілки - оригінально і просто. Російське гуляння складно уявити без нашого традиційного спиртного напою. Саме горілка краще інших алкогольних продуктів поєднується з нашими улюбленими салатами, гарячими стравами і холодними закусками. Посиденьки "під горілочку" це особлива…
Закуски швидко і смачно Будь-яке пишне гуляння не обходиться без безлічі закусок. Вони здорово рятують, коли частина гостей вже прийшла і доводиться чекати інших. Ось в такі моменти і потрібні закуски. Нерідко виникають ситуації, коли на підготовку столу не вистачило часу…