Смачний суп з сердечок курячих. Рецепти
Курячі сердечка. Суп, салат, печеня - багато різних страв можна приготувати з цього м`ясних субпродуктів. Достатньо лише проявити трохи фантазії або скористатися рецептами, наведеними в цій статті. Отже, сьогодні готуємо оригінальний суп з сердечок курячих.
Перший рецепт 
Можна, звичайно, приготувати що-небудь саме звичайне, типу супу з картоплі, моркви та сердечок. Але такі рецепти краще залишити для інших. Отже, ось список необхідних продуктів: свіжі або заморожені курячі сердечка, лисички (можна консервовані), зелена цибуля, картопля, перець горошком, гвоздика, біле вино, олія оливкова, чорний перець мелений і сіль. Підготуйте субпродукт. Вимийте серця, видаліть судини і зайвий жир, просушіть і наріжте на шматочки довільної форми. Олія оливкова налийте в каструлю, де готуватиметься суп з сердечок курячих. Шматочки субпродукту опустіть в трохи розігріте масло. Обсмажте м`ясо, зайва рідина повинна випаруватися. Наріжте дрібно зелену цибулю і додайте його в каструлю, після того як сердечка підрум`яняться. Пару хвилин потримайте на вогні всі разом. Тепер можна додати окріп. Влийте близько 1,5 літрів. Якщо любите суп пожиже, або у вас велика кількість сердечок, додайте більше рідини. Зачекайте поки вода знову закипить. А поки підготуйте картопля: вимийте, очистіть, наріжте шматочками будь-якої форми. Додайте в суп. Проваріть близько 5 хвилин, покладіть лисички, які ви попередньо промили. Якщо вони свіжі, поріжте. Слідом за грибами засипте спеції. Дочекайтеся, поки суп знову закипить. Тепер можна влити вино. Через пару хвилин пари алкоголю улетучатся, а бульйон придбає необхідний аромат і смак. Після цього потримайте суп з сердечок курячих на вогні ще кілька хвилин, додайте потрібну кількість солі і знімайте каструлю з плити. Дайте трохи настоятися готового блюда і розливайте по тарілках.
Другий рецепт 
Приготуємо суп з курячих сердечок зі шпинатом. Підготуйте шпинат, картопля, цибуля, часник, серця курячі, кріп і сметану. Промийте сердечка. Обробіть: видаліть судини, зайвий жир. Налийте в каструлю воду (3 літри) і покладіть в неї субпродукт. Варіть сердечка близько 30-40 хвилин. Очистіть і поріжте цибулю, картоплю. Додайте до м`яса. Посоліть. Варіть суп з сердечок курячих ще хвилин 15 (повинні повністю зваритися овочі). Потім додайте шпинат, дрібно нарізані і подрібнені часник і зелень кропу. Потомите ще кілька хвилин і знімайте з плити.
Третій рецепт
Приготуйте суп з рисом і картоплею. Для цього використовуйте рис, картопля, курячі серця, перець болгарський, сіль, перець чорний, морква, лук, приправи. Як і в попередніх рецептах, спочатку підготуйте субпродукт. Потім відваріть його. Додайте порізаний кубиками картоплю і рис (близько 2-х столових ложок). У бульйон покладіть очищену і нарізану моркву і цибулю. Овочі можна попередньо пасерувати в олії (рослинному). З ними також обсмажте нашатковану болгарський перець. Всі інгредієнти покладіть у бульйон з сердечками. Варіть, поки не приготуються овочі. З приправ вам потрібно додати в суп суху петрушку (кріп), лавровий лист, чорний перець.
Курячі сердечка в будь-якому вигляді Часом навіть м'ясо набридає. Хочеться чогось простого, смачного і в той же час неординарного. Ковзаючи поглядом по прідавкам супермаркету, раптом бачиш курячі сердечка і розумієш, що це саме те, що ти шукала!Сьогодні з цього делікатесного…
Юшка з судака Юшка з судака - дуже смачне, наваристий і апетитне блюдо. Але чому саме судак? Просто тому, що бульйон з цієї риби виходить жирний, а значить, суп із судака буде приємно пахнути. Та й коштує цей вид риби не так дорого, не доведеться витрачати надто…
Салат з курячих сердечок. Смачно і корисно Багато господинь ігнорують субпродукти. Але вони за своїм складом не поступаються деяким видам м'яса. Із субпродуктів можна приготувати смачні страви для сімейного обіду або торжества. Курячі сердечка багаті вітамінами і деякими мікроелементами. До…
Як варити сирний суп: прості рецепти Легкий, красивий, з вишуканим вершковим смаком ... Сирний супчик особливо актуальний навесні і влітку, коли не хочеться жирної і важкої їжі. Таке блюдо сподобається і дорослим, і дітям!Як варити сирний суп з овочамиІнгредієнти: 150 г курячого м'яса,…
Як приготувати куряче серце смачно Куряче серце відноситься до субпродуктів, які досить демократичні за ціною. Але при цьому не варто недооцінювати їх корисні і смакові якості. Куряче серце містить в собі набір мікроелементів і цілий ряд вітамінів. Регулярно включати в свій раціон…
Овочеве рагу з картоплею. Рецепти приготування Рагу можна приготувати не тільки смачно, але й корисно. Овочі, тушковані без додавання жирів, - один з традиційних рецептів дієтичного меню. А любителям поживних страв додати відсутні інгредієнти не складе труднощів. Отже, кілька нескладних…
Смачні та корисні супи з капустою Супи з капустою - тема сьогоднішньої статті. Про користь овочів можна говорити багато, але краще приготувати кілька страв.Суп-пюре з капусти брокколі Пюреобразниє супи - це варіант для тих, хто не любить варені шматочки овочів в першому блюді. А це,…
Готуємо суп з кільки в томатному соусі Консервовані продукти в томатному соусі є відмінною основою для супів. Приготуйте з їх допомогою перша страва і переконайтеся, що, крім економії часу, ви отримаєте смачне і наваристий гаряче.Пісний суп з кільки в томатному соусіБлюдо добре підійде…
Як приготувати курячі сердечка в сметанному соусі? Субпродукти відрізняються гідним смаком, та ще й за бюджетною ціною. Млинці з печінки або курячі сердечка, тушковані в апетитному соусі, можуть стати хорошою альтернативою більш дорогому м'ясу. До того ж готувати їх не складніше, ніж котлети з фаршу…
Як приготувати зелений борщ з щавлем Літо - пора легких супів із зеленню і овочами. Але якщо у вашому холодильнику є заморожені трави, наприклад, щавель і шпинат, то ви зможете не тільки влітку зварити смачний і корисний зелений борщ. Рецепт з фото ви можете вивчити в даній статті.…
Крем-суп з печериць з вершками: рецепти Приготувати крем-суп з печериць з вершками - завдання, яке під силу навіть початківцю кулінарові. Пропонуємо кілька рецептів.Крем-суп з печериць з вершками: рецепт № 1 Для супу потрібні наступні продукти:свіжі або заморожені печериці - близько 800…
Суп "грібовніца": рецепт приготування Смачне і корисне страву можна приготувати в домашніх умовах. Ця страва під назвою "грібовніца". Рецепт супу нескладний і не вимагає особливих навичок. Пропонуємо кілька варіантів приготування.Грібовніца: рецепт з білими грибами Необхідні…
Смачні та корисні курячі сердечка. Скільки варити їх і як? На думку дієтологів, курячі сердечка дуже корисні. Вони багаті мікроелементами і різними вітамінами, такими як A, PP, B2, B6. На обідньому столі як мінімум два рази на тиждень повинні бути страви з даного субпродукту. Дуже смачні і ніжні курячі…